Введение
Польское пиво Tyskie – это польский бренд пива. Его название происходит от пивоварни, расположенной в Верхнесилезском городе Тихи. Оно производится пивоварней Tychy Princely (польск. Tyskie Browary Książęce), входящей в пивоваренную группу Kompania Piwowarska, которая была приобретена Asahi Group Holdings в 2017 году. Пиво. Основным брендом является Tyskie Gronie (светлый лагер). История. Пивоварня – одна из старейших в Европе. Пиво производится в Тихи непрерывно вот уже почти 400 лет. С 1629 года пивоварня, тогда известная на немецком языке как "Fürstliche Brauerei Tichau" (Княжеская пивоварня Тихи), принадлежала немецкому дворянскому роду Промниц. С 1861 года пивоварня стала известна как "Fürstliche Brauerei in Tichau" (Княжеская пивоварня в Тихи) и перешла под управление Ганса фон Хохберга из немецкого княжеского рода Плесс (нем. Fürsten Pless). В период с 1918 по 1939 год пивоварня объединилась с соседними конкурирующими компаниями, но с 1934 года периодически переходила под временное управление польского государства из-за неуплаченных налогов. Во время Второй мировой войны пивоварня была передана под управление оккупационных властей.
Tyskie is a Polish brand of beer. Its name comes from the brewery located in the Upper Silesian town of Tychy. It is brewed by the Tychy Princely Brewery (Polish Tyskie Browary Książęce), part of the Kompania Piwowarska brewery group, which was acquired by Asahi Group Holdings in 2017. Beers
The main brands are Tyskie Gronie (pale lager). History
The brewery is one of the oldest in Europe. Beer has been produced in Tychy continuously for almost 400 years. From 1629, the brewery, then known in German as the "Fürstliche Brauerei Tichau" (Princely Brewery Tychy), was in the ownership of the German noble House of Promnitz. From 1861, the brewery became known as the "Fürstliche Brauerei in Tichau" (Princely Brewery in Tychy) and came under the management of Hans von Hochberg from the German princely (German Fürsten'') House of Pless. Between 1918 and 1939, the brewery merged with neighbouring competing companies, but came under provisional administration of the Polish state intermittently from 1934 due to unpaid taxes. During World War II, the brewery was put under the management of the occupying authorities.
Виды производимого пива
В начале своего существования пивоварня производила три вида продукции: пиво, дрожжи и посуду. Только высококачественное пиво предназначалось для продажи, а два других составляли пивную надбавку, которую употребляли в основном пивовары и их семьи. В начале девятнадцатого века пивоварня производила только два напитка: пиво и баварский солод, оба с верховым брожением. Баварский солод классического состава, насыщенного коричневого цвета, был сладким и с низким содержанием хмеля. Стандартным выбором был темный нискоэкстракт, слабый и предназначенный только для немедленного употребления. После расширения пивоварни в девятнадцатом веке и внедрения низового брожения, началось производство Tyskie lager – относительно короткого баварского пива. Первые сорта пива были светлыми и продавались под брендом Książęce. В межвоенный период популярными марками из Тыхе были Książęce Tyskie Pilsen (Княжеский Тишский Пилзнер), Książęce Tyskie Export, Książęce Tyskie полнотелое пиво и Tyskie Porter.
Экспорт
Tyskie – один из ведущих брендов пива в Польше, занимающий около 18% польского рынка. Tyskie также имеет широкую экспортную дистрибуцию через свою материнскую компанию. Основными экспортными марками являются Tyskie Gronie – светлый лагер крепостью 5,0%. Tyskie Gronie имеет содержание алкоголя 5,2% ABV и производится пивоварней Tychy Brewery Princely. Tyskie Gronie (крепостью 5,0%) также варится и разливается в банки пивоварней Grolsche в городе Энсхеде, Нидерланды, для рынка Великобритании (импортируется компанией Asahi UK Ltd).
Маркетинг
Бутылки Tyskie известны своей отличительной белой упаковкой. На этикетке изображена королевская корона в память о короле Польши Яне III Собесском, родившемся в 1629 году, в том же году, когда семья фон Промниц основала пивоварню в городе Тыхи.
Туризм
В 2004 году на территории пивоварни в Тыхах был основан Музей пивоварения «Тыске». Музей пивоварения «Тыске» является важной «якорной точкой» Европейского маршрута промышленного наследия в Польше.
Почести
В 2002 году «Тыске Гронье» выиграл Международные награды пивоваренной индустрии, получив две самые престижные награды – Золотую медаль и Гран-при. В 2005 году в Мюнхене на всемирной пивной выставке, организованной Drink Tec, «Тыске» вновь удостоился Гран-при. В 2011 году «Тыске» получил Золотую медаль Monde Selection – Международного института по отбору качества.