Финский нож пуукко: традиции и применение.

Введение

Пуукко – это небольшой традиционный финский универсальный нож, предназначенный для использования на открытом воздухе, с одним изогнутым лезвием, цельным хвостовиком и, как правило, плоским обухом. Военные модели пуукко были популярны в российской криминальной среде под названием "финский нож" или "финка" с XX века. Модифицированные версии послужили основой для разработки советского военного ножа NR-40, который неофициально также назывался "финкой".

Дизайн

Основными компонентами пуукко являются рукоять и лезвие, а также ножны, которые обычно можно прикрепить к поясу, но иногда – к пуговице рубашки или пальто. Плоская шлифовка делает пуукко естественным выбором для нарезки, резки и строгания, а плоская спинка позволяет пользователю использовать большой палец или другую руку, чтобы приложить больше усилий к выполняемой задаче. Пуукко чаще всего используются как инструменты для резьбы с декоративными и хозяйственными целями, а также для чистки рыбы и дичи. Некоторые конструкции пуукко имеют слегка изогнутое вверх или вниз острие, в зависимости от назначения ножа. Острие охотничьего пуукко часто изогнуто вниз, чтобы облегчить снятие шкуры и потрошение животного и уменьшить беспорядок. У рыбаков пуукко иногда имеют небольшой хвостовик на острие, чтобы помочь в потрошении рыбы. Большинство пуукко имеют небольшой плечик, но не имеют рикассо (незаточенной части у основания лезвия), поскольку точка, где заканчивается лезвие и начинается рукоять, также является точкой приложения максимальной силы. Обычно у пуукко нет перекрестья, поскольку он в первую очередь считается режущим инструментом, а не колющим оружием. В тех случаях, когда нож и рука могут намокнуть, например, при потрошении рыбы или дичи, в рукоять вырезается подобие защитной дужки. Традиционная длина лезвия пуукко соответствует ширине ладони, обычно резчики, охотники и кожевники предпочитают более короткие лезвия, а плотники, столяры и строители – более длинные. Лезвие исторического вёкипуукко ("сильного ножа") может достигать… Вёкипуукко больше напоминает сеакс или короткий меч, чем настоящее пуукко, хотя он и вдохновил леуку народа саами. Как кованые на заводе, так и кованые вручную лезвия могут быть ламинированными: тонкий слой очень твердой стали (традиционно тигельной, изготовленной из лимонитовой руды) помещается между двумя слоями более мягкого металла, что делает лезвие менее хрупким и облегчает повторную заточку. До XIX века почти все железо в Финляндии производилось из лимонита в доменных печах, которые давали очень чистое и высококачественное железо, пригодное для тигельной стали. Немецкая серебряная сталь была и остается популярным материалом для сердцевины лезвия. Сегодня используются как углеродистая, так и нержавеющая сталь. Лезвие можно облегчить и укрепить с помощью дола. Традиционным материалом для рукояти является кудрявая (кап) береза. Также используются корень ивы, береста, рог (особенно лося и северного оленя), резьба по кости и сама кость. Часто рукоять изготавливается из различных материалов с прокладками между ними. Однако сегодня в промышленных пуукко часто используются пластиковые рукояти. В Финляндии и Северной Скандинавии многие мужчины гордятся тем, что сами вырезают рукояти для своих пуукко. На протяжении поколений этот нож тесно связан с культурой Северной Европы и в той или иной форме является частью многих национальных костюмов. Хороший пуукко – это в равной степени художественное выражение и инструмент. Для его изготовления требуются различные навыки: не только кузнеца, но и резчика, ювелира, дизайнера и кожевника для изготовления ножен. Некоторые изысканные пуукко имеют лезвия из дамасской стали, а ковка лезвия из тигельной стали считалась визитной карточкой мастера-кузнеца.

