Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Американская сеть бубликов и кофе.
American bagel and coffee chain
Компания Boston Chicken, Inc. первоначально создала корпорацию Einstein and Noah Bagel Corporation как Progressive Bagel Concepts, Incorporated (PBCI) в марте 1995 года, когда она приобрела четыре розничные сети бубличных, все расположенные в регионах Соединенных Штатов, где не было устоявшихся традиций выпечки бубликов. Эти компании включали Offerdahl's Bagel Gourmet, Incorporated (Форт-Лодердейл), Bagel & Bagel, Incorporated (Канзас-Сити), Baltimore Bagel (Сан-Диего) и Brackman Brothers, Incorporated (Солт-Лейк-Сити). Все они обнаружили, что их магазины были схожи тем, что предлагали как традиционные, так и новые вкусы бубликов в благополучных районах, где покупатели имели небольшой опыт знакомства с бубликами. Noah's Bagels была основана в 1989 году Ноа Альпером на Колледж-авеню в Беркли, Калифорния. В 1996 году сеть из 38 магазинов была продана Einstein Bros. за 100 миллионов долларов.
Boston Chicken, Inc. originally formed the Einstein and Noah Bagel Corporation as Progressive Bagel Concepts, Incorporated (PBCI) in March 1995, when it purchased four retail bagel chains, all located in regions of the United States that did not have longstanding bagel traditions. These companies included Offerdahl's Bagel Gourmet, Incorporated (Fort Lauderdale), Bagel & Bagel, Incorporated (Kansas City), Baltimore Bagel (San Diego), and Brackman Brothers, Incorporated (Salt Lake City). Each found that their stores were similar in that they offered both original and new bagel flavors in wealthy neighborhoods where the customers had relatively little previous exposure to bagels. Noah's Bagels was founded in 1989 by Noah Alper on College Avenue in Berkeley, California. In 1996, the chain of 38 stores was sold to Einstein Bros. for $100 million.
Приобретение кофе в Новом Свете
New World Coffee была основана в начале 1990-х годов Рамином Камфаром, инвестиционным банкиром, который оставил карьеру в финансах, чтобы открыть кофейню. В 1998 году она приобрела Manhattan Bagel, находящуюся в состоянии банкротства. Объединенная компания выкупила Chesapeake Bagel Bakery в 1999 году, когда сеть насчитывала 89 магазинов, увеличив общее количество точек Manhattan Bagel примерно до 350. В 2000 году Einstein Bros. объявила о банкротстве, из-за чрезмерных кредитов, выданных франчайзи.
New World Coffee was founded in the early 1990s by Ramin Kamfar, an investment banker who left his finance career to open a coffee shop. It bought Manhattan Bagel out of bankruptcy in 1998. The combined company purchased Chesapeake Bagel Bakery in 1999 when that chain had 89 stores, giving Manhattan approximately 350 locations. In 2000, Einstein Bros. filed for bankruptcy, having loaned too much money to franchisees.
Прочие приобретения и слияния
В 2014 году Einstein Noah Restaurant Group была приобретена JAB Holding Company и BDT Capital Partners. 5 августа 2021 года Einstein Bros. объявила о слиянии с Panera Bread и Caribou Coffee в новую компанию Panera Brands.
In 2014, Einstein Noah Restaurant Group was acquired by JAB Holding Company and BDT Capital Partners. On August 5, 2021, Einstein Bros. announced that it had merged with Panera Bread and Caribou Coffee to form Panera Brands.