Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Тип гамбургера McDonald's
Type of McDonald's hamburger
The Arch Deluxe — это гамбургер, который продавался международной сетью ресторанов быстрого питания McDonald's в 1996 году и позиционировался специально для взрослой аудитории. Несмотря на то, что в то время он имел самый большой рекламный и промо-бюджет в истории индустрии быстрого питания, он был быстро снят с продажи из-за отсутствия популярности. Он считается одним из самых дорогостоящих провалов в истории создания продуктов.
The Arch Deluxe was a hamburger sold by the international fast food restaurant chain McDonald's in 1996 and marketed specifically to adults. Despite having the largest advertising and promotional budget in fast food history at the time, it was soon discontinued after failing to become popular. It is considered one of the most expensive product flops of all time.
Описание продукта
В "Арх Делюкс" было четверть фунта говядины на булочке с семенами кунжута, приготовленной из картофельной муки, сверху которой клали кружок перчёного бекона, листья салата, помидор, американский сыр, лук, кетчуп и соус "Дижоннез" (смесь дижонской горчицы и майонеза).
The Arch Deluxe was a quarter pound of beef on a split top potato flour sesame seed bun, topped with a circular piece of peppered bacon, leaf lettuce, tomato, American cheese, onions, ketchup, and Dijonnaise (a portmanteau of Dijon mustard and mayonnaise) sauce.
История
В ответ на демографическую тенденцию увеличения продолжительности жизни и расширения рынка пожилых потребителей, а также учитывая свой имидж, ориентированный на детей, McDonald's принял сознательное решение попытаться продвигать свою еду среди взрослой аудитории. Вместо изменения существующих позиций в меню или маркетинговой стратегии, компания решила создать новую линейку сэндвичей с ингредиентами, которые, как ожидалось, будут восприняты как более изысканные. Для разработки линейки бургеров Deluxe, включающей Fish Filet Deluxe, Grilled Chicken Deluxe, Crispy Chicken Deluxe и флагманский Arch Deluxe, был привлечен шеф-повар Эндрю Селваджо. Arch Deluxe впервые был протестирован как «Бургер месяца» в октябре 1995 года в ресторанах McDonald's в Канаде. После этого, в мае 1996 года, Arch Deluxe был официально представлен в рамках одной из самых дорогостоящих рекламных кампаний на тот момент. Однако высокая цена, варьировавшаяся от 2,09 до 2,49 долларов США (что эквивалентно <расчетной сумме> в современных условиях), и нестандартная реклама оттолкнули покупателей, а группы потребителей выразили обеспокоенность повышенным содержанием калорий. Продажи бренда продолжались в отдельных ресторанах в 1998 и 1999 годах. 18 августа 2000 года производство Arch Deluxe было окончательно прекращено, и его больше нельзя найти в ресторанах McDonald's. В 2003 году компания заявила, что некоторые результаты первоначальных исследований в области маркетинга для взрослых были использованы при разработке успешной линейки салатов.
In response to the demographic trend of longer lifespans and an expanding older market, and to its child centered image, McDonald's made a conscious decision to attempt to market its food to a more adult audience. Rather than change its existing menu items or marketing strategy, the company decided to create a new line of sandwiches with what would hopefully be perceived as more sophisticated ingredients. It commissioned Executive Chef Andrew Selvaggio to create the Deluxe line of burgers including the Fish Filet Deluxe, Grilled Chicken Deluxe, Crispy Chicken Deluxe, and the flagship Arch Deluxe. The Arch Deluxe was first tested as a "Taste of the Month" burger in October 1995 at McDonald's restaurants in Canada. Afterwards, the Arch Deluxe was officially released in May 1996 in one of the most expensive advertising campaigns to date. Customers were dissuaded, however, by the high price, which ranged from US$2.09 up to US$2.49 (equivalent to $2.49 in 1996 is equivalent to about <calculated amount> in recent years in ), and unconventional ads, and consumer groups were upset by the higher caloric content. The brand was still sold at select restaurants during 1998 and 1999. On August 18, 2000, the Arch Deluxe was finally discontinued, and is no longer found at McDonald's stores. The company stated in 2003 that some of its initial research into adult marketing was recycled in the development of its successful line of salads.