Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Виды травы
Species of grass
Канареечник – это растение Phalaris canariensis, относящееся к семейству Poaceae. Изначально произрастая в Средиземноморском регионе, сейчас он выращивается в коммерческих целях во многих частях света в качестве корма для птиц.
Canary grass is a plant, Phalaris canariensis, belonging to the family Poaceae. Originally a native of the Mediterranean region, it is now grown commercially in several parts of the world for birdseed.
Описание
Phalaris canariensis напоминает Phalaris arundinacea (тростник обыкновенный), многолетнюю кормовую культуру и дикорастущую траву. Хотя соцветия обеих культур – это метелки, соцветия Phalaris canariensis напоминают соцветия клубной пшеницы. Эта крупная, жесткая трава имеет прямостоячие, гладкие стебли, обычно высотой от до . Язычок листа хорошо заметный и перепончатый, длиной и закругленный на вершине. Листовые пластинки постепенно сужаются к концу, длиной , шириной , плоские и часто жесткие с обеих сторон. Компактные метелки прямостоячие или иногда слегка раскидистые, длиной от с ветвями длиной . Отдельные цветки собраны в плотные соцветия в мае – середине июня или августе. Соцветия сначала зеленые или слегка пурпурные, затем становятся светло-коричневыми.
Phalaris canariensis resembles Phalaris arundinacea (reed canary grass), a perennial forage crop and a wild grass. Although heads of both crops are panicles, Phalaris canariensis heads resemble club wheat. This large, coarse grass has erect, hairless stems, usually from tall. The ligule is prominent and membranous, long and rounded at the apex. The gradually tapering leaf blades are long, wide, flat, and often harsh on both surfaces. The compact panicles are erect or sometimes slightly spreading and range from long with branches long. Single flowers occur in dense clusters in May to mid June or August. Inflorescences are green or slightly purple at first, then become tan.
Семена
Семена блестящие, коричневого цвета. Семена используются в качестве корма для птиц и обычно смешиваются с рапсом и другими, более дешевыми семенами. Их следует хранить в сухом месте, защищенном от вредителей. В промышленности мука из семян используется при производстве тонких хлопчатобумажных и шелковых изделий. На Канарских островах, в Италии и Северной Африке Phalaris canariensis употребляют в пищу. В некоторых районах Мексики, таких как Валье-де-Браво, его готовят и продают уличные торговцы в виде ценного напитка атоле. Однако оболочки семян, по-видимому, содержат кремниевые волокна, которые связаны с раком пищевода. В 2013 году был представлен новый сорт без оболочки или гладкий, как безглютеновый продукт питания для человека.
The seeds are shiny brown. The seed is used as bird food and is generally mixed with rapeseed and other seeds that cheapen it. It should be kept in a dry place and away from vermin. Industrially, a flour made from seed is employed in the manufacture of fine cotton goods and silk stuffs. In the Canary Islands, Italy and North Africa, Phalaris canariensis is used as food. In certain parts of Mexico, such as Valle de Bravo, it is prepared and sold by street food vendors as a much appreciated form of atole. However, the seed hulls appear to contain silica fibers, which are linked to esophageal cancer. In 2013, a new hull less or glabrous variety was announced as a gluten free food for humans.