Коммерческое рыболовство: методы, проблемы и перспективы

Введение

Рыболовство с целью получения коммерческой прибыли

Коммерческое рыболовство – это деятельность по отлову рыбы и других морепродуктов с целью получения коммерческой прибыли, преимущественно из диких местообитаний. Оно обеспечивает значительное количество продовольствия для многих стран мира, однако те, кто занимается этим в качестве отрасли, часто вынуждены преследовать рыбу вдали от берега в неблагоприятных условиях. Крупномасштабное коммерческое рыболовство называется промышленным. Основные рыболовные предприятия принадлежат не только крупным корпорациям, но и небольшим семьям. Чтобы адаптироваться к сокращающимся популяциям рыбы и растущему спросу, многие коммерческие рыболовные операции снизили устойчивость своей добычи, переходя к вылову видов, занимающих более низкие уровни в пищевой цепи. Это вызывает обеспокоенность у специалистов по рыболовству и исследователей, которые подчеркивают, что по этой причине устойчивость морских экосистем может оказаться под угрозой разрушения. В 2016 году большая часть 12 процентов улова, используемого в непищевых целях (около 20 миллионов тонн), была переработана в рыбную муку и рыбий жир (74 процента, или 15 миллионов тонн), а остальная часть (5 миллионов тонн) в основном использовалась в качестве корма для аквакультуры, выращивания скота и пушных зверей, для разведения молоди, в качестве приманки, в фармацевтических целях и в декоративных целях. Коммерческое рыболовство может предлагать множество рабочих мест, но оплата труда варьируется от судна к судну и от сезона к сезону. В статье журнала Business Week рыбак-краболов Кейд Смит был процитирован со словами: "Всегда была лучшая лодка, где члены экипажа зарабатывали 50 000 долларов за трех- или пятидневный сезон ловли камчатского краба или 100 000 долларов за более длительный сезон ловли снежного краба". Это может быть правдой, но есть и суда, которым не везет; Смит позже в той же статье отметил, что его худший сезон принес ему убыток в 500 долларов. Это относится к любому, кто работает без трудового договора на судне с экипажем более одного человека и чье существование зависит хотя бы частично от доли в прибыли или валовых продажах улова рыболовного судна.

Commercial fishing is the activity of catching fish and other seafood for commercial profit, mostly from wild fisheries. It provides a large quantity of food to many countries around the world, but those who practice it as an industry must often pursue fish far into the ocean under adverse conditions. Large scale commercial fishing is called industrial fishing. The major fishing industries are not only owned by major corporations but by small families as well. In order to adapt to declining fish populations and increased demand, many commercial fishing operations have reduced the sustainability of their harvest by fishing further down the food chain. This raises concern for fishery managers and researchers, who highlight how further they say that for those reasons, the sustainability of the marine ecosystems could be in danger of collapsing. In 2016, the greatest part of the 12 percent used for non food purposes (about 20 million tonnes) was reduced to fishmeal and fish oil (74 percent or 15 million tonnes), while the rest (5 million tonnes) was largely utilized as material for direct feeding in aquaculture and raising of livestock and fur animals, in culture (e. g. fry, fingerlings or small adults for ongrowing), as bait, in pharmaceutical uses and for ornamental purposes. Commercial fishing may offer an abundance of jobs, but the pay varies from boat to boat, season to season. Crab fisherman Cade Smith was quoted in an article by Business Week as saying, "There was always a top boat where the crew members raked in $50,000 during the three to five day king crab season—or $100,000 for the longer snow crab season". That may be true, but there are also the boats who do not do well; Smith said later in the same article that his worst season left him with a loss of 500 dollars. which refers to anyone working without an employment contract, on a boat crewed by more than one person, and relying for their livelihood at least partly on a share of the profits or gross sales of the fishing boat's catch.

Методы и орудия

Коммерческий рыболовство использует множество различных методов для эффективного вылова широкого разнообразия видов, включая лов на удочку и леску, троллинг с несколькими лесками, траление большими сетями, такими как жаберные сети, и ловушки или горшки. Устойчивость рыболовства повышается за счет использования специального оборудования, которое исключает или минимизирует вылов нецелевых видов. Методы рыболовства варьируются в зависимости от региона, вида рыбы и технологий, доступных рыбакам. Коммерческое рыболовное предприятие может варьироваться от одного человека с небольшой лодкой и ручными закидными сетями или несколькими ловушками до огромного флота траулеров, перерабатывающих тонны рыбы ежедневно. Современное промысловое рыболовное снаряжение включает окружающие сети (например, кошельковые сети), жаберные сети (например, береговые жаберные сети), тралы (например, донные тралы), драги, крючки и лески (например, длинные лески и троллинговые лески), подъемные сети, жаберные сети, запутывающие сети, лов на удочку и леску, а также ловушки.

Коммерческое рыболовное снаряжение специально разрабатывается и модернизируется, чтобы избежать вылова определенных видов животных, которые нежелательны или находятся под угрозой исчезновения. Ежегодно миллиарды долларов тратятся на исследования и разработку новых методов, позволяющих снизить травмы и даже гибель нежелательных морских животных, попадающих в сети рыбаков. Фактически, в 2000 году было проведено исследование различных средств отпугивания и их эффективности в отношении целевых видов. Исследование показало, что большинство акустических отпугивателей помогают предотвратить попадание китов, в то время как более физические барьеры помогают птицам не запутаться в сетях.

