Введение
Foire Brayonne – музыкальный и культурный фестиваль, проводимый каждое лето в Эдмундстоне, провинция Нью-Брансуик, с 1985 года. Фойра нередко считается самым крупным франкоязычным фестивалем в Канаде за пределами провинции Квебек. Обычно он проходит в августе на различных площадках в Эдмундстоне.
История
Первый фестиваль состоялся в 1978 году и до 1985 года продолжался 10 дней. Сегодня фестиваль успешно проводится, предлагая пятидневную программу мероприятий для всех возрастов. Он проводится на неделе, предшествующей Гражданскому празднику в провинции Нью-Брансуик, который отмечается в первый понедельник августа.
Этимология
Название "Foire Brayonne" происходит от слова "foire", что по-французски означает "ярмарка". "Brayonne" – женская форма французского слова "Brayon", которым называют жителей Эдмундстона и окрестностей округа Мадаваска. Существует множество споров о происхождении этого термина. Слово определяется как человек, который что-либо смешивает (например, тесто для блинов или белье). Однако некоторые историки оспаривают такое толкование применительно к жителям Эдмундстона. Они указывают на то, что предки этих людей занимались сбором тростника в долине реки Сент-Джон. Этот тростник назывался "braye" и использовался для плетения корзин и изготовления метел. Таким образом, термин "Brayon" означает "собиратель braye". Некоторые полагают, что название может отсылать к региону Пэ-де-Брэ в Нормандии (северо-западная Франция). Покинув этот регион и перебравшись в Квебек, потомки на протяжении поколений добрались до долины реки Сент-Джон. Возможно, название призвано напомнить об их исторической родине.
Местные блюда
Во время фестиваля подается множество местных блюд, таких как плойе – нечто вроде блина, приготовленного из воды и гречневой муки. Также есть куриное рагу – курица, тушеная с галушками и картофелем. Популярны кретоны – свиной паштет. И хотя терияки на шпажке не является местным блюдом, его тоже можно попробовать: тонкий кусочек мяса маринуют в смеси соусов терияки и барбекю, а затем жарят на открытом огне. Его привезли в конце 90-х, и с тех пор он стал одним из любимых лакомств на ярмарке.
Спор
Фойр Брайон иногда подвергается критике со стороны акадийцев, поскольку, по их мнению, он недостаточно продвигает их культуру как неотъемлемую часть французского Нового Брансуика, и большинство считают термин "Брайон" лишь легендой. Несмотря на это, на ярмарке всегда присутствовали акадийские выступления и поддерживались местные акадийские таланты. В 2008 году в программу закрытия ярмарки были включены элементы, посвященные акадийской истории – 1755 год и Le Grand Dérangement. Файо и Джордж Белливу – лишь некоторые из акадийских исполнителей, которые там выступали. Район Эдмундстона, несмотря на значительное количество жителей акадийского происхождения, всегда представлял собой отдельную культуру от остальной части французского Нового Брансуика. Он стал вторым по величине франкоязычным городом за пределами Квебека. Большинство франкофонов в этом районе – потомки выходцев из Квебека, в то время как остальное население французского Нового Брансуика – прямые потомки первых французов, колонизировавших Северную Америку в 1604 году на территории современной Новой Шотландии и Нью-Брансуика. Квебек был основан лишь четыре года спустя. Из-за высокого процента квебекского происхождения жителей района Эдмундстона и его близости к границе с Квебеком, акадийцы в некоторых случаях считают их квебекцами, проживающими за пределами Квебека. Некоторые "Брайонцы" не хотят, чтобы их сравнивали с акадийцами или квебекцами, и настойчиво называют себя независимыми "Брайонцами" из "П'тит Со" (первоначальное название Эдмундстона), что отсылает к небольшим порогам реки.