Введение

Итальянский предприниматель Луиджи Лавацца (; 24 апреля 1859 – 16 августа 1949) был итальянским предпринимателем. В 1895 году он основал кофейную компанию Lavazza в Турине.

Биография

Лавацца родился в Мурисенго, небольшом городке в провинции Алессандрия (Пьемонт). История компании Lavazza берет начало в 1895 году, когда Луиджи Лавацца приобрел небольшой бакалейный магазин Paissa Olivero в старом торговом районе Турина (Северная Италия). Покупка обошлась в 26 000 итальянских лир, что эквивалентно примерно 20 долларам США. В те времена такие магазины совмещали розничную торговлю и производство. Кофе, наряду с тысячами других товаров, закупался в сыром виде, а затем обжаривался и смешивался по индивидуальным рецептам, разработанным с учетом пожеланий клиентов. Эта деятельность вскоре привлекла внимание Луиджи Лаваццы, который уже продемонстрировал значительные знания и умения в области составления смесей, включая как пропорции ингредиентов, так и степень обжарки. Расширение бизнеса с розничной торговли на оптовую (в 1910 году), присоединение к компании трех сыновей Луиджи – Марио, Беппе и Перикла (во время Первой мировой войны) и постепенное сужение ассортимента продукции стали первыми шагами к стремительному коммерческому росту, позволившего компании занять заметное положение в регионе. В 1927 году небольшой бакалейный магазин превратился в современную компанию Luigi Lavazza S.p.A., которая, после вынужденной остановки, вызванной экономическими санкциями Лиги Наций, запретом на импорт кофе и началом Второй мировой войны, наконец, специализировалась на производстве кофе. Тогда же был создан первый логотип Lavazza, а годовой объем производства достиг 1000 тонн. В 1936 году Луиджи Лавацца вышел на пенсию и передал управление компанией своим детям. Он скончался в 1949 году. После его смерти его семья из поколения в поколение посвящала себя кофе, и сегодня Lavazza считается лидером рынка эспрессо в Италии (с долей почти 45% от общего рынка кофе в 2004 году) и представлена более чем в 60 странах мира. Компания по-прежнему базируется в Турине и находится под контролем четвертого поколения потомков Лавацца.