Кіріспе
АҚШ-тың федералдық реттеуші аясы
Ұлттық органикалық бағдарлама (ҰОБ) – Америка Құрама Штаттарында органикалық тағамдарды реттейтін федералдық реттеуші ая. Бұл сонымен қатар, нормативтік-құқықтық аяны басқаруға және оны іске асыруға жауапты АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігінің (USDA) Ауыл шаруашылығы тауарларын сату қызметінің (AMS) бағдарламасының атауы. ҰОБ-ның басты міндеті – USDA органикалық таңбасының сақталуын қамтамасыз ету. Бұл таңба USDA стандарттарына сәйкес келетін және кемінде 95% органикалық құрауыштардан тұратын өнімдерге қолданылады. 1990 жылғы Органикалық азық-түлік өндірісі туралы заң (OFPA) USDA-ны органикалық өнімдерге қатысты ұлттық стандарттарды әзірлеуге міндеттеді, ал ҰОБ-ны құру туралы соңғы қағида алғаш рет 2000 жылы Федералдық тіркелімде жарияланды және Федералдық ережелер кодексінде тіркелді.
Реттеу
1990 жылғы Органикалық азық-түлік өндірісі туралы заң "Ауыл шаруашылығы министріне органикалық өндіріс және өңдеу операцияларында қолданылуы мүмкін синтетикалық заттарды, сондай-ақ қолданылуы тиіс емес синтетикалық емес заттарды анықтайтын рұқсат етілген және тыйым салынған заттардың Ұлттық тізімін құруды талап етеді". Осы заңға сәйкес, Ауыл шаруашылығы министрі 2000 жылы Ұлттық органикалық бағдарламаны (ҰОБ) құру туралы ережелерді қабылдады. Ол "органикалық" терминін тек сертификатталған органикалық өндірушілерге қолдану құқығын береді (жылдық сату көлемі 5000 доллардан аз өндірушілерді қоспағанда, олар сұраған жағдайда талаптарды орындауға және тіркемелерді аудитке ұсынуға міндетті, бірақ ресми түрде өтініш беруі міндетті емес). Сертификаттауды USDA бекіткен мемлекеттік, коммерциялық емес және жеке агенттіктер жүзеге асырады.
ҰОБ ережелері азық-түлік өндірісінің, өңдеудің, жеткізілімінің және бөлшек сауданың барлық аспектілерін егжей-тегжейлі қамтиды. ҰОБ бойынша, өздерінің бизнесі мен өнімдеріне қатысты "органикалық" терминін пайдалануды көздейтін фермерлер мен азық-түлік өңдеушілер органикалық сертификат алуы керек. Жылдық сату көлемі 5000 АҚШ долларынан аспайтын өндірушілер сертификаттаудан босатылады (бірақ олар NOP стандарттарын сақтауға міндетті, соның ішінде тіркемелерді жүргізу және қажет болған жағдайда өндіріс аудитін ұсыну, сондай-ақ "сертификатталған органикалық" терминін пайдалана алмайды). "100 пайыз органикалық", "органикалық" немесе "органикалық ингредиенттерден жасалған" деп таңбаланған өнімдер 7 CFR 205-бөлімінде сипатталған Органикалық өндіріс және өңдеу талаптарына сәйкес болуы керек. USDA органикалық таңбасы шикі, жаңа және өңделген өнімдерді, құрамында кем дегенде 95% органикалық ингредиенттер бар екенін көрсетеді. USDA-ның уәкілетті сертификаттаушы агенті органикалық сертификат бермеген өнімге USDA органикалық таңбасын қоюға болмайды. Кемінде 70% органикалық ингредиенттерден тұратын өнімдер үш ингредиентті немесе ингредиенттер санатын көрсету үшін "Органикалық ингредиенттермен жасалған" деген белгіні қосуға құқылы. Олар USDA органикалық таңбасын пайдалана алмайды немесе дайын өнімнің органикалық екенін көрсетуге болмайды. USDA органикалық таңбасын өнімге қате пайдалану USDA сәйкестік және күзеу шараларына, әрбір бұзушылық үшін 11 000 долларға дейін айыппұл салуға әкелуі мүмкін.
Қолдау және көмек
АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігінің Табиғи ресурстарды сақтау қызметінің (NRCS) Қоршаған орта сапасын жақсартуға ынталандыру (EQIP) органикалық бағдарламасы, белгілі бір органикалық өндірушілерге табиғатты қорғау шараларын іске асыру үшін қаржылық және техникалық көмек ұсынады.