Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Вид растения рода Silybum из семейства Asteraceae.
Species of plant of genus Silybum in family Asteraceae
Silybum marianum – вид чертополоха. У него есть различные общеупотребительные названия, включая расторопшу пятнистую, благословенную расторопшу, марианский чертополох, чертополох святой Марии, средиземноморскую расторопшу, пестрый чертополох и шотландский чертополох (хотя его не следует путать с Onopordum acanthium или Cirsium vulgare). Этот вид является однолетним или двухлетним растением семейства Астровые (Asteraceae). У этого довольно типичного чертополоха красные или пурпурные цветки и блестящие светло-зеленые листья с белыми прожилками. Изначально произрастал в Южной Европе и Азии, но сейчас встречается по всему миру.
Silybum marianum is a species of thistle. It has various common names including milk thistle, blessed milkthistle, Marian thistle, Mary thistle, Saint Mary's thistle, Mediterranean milk thistle, variegated thistle and Scotch thistle (though not to be confused with Onopordum acanthium or Cirsium vulgare). This species is an annual or biennial plant of the family Asteraceae. This fairly typical thistle has red to purple flowers and shiny pale green leaves with white veins. Originally a native of Southern Europe through to Asia, it is now found throughout the world.
Описание
Молочный чертополох – это прямостоящее травянистое растение, которое может достигать значительной высоты и имеет общую коническую форму. Соцветия имеют длину и ширину от 4 до 12 см и окрашены в красно-фиолетовый цвет. В Северном полушарии он цветет с июня по август, а в Южном – с декабря по февраль (в течение лета и осени).
Milk thistle is an upright herb that can grow to be tall and has an overall conical shape. The flower heads are 4 to 12 cm long and wide, of red purple colour. They flower from June to August in the North or December to February in the Southern Hemisphere (summer through autumn).
Распространение и среда обитания
Силибум марианский произрастает в районе Средиземноморья и большей части Европы, простираясь до Центральной Азии и Индии; в Африке его ареал доходит до Эфиопии. Возможно, он также является аборигенным видом для побережья юго-восточной Англии. S. marianum широко интродуцирован за пределами своего естественного ареала, например, в Северную Америку, на Гавайи, в Австралию, Новую Зеландию и Колумбию, где он считается инвазивным сорняком. Он также инвазивно распространяется почти по всей Европе из-за сельскохозяйственной деятельности. Silуbum marianum произрастает на солнечных, теплых сорных лугах в регулярно нарушаемых местах, таких как отвалы, у подножия южных стен или вблизи деревень, а также на городских залежах и пастбищах. Однако он не предпочитает сухие каменистые почвы. Существует вероятность, что молочный чертополох может изменять режим пожаров в областях своего инвазивного распространения, а пожары могут способствовать его вторжению в новые местообитания.
Silybum marianum is native from around the Mediterranean and much of Europe to Central Asia and India; in Africa it reaches as far south as Ethiopia. It is possibly native near the coast of southeast England. S. marianum has been widely introduced outside its natural range, for example into North America, Hawaii, Australia, New Zealand, and Colombia where it is considered an invasive weed. It also spreads invasively in almost all of Europe as a consequence of field cultivation. Silybum marianum establishes itself in sunny, warm ruderal meadows in regularly disturbed places such as rubble deposits, at the foot of south exposed walls or villages and on urban fallow land or on cattle pastures. However, it does not prefer dry, stony soils. Milk thistle has been potentially observed to modify fire regimes in its invasive range. Its invasion into new habitats may also be encouraged by fire.
Культивирование
Молочный чертополох – это неприхотливая культура с небольшими требованиями. Он в основном выращивается как лекарственное растение, но также иногда используется в качестве источника пищи. Его культивируют преимущественно в Европе, но также и в Азии и Северной Америке. Молочный чертополох – это двухлетнее растение, но обычно его выращивают как однолетнее, что облегчает процесс культивирования. При соблюдении основных требований, молочный чертополох может зацвести уже в первый год.
Milk thistle is an adaptive crop with low requirements. It is mainly cultivated as a medicinal plant but it is also sometimes used as a food source. It's mainly cultivated in Europe but also in Asia and North America. Milk thistle is a biennial plant, it is normally grown as an annual plant, which simplifies cultivation. When the main requirements of the plant are met, then the milk thistle will blossom in the first year.
Химия
Традиционный экстракт расторопши изготавливается из семян, которые содержат приблизительно 4–6% силимарина. Экстракт состоит примерно из 65–80% силимарина (флавонолигнанового комплекса) и 20–35% жирных кислот, включая линолевую кислоту. Силимарин представляет собой сложную смесь полифенольных молекул, включая семь тесно связанных флавонолигнанов (силибин А, силибин В, изосилибин А, изосилибин В, силихристин, изосилихристин, силидианин) и один флавоноид (таксифолин).
Traditional milk thistle extract is made from the seeds, which contain approximately 4–6% silymarin. The extract consists of about 65–80% silymarin (a flavonolignan complex) and 20–35% fatty acids, including linoleic acid. Silymarin is a complex mixture of polyphenolic molecules, including seven closely related flavonolignans (silybin A, silybin B, isosilybin A, isosilybin B, silychristin, isosilychristin, silydianin) and one flavonoid (taxifolin).
Традиционная медицина и побочные эффекты
Хотя расторопша использовалась в традиционной медицине на протяжении веков, нет клинических доказательств ее лекарственного эффекта, и качество исследований оставляет желать лучшего. Силимарин извлекается из семян расторопши и доступен в виде стандартизированного экстракта. В 2019 году Cancer Research UK заявила: "Нам необходимо гораздо больше исследований с надежными клиническими испытаниями, прежде чем мы сможем быть уверены, что расторопша сыграет какую-либо роль в лечении или профилактике рака". Употребление расторопши может вызывать расстройство желудка и аллергические реакции у некоторых людей.
Although milk thistle has been used in traditional medicine for centuries, there is no clinical evidence that it has any medicinal effect, and the quality of research has been poor. Silymarin is extracted from the milk thistle seeds and available as a standardized extract. In 2019, Cancer Research UK stated: "We need a lot more research with reliable clinical trials before we can be sure that milk thistle will play any part in treating or preventing cancers." Use of milk thistle may cause stomach upset and produce allergic reactions in some people.
Токсичность для животных
Из-за содержания нитратов установлено, что это растение токсично для крупного рогатого скота и овец.
Because of nitrate content, the plant has been found to be toxic to cattle and sheep.