The basic components of a puukko are a handle and a blade along with a sheath, which can usually be attached to a belt, but sometimes to a shirt or coat button. The blade is usually short, typically no longer than the handle and can often be less than
The flat grind makes the puukko a natural choice for slicing, cutting and whittling, and the flat spine allows the user to use a thumb or the other hand to bring more force to bear on the task at hand. Puukkos are most often used as carving tools for decorative and fire making purposes, and to clean fish and game. Some puukko designs have a slightly upwards or downwards curving point, depending on the knife's purpose. A hunting puukko's tip is often curved downwards, to make the skinning and gutting of an animal easier and less messy. Fishermen's puukkos sometimes have a small dovetail on point, to help in gutting a fish. Most puukkos have a slight shoulder but no ricasso (an unsharpened section nearest the handle), because the point where the blade ends and the handle begins is also the point where most power can be applied. A puukko typically has no finger guard, since it is primarily considered a cutting tool, not a stabbing weapon. Where the knife and the hand are expected to get wet, such as when the puukko is intended for gutting fish or game, a form of guard is carved into the handle. The traditional length of the puukko blade is the same as one's palm width, usually Carvers, huntsmen and leatherworkers favour shorter blades; woodworkers, carpenters and constructors longer ones. The blade of the historical väkipuukko ("strongknife") may be up to The väkipuukko more closely resembles a seax or short sword than a true puukko, although it has inspired the leuku of the Sámi people. Both factory forged and hand forged blades may be laminated: a thin layer of very hard steel (traditionally crucible steel made from limonite iron) is sandwiched between two layers of softer metal, which makes the blade less brittle and facilitates repeated sharpening. Before the 19th century, almost all iron in Finland was made from limonite on charcoal blast furnaces, which yield very pure and high quality iron suitable for crucible steel. German silver steel was and is a popular core steel material. Today both carbon steel and stainless steel are used. The blade can be lightened and strengthened by a fuller. The traditional material for the handle is curly (masur) birch. Also great sallow root, birch bark, antler (especially elk and reindeer), scrimshaw and bone are used. Often the handle is made from various materials between spacers. Today, however, industrially made puukkos often have plastic handles. In Finland and northern Scandinavia, many men take great pride in carving their puukkos' handles themselves. Over generations, this knife has become intimately tied to Nordic culture and, in one version or another, is a part of many national costumes. A good puukko is equal parts artistic expression and a tool. Making it requires many different skills: not only those of a bladesmith, but also those of a carver, a jeweller, a designer, and a leatherworker to make the sheath. Some fine puukkos have blades of pattern welded steel, and forging a blade using crucible steel was considered the hallmark of a master smith.

Использование

Мужские и женские пуукко не существенно отличаются, за исключением размера, поскольку размер рукояти пуукко должен соответствовать руке его владельца. Женские пуукко часто короче, с более декоративными ножнами и больше предназначены для работы с продуктами питания. И мальчики, и девочки-скауты считают пуукко своим скаутским символом, а также удобным инструментом. В странах Северной Европы пуукко – это «повседневный нож», используемый для всего: от охоты, рыбалки и садоводства до открывания коробок на складе. Многие традиционные пуукко теперь производятся в промышленных или околопромышленных масштабах многими компаниями, наиболее известными из которых являются Marttiini и Iisakki Järvenpää Oy. В 1977 году в Финляндии было запрещено ношение на себе острых предметов, которые могли бы быть использованы в качестве оружия. С тех пор пуукко потерял значительную часть своей видимости в общественных местах и стал использоваться преимущественно для домашних работ, охоты и рыбалки. Во многих отраслях промышленности используется нож Mora, имеющий гораздо более простую конструкцию. Рукоять ножа обычно пластиковая, а лезвие – из нержавеющей стали или ламинированной стали: более твердая сталь, формирующая режущую кромку, покрыта более мягкой сталью. На финском языке эти ножи также обычно называют «пуукко». В Финляндии ношение ножа в общественных местах без уважительной (обычно связанной с работой) причины запрещено, и единственными городскими районами, где открытое ношение ножа является обычным явлением, являются военные гарнизоны. Хотя открытое ношение незаконно, это не строго контролируется. Строители часто заходят в закусочные с пуукко, висящим на комбинезоне, а в сельских и северных районах страны нередко ходить по магазинам в деревенских лавках в охотничьей экипировке, включая пуукко. Например, глубокий эколог, орнитолог и писатель Пентти Линкола, зарабатывавший на жизнь рыбалкой, часто появлялся на публике с пуукко. Традиционно пуукко был единственным гражданским предметом, который можно было открыто носить как часть боекомплекта солдата, не нарушая правил финских сил обороны. Хороший пуукко считался незаменимым инструментом для любителя активного отдыха и, следовательно, жизненно важным для солдата в полевых условиях. Пуукко проявили себя как эффективное оружие ближнего боя в Зимней войне и Войне-продолжении. Парадоксально, но вооруженные силы не выдают ножи на снабжение, главным образом потому, что пуукко всегда был очень личным предметом, и даже сегодня большинство призывников следуют давней традиции приносить свои собственные ножи на службу. Финским призывникам, особенно сержантам и курсантами, принято носить украшенный и/или гравированный памятный пуукко своей военной школы или курса обучения в качестве части своей формы, наподобие памятного кинжала. Байнет штурмовой винтовки Rk 62 был разработан для выполнения функций пуукко, как и редкий байнет для винтовки M/39 Мосин-Нагант. В Финляндии получение пуукко в подарок считается честью, поскольку считается, что даритель преподносит получателю инструмент, необходимый для работы по дереву, приготовления пищи и в качестве оружия, и заботится о благополучии получателя. Тапио Вирккала, известный финский дизайнер, разработал пуукко для столовых приборов Gutmann. Пуукко также послужило корнем для финского глагола puukottaa – «тыкать (ножом)» или буквально «ножевать».

