Введение
Датский производитель ферментов, эксципиентов и биоингредиентов, компания Danisco, является одним из ведущих мировых производителей ингредиентов для продуктов питания и других потребительских товаров, а также была одним из крупнейших производителей сахара в Европе до продажи своего сахарного подразделения компании Nordzucker в 2009 году. Штаб-квартира компании находится в Копенгагене, в ней работает около 6800 сотрудников более чем в 80 представительствах в 40 странах. Акции Danisco котировались на Копенгагенской фондовой бирже и входили в индекс OMX Copenhagen 20 до июня 2011 года, когда компания DuPont завершила приобретение Danisco за 6,3 миллиарда долларов США. 1 февраля 2021 года подразделение DuPont Nutrition & Biosciences, включающее Danisco, выделилось из DuPont и объединилось с IFF посредством сделки Reverse Morris Trust.
the company
Danisco is one of the world's leading producers of ingredients for food and other consumer products and was also one of the biggest sugar producers in Europe until the divestment of its sugar division to Nordzucker in 2009. Headquartered in Copenhagen, the group has approximately 6,800 employees in more than 80 locations in 40 countries. Danisco shares were listed on the Copenhagen Stock Exchange and a member of the blue chip OMX Copenhagen 20 index until June 2011, when DuPont completed a US$6.3 billion acquisition of the company. On February 1, 2021, DuPont's Nutrition & Biociences business unit, which includes Danisco, spun off from DuPont an merged with IFF through a Reverse Morris Trust transaction.
Деятельность
Деятельность компании была структурирована в два направления: пищевые ингредиенты и промышленные ферменты. Направление "Пищевые ингредиенты" поставляло ингредиенты биологического происхождения для продуктов питания и напитков и включало в себя бизнес-сегменты "Усилители", "Культуры" и "Подсластители", в то время как направление "Промышленные ферменты" (управляемое дочерней компанией Genencor) было сосредоточено на промышленной биотехнологии и включало в себя такие бизнес-сегменты, как "Бытовая химия и уход за тканями" (ферменты для стиральных и моющих средств для посуды), "Технические ферменты" (ферменты для производства биоэтанола и переработки углеводов, а также для обработки текстиля) и "Пищевая промышленность и корм для животных" (ферменты для хлебопечения, кормов и пивоварения). У Danisco также было два биохимических проекта: DuPont Danisco Cellulosic Ethanol LLC, совместное предприятие с DuPont по производству биотоплива, и проект с Goodyear по разработке нового типа синтетического каучука, называемого биоизопреном. 9 января 2011 года DuPont объявила о достижении соглашения о покупке Danisco за 6,3 миллиарда долларов США. Приобретение было обусловлено стремлением DuPont "получить производство пищевых добавок и ферментов, используемых в биотопливе". 16 мая 2011 года DuPont объявила об успешном завершении тендерного предложения по Danisco и о намерении выкупить оставшиеся акции и исключить компанию из листинга. Бизнес по производству пищевых ингредиентов и ферментов был объединен с аналогичными усилиями, уже существовавшими в DuPont, в два бизнес-подразделения под названиями "Питание и здоровье" и "Промышленные биологические науки", а затем в одно подразделение "Питание и биологические науки".
Исследования и разработки
Значительное число сотрудников занимается исследованиями и разработкой новых продуктов для международной пищевой промышленности. Сегодня Группа владеет более чем 9300 действующими патентами и заявок на патенты. Их работа привела к пониманию механизма CRISPR – бактериальной антивирусной защиты.