Федеральная система регулирования органических продуктов в США
National Organic Program
Национальная органическая программа США (NOP): федеральные стандарты для органических продуктов. USDA, OFPA, 95% органических ингредиентов, защита знака качества.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Федеральная нормативно-правовая база США
U. S. federal regulatory framework
Национальная органическая программа (NOP) — это федеральная нормативно-правовая база в Соединенных Штатах Америки, регулирующая производство органических продуктов питания. Она также является названием программы Службы маркетинга сельскохозяйственной продукции (AMS) Министерства сельского хозяйства США (USDA), ответственной за администрирование и обеспечение соблюдения данной нормативно-правовой базы. Основная задача NOP — защита целостности знака органической продукции USDA. Этот знак используется для продуктов, соответствующих стандартам USDA и содержащих не менее 95% органических ингредиентов. Закон о производстве органических продуктов питания 1990 года (OFPA) предписывал USDA разработать национальные стандарты для органических продуктов, а окончательное правило, устанавливающее NOP, было впервые опубликовано в Федеральном реестре в 2000 году и кодифицировано в Кодексе федеральных правил в .
The National Organic Program (NOP) is the federal regulatory framework in the United States of America governing organic food. It is also the name of the United States Department of Agriculture (USDA) Agricultural Marketing Service (AMS) program responsible for administering and enforcing the regulatory framework. The core mission of the NOP is to protect the integrity of the USDA organic seal. The seal is used for products adhering to USDA standards that contain at least 95% organic ingredients. The Organic Foods Production Act of 1990 (OFPA) required that the USDA develop national standards for organic products, and the final rule establishing the NOP was first published in the Federal Register in 2000 and is codified in the Code of Federal Regulations at .
Регулирование
Закон о производстве органических продуктов питания 1990 года "требует от министра сельского хозяйства разработать Национальный список разрешенных и запрещенных веществ, который определяет синтетические вещества, которые могут быть использованы, и несинтетические вещества, которые не могут быть использованы в операциях органического производства и обработки". В соответствии с этим законом, министр сельского хозяйства издал нормативные акты, устанавливающие Национальную органическую программу (NOP) в 2000 году. Эти акты ограничивают использование термина "органический" сертифицированными органическими производителями (за исключением производителей, годовой объем продаж которых составляет менее 5000 долларов, которые все равно должны соблюдать требования и предоставлять записи для аудита по запросу, но не обязаны проходить формальную сертификацию). Сертификацией занимаются государственные, некоммерческие и частные организации, одобренные USDA.
The Organic Foods Production Act of 1990 "requires the Secretary of Agriculture to establish a National List of Allowed and Prohibited Substances which identifies synthetic substances that may be used, and the nonsynthetic substances that cannot be used, in organic production and handling operations." Under this act, the Secretary of Agriculture promulgated regulations establishing the National Organic Program (NOP) in 2000. It restricts the use of the term "organic" to certified organic producers (excepting growers selling under $5,000 a year, who must still comply and submit to a records audit if requested, but do not have to formally apply). Certification is handled by state, non profit and private agencies that have been approved by the USDA
Нормативные акты NOP подробно охватывают все аспекты производства, переработки, доставки и розничной продажи продуктов питания. В соответствии с NOP, фермеры и производители пищевых продуктов, желающие использовать слово "органический" по отношению к своему бизнесу и продукции, должны быть сертифицированы как органические. Производители с годовым объемом продаж, не превышающим 5000 долларов США, освобождены от требований к сертификации (однако они должны соблюдать стандарты NOP, включая ведение учета и предоставление на аудит производства по запросу, и не могут использовать термин "сертифицированный органический"). Продукты с маркировкой "100% органический", "органический" или "изготовлено с использованием органических ингредиентов" должны соответствовать требованиям к органическому производству и обработке, изложенным в нормативном акте 7 CFR, часть 205. Знак USDA Organic идентифицирует сырые, свежие и переработанные продукты, содержащие не менее 95% органических ингредиентов. Продукт, не сертифицированный как органический уполномоченным органом по сертификации USDA, не может иметь знак USDA Organic. Продукты, содержащие не менее 70% органически произведенных ингредиентов, могут иметь маркировку "Сделано с использованием органических ингредиентов", указывающую до трех ингредиентов или категорий ингредиентов. Они не могут использовать знак USDA Organic или заявлять, что готовый продукт является органическим. Неправомерное использование знака USDA Organic на продукте может привести к мерам соответствия и принудительного исполнения со стороны USDA, включая штрафы в размере до 11 000 долларов США за нарушение.
NOP regulations cover in detail all aspects of food production, processing, delivery and retail sale. Under the NOP, farmers and food processors who wish to use the word organic in reference to their businesses and products, must be certified organic. Producers with annual sales not exceeding US$5,000 are exempted and do not require certification (however, they must still follow NOP standards, including keeping records and submitting to a production audit if requested, and cannot use the term certified organic). Products labeled "100 percent organic", "organic", or "made with organic ingredients" must adhere to the Organic Production and Handling Requirements outlined in the regulation 7 CFR Part 205. A USDA Organic seal identifies raw, fresh, and processed products with at least 95% organic ingredients. A product that has not been certified organic by a USDA authorized certifying agent may not bear the USDA organic seal. Products containing at least 70 percent organically produced ingredients may include a “Made with Organic” label to specify up to three ingredients or ingredient categories. They can not use the USDA organic seal or represent that the finished product is organic. Misuse of the USDA Organic seal on a product may lead to USDA compliance and enforcement actions, including fines up to $11,000 per violation.
Поддержка и помощь
Программа USDA Службы охраны природных ресурсов (NRCS) Environmental Quality Incentives (EQIP) Organic Program предоставляет финансовую и техническую помощь отдельным органическим производителям для внедрения природоохранных практик.
The USDA Natural Resources Conservation Service (NRCS) Environmental Quality Incentives (EQIP) Organic Program provides financial and technical assistance to certain organic producers for implementing conservation practices.