Men's and women's puukkos do not significantly differ, except in size, as the size of a puukko handle should match the hand of its owner. Women's puukkos are often shorter, with more decorative sheaths, and are more oriented towards working with foodstuffs. Both boy and girl Scouts consider the puukko their scouting symbol, as well as a handy tool. In the Nordic countries, the puukko is an "everyday knife" used for everything from hunting, fishing, and gardening to opening boxes in a warehouse. Many traditional puukkos are now manufactured on an industrial or near industrial scale by many companies, Marttiini and Iisakki Järvenpää Oy being the most notable. Carrying sharp objects which could be used as weapons on one's person was banned in Finland in 1977. Since then, the puukko has lost much of its visibility in public places and been restricted to household work, hunting and fishing. In many industries the Mora knife, which has a much cheaper construction, is in use. The mora knife's handle is typically plastic, and the blade is either stainless steel or of laminated construction; harder steel, which forms the edge, is clad in softer steel. In Finnish, these knives are also usually referred to as "puukko." In Finland, carrying a knife in public without an acceptable (usually job related) reason is prohibited, and the only urban areas where open knife carrying is an everyday sight are military garrisons. Although open carry is illegal, this is not vigorously enforced. Construction workers often go to diners with a puukko hanging from their overalls, and in the rural and northern parts of the country, it is not uncommon to go shopping in village stores in hunting gear, including a puukko. For instance, the deep ecologist, ornithologist and writer Pentti Linkola, who supported himself as a fisherman, often appeared in public wearing his puukko. A puukko was traditionally the only civilian item that could be openly carried as a part of a soldier's combat gear without breaching the Finnish Defence Forces' regulations. A good puukko was considered an essential outdoorsman's tool, and thus vital for a soldier in the field. Puukkos proved to be good close combat weapons in the Winter War and Continuation War. Paradoxically, the Defence Forces do not have knives on general issue, due mainly to the puukko having been a highly personal item — and even today, most conscripts follow the age old tradition of bringing their own knives into service. It is a custom of Finnish conscripts, especially non commissioned officers, and officer cadets to carry a decorated and/or engraved commemorative puukko of their military school or training course as a part of their uniform, not unlike a commemorative dagger. The bayonet of the Rk 62 assault rifle was designed to also function as a puukko, as was the rare bayonet for the M/39 Mosin Nagant. In Finland, receiving a puukko as a gift is considered an honour, the idea being that the presenter is giving the recipient a tool which is essential for woodworking, preparing food and as a weapon, and that the presenter is thinking of the well being of the recipient. Tapio Wirkkala, a famous Finnish designer, designed a puukko for Gutmann cutlery. The puukko has also given the root for the Finnish language verb puukottaa, "to stab (with a knife)" or literally "to knife".