Гарденбургер: История американской вегетарианской котлеты
Gardenburger
Gardenburger – американские вегетарианские бургеры, разработанные в Орегоне в 1980-х. История бренда, основатели и текущий владелец – Kellanova. Вегетарианство.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Введение
Gardenburger – американский бренд растительных бургеров.
American brand of veggie burgers
Gardenburger – это торговая марка растительного бургера, продаваемого в Соединенных Штатах. Он был разработан в начале 1980-х годов Полом Веннером, владельцем вегетарианского ресторана Gardenhouse в Грешеме, штат Орегон. В настоящее время принадлежит Kellanova. Компания была зарегистрирована как Wholesome & Hearty Foods, Inc., в марте 1985 года. Первоначальное финансирование было предоставлено основателям Полу Веннеру и Аллину Смаленду в рамках программы венчурных инвестиций Louisiana Pacific Corp., в результате чего L P немедленно получила контрольный пакет акций. Примерно через год был предоставлен второй раунд венчурного финансирования. В 2005 году Gardenburger объявила о банкротстве, однако продолжила деятельность как частная компания. В 2006 году Gardenburger объявила об исключении яиц из всех своих продуктов, за исключением одного продукта, поставляемого по частному заказу, который теперь содержит органические яйца от кур, выращенных без клеточного содержания. В 2006 году компания вернула себе название Wholesome & Hearty Foods. В 2007 году компания Kellogg Company приобрела компанию Wholesome & Hearty Foods.
Gardenburger is the brand name of a veggie burger sold in the United States. It was developed in the early 1980s by Paul Wenner, the owner of the Gardenhouse, a vegetarian restaurant in Gresham, Oregon. It is currently owned by Kellanova. The company was incorporated as Wholesome & Hearty Foods, Inc., in March 1985. Initial funding was given to founders Paul Wenner and Allyn Smaaland as part of a venture capital investment program of Louisiana Pacific Corp., whereby L P took immediate controlling interest. A second round of venture capital financing was provided about a year later. In 2005, Gardenburger filed for bankruptcy, though it continued operation by becoming privately held. In 2006, Gardenburger announced that it had taken eggs out of all of its products except for one private sourced item, which now contains organic, cage free eggs. In 2006, the company changed its name back to Wholesome & Hearty Foods. In 2007, the Kellogg Company purchased the Wholesome & Hearty Foods company.
Продукты
Компания производит разнообразные вегетарианские и веганские продукты, а также заменители мяса. Согласно веб-сайту компании, оригинальный Gardenburger был сделан из грибов, лука, коричневого риса, овсяных хлопьев, сыра, яиц, чеснока и специй. Gardenburger – зарегистрированная торговая марка компании Wholesome and Hearty Foods, дочерней компании Kellogg Company. Хотя все продукты Gardenburger являются вегетарианскими, некоторые из них не являются веганскими и содержат ингредиенты животного происхождения, такие как яйца или молочные продукты, например молоко и сыр. В 2012 году Gardenburger предлагал пять видов вегетарианских бургеров: Veggie medley (веганский), The Original (вегетарианский), Black Bean Chipotle Veggie Burger (веганский), Sun Dried Tomato Basil (вегетарианский) и Portabella (вегетарианский).
The company makes a variety of vegetarian and vegan products and meat substitutes. According to the company's website, the original Gardenburger was made from mushrooms, onions, brown rice, rolled oats, cheese, eggs, garlic, and spices. Gardenburger is a registered trademark of the Wholesome and Hearty Foods Company, a subsidiary of Kellogg Company. Although all Gardenburger products are vegetarian, some of them are not vegan and include animal derived ingredients such as eggs or dairy products, such as milk and cheese. In 2012, Gardenburger sold five types of veggie burgers: Veggie medley (vegan), The Original (vegetarian), Black Bean Chipotle Veggie Burger (vegan), Sun Dried Tomato Basil (vegetarian), and Portabella (vegetarian).