Введение

Пивоварня в Оденсе, Дания

Albani Bryggerierne A/S (англ. : Albani Breweries) – пивоварня, расположенная в Оденсе, Дания, и подавляющее большинство её клиентов проживает на острове Фюн. Пивоварня была основана фармацевтом Теодором Шиётцем в 1859 году. В 2000 году пивоварня объединилась с Bryggerigruppen, образовав группу пивоварен (ныне известную как Royal Unibrew) – объединение датских региональных пивоварен. Albani наиболее известна двумя своими сортами пива: Odense Pilsner и Odense Classic.

Оденсе Пилснер

Оденский Пилснер – это пилснер. Вкус сбалансирован между солодом и фруктами. Используются два различных сорта хмеля, оба из региона Галлертау в Германии. Пиво варится с 1934 года и изначально не входило в ассортимент пивоварни Albani, но было добавлено в линейку продуктов после приобретения пивоварни Bryggeriet Odense. Содержание алкоголя: 4,6%.

Оденская классика

Оденсе Классик – пильзнер, хотя он имеет более темный цвет, чем обычные сорта этого типа. Пиво обладает более округлым, но при этом насыщенным вкусом солода и хмеля. Оно было представлено на 140-летии пивоварни в 1999 году. Содержание алкоголя: 4,6%.

Оденсе Рёд Классик

Odense Rød Classic (датский для Odense Red Classic) – это венское пиво. Используется смесь темного карамельного солода и мюнхенского солода. В результате получается темное пиво с несколько округлым вкусом. Цвет – темно-золотисто-красный, что, возможно, и является источником названия. Содержание алкоголя: 4,6%.

Пиво из жирафа

Пиво «Жираф» – крепкий пильзнер. Впервые оно было сварено в 1962 году, когда жираф Калле из зоопарка Оденсе (дат. giraf) был найден мертвым. Поскольку пивоварня Albani Breweries ранее использовала этого жирафа в своей рекламе, она решила создать специальное пиво, прибыль от которого пойдет на покупку нового жирафа для зоопарка. Выручка от продаж в первый год составила достаточно средств, чтобы купить двух жирафов для зоопарка. Красный: содержание спирта – 7,3%. Черный: содержание спирта – 10,0%.

Легкие пива

Альбани также производит два легких пива, Odense Light и Odense Extra Light, как более легкие альтернативы своему оригинальному пильзенеру. Эти пива варятся с использованием светлого пильзенерского солода, мюнхенского солода и карамельного солода. Odense Light: содержание алкоголя: 2,6%

Odense Extra Light: содержание алкоголя: 0,05%

Ханс Кристиан Андерсен

Самый известный поэт и писатель Дании, Ганс Кристиан Андерсен, очень любил пиво Albani. В письме к другу он описал пиво Albani так: Jeg kan ikke rose denne øl højt nok. Оно освежающее, изысканное и крепкое. Попробуйте! (Датский: Я не могу рекомендовать это пиво достаточно. Оно освежает, вкусное и крепкое. Попробуйте!) Эту цитату компания иногда использует в своей рекламе.