Кортрайтский центр сохранения: природа, образование и фестиваль кленового сиропа.
Kortright Centre for Conservation
Кортрайт Центр: природоохранная зона в регионе Большого Торонто, Канада. 325 гектаров леса, реки Хамбер и образовательные программы. Открыт с 1979 года.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Введение
Центр охраны природы Кортрайта – это пригородная охраняемая природная территория и образовательный центр в городе Вон, провинция Онтарио, Канада, расположенный в северной части Большого Торонто. Управляется Управлением по охране природы Торонто и региона. Территория, на которой он находится, преимущественно покрыта лесами в западной и северной частях. Река Хамбер протекает на западе, а Колд-Крик и Харрис-Крик – на севере. Этот объект площадью 325 гектаров был открыт в 1979 году. Здесь проложено 16 км пешеходных и лыжных трасс, есть Центр для посетителей и несколько демонстрационных участков. В Центре для посетителей находятся сувенирный магазин, театр и помещения для проведения образовательных программ, свадеб и мероприятий. Доступ к тропе, ведущей к сараям для варки кленового сиропа, находится у северо-восточного выхода из Центра для посетителей. Центр Earth Rangers расположен примерно в 500 метрах к югу от Центра для посетителей. Этот объект использовался в качестве места действия Института Сомафри в фильме Дэвида Кроненберга «Кровок» (1979). Центр назван в честь Фрэнсиса Кортрайта (1887–1972) – инженера, предпринимателя, писателя и преданного защитника природы.
The Kortright Centre for Conservation is a suburban conservation area and educational facility in Vaughan, Ontario, Canada in the northern part of the Greater Toronto Area. It is operated by the Toronto and Region Conservation Authority. The area in which it is located is predominantly forested in its western and northern extent. The Humber River is situated in the west and the Cold Creek and Harris Creek are to the north. The 325 hectare facility opened in 1979. There is a 16 km trail network for hiking and snowshoeing, a Visitor Centre, and several demonstration sites. Inside the Visitor Centre there is a gift shop, a theatre, and space for educational programs, weddings, and events. The access to the pathway leading to the syrup shacks is located at the northeast exit of the Visitor Centre. The Earth Rangers Centre is situated about 500 m south of the Visitor Centre. The facility was used as the location of the Somafree Institute in David Cronenberg's film The Brood (1979). The facility is named after Francis Kortright (1887–1972), an engineer, businessman, author and dedicated conservationist.
Кленовый сироп
С марта по середину апреля Центр охраны природы Кортрайта проводит ежегодный фестиваль кленового сиропа. Основной целью фестиваля является ознакомление публики с историей изменений в производстве кленового сиропа. На фестивале демонстрируется, как правильно идентифицировать кленовое дерево, как коренные народы готовили сладкий сок, как европейские поселенцы привезли котлы для варки, и как кленовый сироп производится сегодня в современных сахарнях.
Between March and mid April, the Kortright Centre for Conservation hosts its annual Maple Syrup Festival. The focus of the Maple Syrup Festival is to educate the public on how Maple Syrup production has changed over time. Demonstrations are given on how to properly identify a maple tree, how First Nations people cooked sweet water, how European settlers brought over kettles for cooking, and how maple syrup is made today in a modern Sugar shack.