Введение

Вид растения Aristotelia serrata, обычно известный как виноградная ягода или на языке маори макомако, либо просто мако, – это небольшое дерево семейства Elaeocarpaceae, рода Aristotelia, произрастающее на Северном, Южном островах и острове Стюарт в Новой Зеландии. Это небольшое листопадное быстрорастущее дерево или кустарник. Дерево может достигать высоты до 10 м при диаметре ствола до 30 см. Кора светло-коричневая, гладкая и с плоскими чечевичками. Ветви длинные, тонкие и раскидистые, а молодые ветви имеют красновато-коричневый оттенок при наличии опушения. Впервые описано ботаниками Георгом и Иоганном Фостерами в 1776 году под названием Dicera serrata, а современное биноминальное название было присвоено Уолтером Оливером в 1921 году. Виноградная ягода растет в ассоциации со многими растениями и служит важным источником пищи для кереру. Цветение происходит весной, а созревание ягод – летом.

Описание

Листья Аристотелии серрата имеют отличительные черты. Листья тонкие, глубоко и резко зазубренные, светло- или темно-зеленые с верхней стороны, часто розовато-зеленые с нижней, жилки отчетливо видны с обеих сторон, размер от 5–12 x 4–8 см. Листья расположены супротивно или почти супротивно. Они вытянутые, с заостренными концами и хорошо заметными жилками, образующими отчетливую сетчатую структуру с обеих сторон. Края листьев сильно зазубренные, с крупными, узко заостренными, неровными, зубчатыми зубцами, на которых расположены более мелкие зубцы. У некоторых деревьев красно-фиолетовые побеги и нижняя сторона листьев, у других – просто зеленые. Листья имеют длинные черешки, у основания каждого черешка есть пара маленьких узких прилистников, иногда с несколькими зубцами. В пазухах черешков находятся заостренные почки, из которых могут развиться листовые побеги или соцветия. Цветки собраны в многочисленные щитковидные соцветия, цветы всех оттенков перемешаны, окрашены от кремового через розовый до темно-красного. Диаметр цветков 4–6 мм; лепестки трехлопастные; рыльце с 3–4 лопастями; многочисленные тычинки, отходящие от железистого диска. Цветки очень многочисленные, собраны в разветвленные кисти. Лепестки имеют округлые, рассеченные кончики и напоминают уменьшенные цветки Elaeocarpus. Они почти бесцветные при раскрытии, затем становятся розовыми, красными и темно-красными, создавая яркое зрелище. У виноградной ягоды мужские и женские цветки находятся на разных растениях, при этом у некоторых мужских цветков есть двуполые цветки. Плод – ягода диаметром 4–5 мм, черная, содержит 8 угловатых семян. В 1921 году Уолтер Оливер присвоил растению современное биноминальное название Aristotelia serrata в статье, где утверждал, что именно это название наиболее точно его описывает. Род Aristotelia назван в честь Аристотеля, а видовой эпитет serrata происходит от латинского слова, означающего «зубчатый».

Распространение и среда обитания

Эндемик Новой Зеландии, вайнберри также встречается на острове Стюарт. Используя преимущества экологических нарушений, таких как падение деревьев, A. serrata обильно растет в восстанавливающихся лесах и на влажных берегах рек. По мере созревания цветки вайнберри меняют цвет с белого на красный; на разных растениях есть как женские, так и мужские цветки, при этом среди мужских встречаются и двуполые. Кереру известны как потребители плодов вайнберри. В целях сохранения популяции кереру Департамент охраны природы рекомендует высаживать вайнберри в качестве кормовой базы. Не только ягоды вайнберри употребляются в пищу: личинки кавакава-лупера (Cleora scriptaria) питаются его листьями.

Культурное использование

Аристотелия серрата имеет множество применений как среди европейских поселенцев, так и у народа маори. Маори использовали макомако в медицинских целях, отваривая листья для прикладывания к ожогам и инфицированным ранам. Ягоды служат пищей и часто употребляются детьми, из них также можно выжимать густой сладкий напиток. Из виноградных ягод можно получать красители различными способами: растение содержит дубильные вещества, а из коры можно извлечь сине-черный краситель. Европейские поселенцы сжигали побеги аристотелии, превращая древесину в древесный уголь для производства пороха.