Здоровье и безопасность на рабочем месте

В период с 2010 по 2014 год в Соединенных Штатах произошло 188 смертельных случаев в сфере коммерческого рыболовства. Уровень смертности в различных рыболовных флотах варьировался от 21 до 147 смертей на 100 000 человек, занятых полный рабочий день (FTE), что значительно превышает уровень смертности для всех работников США. В период с 1919 по 2005 год в Великобритании в результате несчастных случаев, связанных с рыболовством, погибло 4111 рыбаков. Эти смерти обычно являются следствием сочетания неблагоприятных погодных условий, сильной усталости – каждый рыбак обычно работает в 21-часовой смене – и опасного оборудования. Национальный институт охраны труда и здоровья (NIOSH) определил коммерческое рыболовство как приоритетный сектор промышленности в рамках Национальной программы исследований в области охраны труда (NORA) для выявления и разработки стратегий вмешательства в целях решения проблем охраны труда и здоровья.

Опасности и меры борьбы с ними

Обычные причины смертей, связанных с рыболовством, включают в себя кораблекрушения, падения за борт и травмы, полученные на судне. Наиболее частой причиной смерти являются падения за борт. В период с 2000 по 2010 год именно падения за борт стали причиной гибели 182 рыбаков. Уровень смертности в этой профессии в 3 раза выше, чем в следующей по опасности в США, и более чем в 25 раз превышает средний показатель по стране для всех работающих. Системы сбора данных о травмах начали отслеживать травмы, связанные с рыболовством (как смертельные, так и не смертельные), используя общедоступные источники информации, такие как сообщения в средствах массовой информации.

Регулирование

Береговая охрана США обладает основной юрисдикцией в отношении безопасности коммерческого рыболовного флота США, обеспечивая соблюдение положений Закона о безопасности судов коммерческой рыболовной промышленности США от 1988 года (CFIVSA). Нормы CFIVSA в первую очередь направлены на спасение жизней после потери судна, а не на предотвращение опрокидывания или затопления судов, падения за борт или травм на палубе. Нормы CFIVSA требуют, чтобы коммерческие рыболовные суда были оснащены различным оборудованием (например, спасательными плотами, радиомаяками и гидрокостюмами) в зависимости от размера судна и района его эксплуатации. В некоторых азиатских кухнях акульи плавники ценятся как деликатес, что стимулирует чрезмерный вылов акул и даже практику отрезания плавников нерегулируемыми рыбаками. Исчезновение акул позволило популяциям скатов увеличиться, что изменило динамику пищевой цепи. "Прилов" – это термин, используемый в отрасли для обозначения "нежелательных или экономически бесполезных водных животных, которые непреднамеренно вылавливаются с использованием разрушительных и неразборчивых методов лова, таких как донные тралы и дрифтерные сети, которые обычно нацелены на коммерчески ценные виды, такие как тунец и меч-рыба". Из-за высокой плотности скопления рыб, накапливающиеся фекалии могут вызывать цветение водорослей или размножение смертельных паразитов и вирусов, процветающих в загрязненной среде. Они могут заражать дикую рыбу, плавающую вблизи фермы, или целые колонии рыб, если зараженная рыба сбежит из фермы. Перелов происходит, когда рыбу вылавливают быстрее, чем она может воспроизводиться. Как передовые технологии рыболовства, так и возросший спрос на рыбу привели к перелову. Продовольственная и сельскохозяйственная организация сообщила, что "около 25 процентов мировой выловленной рыбы в конечном итоге выбрасывается за борт, поскольку она была выловлена непреднамеренно, относится к незаконным видам или имеет низкое качество и размер". Нельзя не отметить, что перелов вызвал больше экологических вымираний, чем любое другое антропогенное воздействие на прибрежные экосистемы. Глобальная экологическая проблема загрязнения океана микропластиком в значительной степени вызвана изнашиванием, потерей или выбросом пластикового рыболовного снаряжения.

The U. S. Coast Guard has primary jurisdiction over the safety of the U. S. commercial fishing fleet, enforcing regulations of the U. S. Commercial Fishing Industry Vessel Safety Act of 1988 (CFIVSA). CFIVSA regulations focus primarily on saving lives after the loss of a vessel and not on preventing vessels from capsizing or sinking, falls overboard, or injuries on deck. CFIVSA regulations require that commercial fishing vessels carry various equipment (e. g., life rafts, radio beacons, and immersion suits) depending on the size of the vessel and the area in which it operates. Some Asian cuisines value shark fin as a delicacy, incentivizing excessive catching of sharks and even finning practice among unregulated fishermen. This disappearance of sharks has enabled prey animals like rays to multiply, which alters the food chain dynamics. Bycatch is the industry term for what they consider "unwanted or economically worthless aquatic animals who are unintentionally caught using destructively indiscriminate fishing methods like longlines and driftnets, which generally target marketable marine creatures such as tuna and swordfish" Because they are so densely packed together, the fecal matter that accumulates can create algal blooms, or deadly parasites and viruses that thrive on the filthy environment. These can infect wild fish that swim near the enclosure, or whole colonies of fish if an infected farm fish escapes the enclosure. Overfishing occurs because fish are captured at a faster rate than they can reproduce. Both advanced fishing technologies and increased demand for fish have resulted in overfishing. The Food and Agricultural Organization has reported that "about 25 percent of the world's captured fish end up thrown overboard because they are caught unintentionally, are illegal market species, or are of inferior quality and size" It should not go unnoticed that overfishing has caused more ecological extinction than any other human influence on coastal ecosystems. The global environmental problem of oceanic microplastics is largely caused by plastic made fishing gear that is wearing down by use, lost or thrown away.