Введение
Новый пищевой продукт — это продукт питания, который не имеет значительной истории употребления в пищу или производится с использованием метода, который ранее не применялся для производства продуктов питания.
Дизайнерская еда
Дизайнерская еда – это новый вид продуктов питания, который ранее не существовал ни на одном региональном, ни на глобальном потребительском рынке. Она была создана ("спроектирована") с использованием биотехнологических / биоинженерных методов (например, генетически модифицированные продукты) или "улучшена" путем добавления искусственно созданных добавок. В качестве примеров приводятся дизайнерские яйца, дизайнерское молоко, дизайнерские зерновые, пробиотики, обогащение микро- и макронутриентами, а также дизайнерские белки. Процесс улучшения называется обогащением продуктов питания или нутрификацией. Дизайнерские продукты питания часто сопровождаются непроверенными заявлениями об их пользе для здоровья ("суперфуды"). Дизайнерская еда отличается от фуд-дизайна – эстетического оформления продуктов питания в маркетинговых целях.
Пересмотр регламента ЕС о новых пищевых продуктах
В 2008 году Европейский парламент, Европейская комиссия и Совет Европейского Союза начали переговоры о пересмотре регламента, поскольку признавалось необходимым обсудить и урегулировать ключевые вопросы. Однако пересмотр зашел в тупик 28 марта 2011 года, когда три учреждения не смогли достичь соглашения на заключительном совещании по согласованию по вопросу клонирования. Расхождения во мнениях были связаны с тем, что Европейский парламент выступал за полный запрет на рынке ЕС продуктов питания, полученных от клонов и их потомства, в то время как некоторые члены Совета Европейского Союза были против этого, поскольку считали, что потомство получено с использованием обычных (или традиционных) методов разведения и, следовательно, не подпадает под определение нового пищевого продукта. По мнению Европейского парламента, он пытался найти компромисс, отказавшись от требования полного запрета на продукты питания от клонированных животных и их потомства в пользу обязательной маркировки всех продуктов питания, полученных от клонов и их потомства, как минимум. Совет Европейского Союза решил, что предложенное Европейским парламентом решение не может быть реализовано на практике, поскольку оно не будет соответствовать международным торговым правилам, подписанным Европейским Союзом. Не сумев продвинуться вперед, Комиссия временно приостановила процесс пересмотра. После тупика 2011 года Комиссия решила представить новое предложение в декабре 2013 года, ограничив его область применения вопросами безопасности новых пищевых продуктов, по которым уже было достигнуто общее соглашение на предыдущих переговорах, а вопрос клонирования перенести в отдельное законодательство. На этот раз переговоры в конечном итоге увенчались успехом, и Регламент о новых пищевых продуктах (ЕС) № 2015/2283 был окончательно утвержден в ноябре 2015 года и вступил в силу 1 января 2018 года после принятия Комиссией необходимых актов, обеспечивающих его применение.