Введение

Род деревьев
Speciesbox
| image = Ricinodendron heudelotii trunk.jpg
| image alt =
| image caption =
| status = LC
| status system = IUCN3.1
| status ref =
| display parents = 3
| genus = Ricinodendron
| parent authority = Müll. Arg.
| species = heudelotii
| authority = (Baill.) Heckel
| synonyms ref = Включает только один известный вид – Ricinodendron heudelotii, произрастающий в тропической Африке от Сенегала и Либерии на восток до Судана и Танзании и на юг до Мозамбика и Анголы. Он дает экономически важное масличное семя. Дерево известно как munguella (Ангола), njangsa (Камерун), bofeko (Демократическая Республика Конго), wama (Гана), okhuen (Нигерия), kishongo (Уганда), akpi (Кот-д’Ивуар), djansang, essang, ezezang и njasang. Выделяют два сорта этого вида: R. heudelotii var. heudelotii в Гане и R. heudelotii var. africanum в Нигерии и западнее.

Кулинарное применение

Семена обычно сушат для использования в качестве ароматической добавки в блюдах западно- и центральноафриканской кухни. Целые семена разминают в ступке и пестике, а полученную пасту из молотых семян добавляют в супы и рагу в качестве загустителя или посыпают ею рис для придания вкуса. Специю из семян также продают на африканских рынках в виде колбасок.

Лечебная ценность

Экстракт коры дерева используется традиционными целителями как противоядие от отравлений, поскольку считается, что он содержит люпеол. Его также применяют для лечения различных заболеваний, таких как кашель, малярия, жёлтая лихорадка, боли в животе, ревматизм и другие. Кроме того, он обладает афродизиаком и противовоспалительными свойствами. Для лечения разнообразных недугов также используют оболочку семян, латекс, отвар из листьев и древесный сок.

Экологическая ценность

Нжангса способствует улучшению качества почвы благодаря колонизации корней микоризой и естественному опаду листьев. Пепел, получаемый при сжигании оболочек ядер, богат калием, а жмых, остающийся после извлечения масла из семян, содержит много азота. Оба этих продукта могут использоваться как удобрение. Нжангса обеспечивает тень для людей, домашнего скота и сельскохозяйственных культур. Листья могут служить кормом для скота в сухой сезон.

Промышленное использование

Масло, полученное из высушенного ядра и золы, может использоваться для производства мыла и лаков.

Социальные и исторические последствия

В южном Камеруне сушеные семена используются для овара, традиционной игры манкала, называемой сонгхо в Камеруне; в языке игбо Нигерии и игра, и дерево носят название окве. В Сьерра-Леоне семена используются для погремушек для танцев бунду.

Площадь выращивания

Основная область произрастания нжангсы – влажные леса Камеруна. Это дерево является одним из наиболее часто встречающихся саженцев в более открытых участках леса. В результате, вид обильно представлен на новых сельскохозяйственных расчистках. При проведении этих расчисток фермеры сохраняли деревья этого вида.

Доходность

Ядро является экономически самой важной частью дерева. Их собирают с земли в период с сентября по октябрь. Деревья нжангса обычно плодоносят каждые два-три года, однако некоторые деревья плодоносят менее чем за год. Каждый урожай дает до 900 плодов и в среднем 72 кг ядер.

Культивары

Нжангса – новая культура, активно культивируемая с 1995 года. Поэтому знания о генетическом разнообразии ограничены. В настоящее время доступной информации о генетических ресурсах так мало, что большинство улучшений достигается с помощью селекции.

Распространение

Размножение нжангсы возможно семенами, вегетативным размножением или прививкой. Преимущество размножения семенами заключается в том, что у дерева развивается мощный стержневой корень. Это важно для устойчивости дерева, а также для обширной зоны поиска воды и питательных веществ. Поскольку нжанса – двудомное растение, трудно определить мужские и женские деревья до начала репродуктивной фазы. Из-за высокой генетической изменчивости семена могут обладать различными характеристиками по сравнению с материнским растением. Вегетативное размножение позволяет получать деревья с точно такими же характеристиками, как у отобранного женского дерева. Нжангсу также можно размножать прививкой. Прививок (черенок или почка) объединяют с уже укоренившимся подвоем.

Полевое учреждение

Место должно быть очищено, особенно если деревья связаны с другими сельскохозяйственными культурами. Затем молодые растения можно посадить в посадочные ямы на расстоянии 10 м друг от друга. Перед пересадкой растения должны прорасти и провести как минимум шесть месяцев в тени, достигнув минимального размера 20–30 см. После посадки в течение первых двух недель необходимо установить забор высотой 1 м из пальмовых листьев для создания тени.

Управление заводом

Вода: Растения необходимо обильно поливать после пересадки, чтобы они могли адаптироваться к новой среде. Для снижения потерь воды от испарения можно использовать мульчирующий слой, сохраняющий влажность почвы. Удобрение: Обеспечение достаточного количества питательных веществ посредством минеральных удобрений способствует более успешному укоренению и развитию этого быстрорастущего дерева. Уход: Пока растение молодо, очень важно проводить прополку, чтобы уменьшить конкуренцию за воду и питательные вещества и обеспечить быстрый рост и развитие. Защита от вредителей и болезней: На данный момент серьезных заболеваний не наблюдается. Однако на нжангсу могут нападать травоядные, такие как гусеницы (Lobobunaea phaedusa, Imbrasia petiveri, Imbrasia obscura, Imbrasia melanops). Эти гусеницы съедобны, поэтому их не обрабатывают химикатами, а собирают в качестве источника пищевого белка. Тля может поражать растения в питомниках. Ее легко обнаружить по скручиванию листьев. Борьбу с тлей можно вести системным инсектицидом. После высадки в поле, когда деревьям исполнится более двух лет, обработка становится ненужной благодаря их высокой жизнестойкости.

Уборка урожая и обработка после уборки

Первый урожай плодов наступает через 6-7 лет в естественных лесах или через 3-4 года на специально созданных плантациях. Плоды собирают вручную с земли, когда они достигают достаточной зрелости, чтобы опадать с дерева (в сентябре и октябре). Для облегчения сбора урожая необходимо очистить землю под деревом. Собранные плоды выкладывают в кучу на две-три недели, чтобы мякоть быстрее разлагалась и семена можно было легко извлечь. Извлечение ядра из мякоти – трудоемкий процесс из-за его твердой оболочки. Ядра кипятят в воде, затем охлаждают и извлекают по одному ножом или гвоздями. После этого ядра сушат на солнце или над огнем. Нжангса хранится в виде семян или ядер. При надлежащей сушке они могут храниться до двух лет в сухом месте.