Введение

Вид дерева Aesculus glabra, широко известный как огайоский каштан конский, техасский каштан конский, вонючий каштан конский. Он также встречается локально на юго-западе провинции Онтарио, на острове Уолпол в озере Сент-Клер. Растет в различных естественных средах обитания, включая берега рек и ручьев, влажные леса на возвышенностях и по краям старых полей. Обычно встречается в известковых районах.

Описание

Листья пальчато-сложные с пятью листочками длиной и шириной. Цветки собраны в метелки весной, красные, жёлтые до жёлто-зелёных, каждый цветок длиной, с тычинками длиннее лепестков (в отличие от близкого жёлтого каштана, где тычинки короче лепестков). Плод – округлая коробочка диаметром, содержащая одно ореховидное семя диаметром, коричневого цвета с беловатым при основании рубцом. Несъедобные семена содержат дубильную кислоту и ядовиты для скота и человека. Молодая листва, побеги и кора также в некоторой степени ядовиты. Однако, по сообщениям, коренные американцы употребляли в пищу плоды каштана после кипячения для извлечения дубильных веществ.

Этимология

Название происходит от коренных американцев, которые называли орех "hetuck", что означает "глаз оленя". Рисунок на орехе напоминал глаза оленя.

Применение

Aesculus glabra редко используется как лесоматериал из-за своей мягкой и легкой древесины.

Этноботаника коренных американцев

Ленапе носят орехи в карманах от ревматизма, а при ушных болях смешивают настой измельченных орехов со сладким маслом или бараньим жиром. Они также измельчают орехи и используют их для отравления рыбы в ручьях. Коренные американцы бланшировали орехи бука, извлекая дубильную кислоту для выделки кожи. Орехи также можно сушить, они темнеют и твердеют на воздухе, и из них делают ожерелья, похожие на те, что изготавливают из ореха кукуи на Гавайях.

Культура

Огайо букее – государственное дерево штата Огайо, и его название изначально было ласковым прозвищем, которое дали пионеры, осваивавшие земли Огайо. Впоследствии "букей" стало использоваться как прозвище и разговорное название для жителей Огайо. Университет штата Огайо официально принял название "Buckeyes" в качестве своего прозвища в 1950 году и использует его для своих спортивных команд. Так стали называть любого студента или выпускника этого университета. Конфета "buckeye", сделанная в форме ореха, готовится путем обмакивания шарика из арахисовой помадки в молочный шоколад, оставляя видимым круг арахисовой помадки. Это популярное лакомство в Огайо, особенно во время Рождества и сезона студенческого футбола. Орехи букее часто встречаются в комиксе Билла Уоттерсона "Кальвин и Хоббс", где они нередко используются Кальвином в качестве орудия для розыгрышей. Сам Уоттерсон вырос в Чагрин-Фоллз, штат Огайо, – восточном пригороде Кливленда.