Введение
Сорт винограда Клерэтт бланш – это сорт винограда для производства белого вина, наиболее широко культивируемый в винодельческих регионах Прованса, Роны и Лангедока во Франции. В конце 1990-х годов во Франции было высажено Клерэтт бланш, хотя объемы производства снижаются. Клерэтт бланш часто использовался для изготовления вермута, поскольку он подходит для этого благодаря высокому содержанию алкоголя и низкой кислотности, что приводит к производству вин, которые иногда описываются как "водянистые" и склонны к легкому окислению. Эти проблемы иногда частично решались путем смешивания с сортами с высокой кислотностью, такими как Пикепуль блан. Его допускают к использованию во многих апелласьонах Южной Роны, Прованса и Лангедока. Белые вина Clairette de Bellegarde и Clairette du Languedoc производятся исключительно из Клерэтт бланш, а в игристом вине Clairette de Die также может содержаться Muscat Blanc à Petits Grains. Клерэтт бланш часто используется в купажных белых винах Vin de Pays из Лангедока. За пределами Франции его также выращивают в Южной Африке для производства игристых вин, в Австралии и на Сардинии.
Clairette blanche is a white wine grape variety most widely grown in the wine regions of Provence, Rhône and Languedoc in France. At the end of the 1990s, there were of Clairette blanche grown in France, although volumes are decreasing. Clairette blanche was often used to make vermouth, to which it is suited as it produces wine high in alcohol and low in acidity, and therefore yields wines that are sometimes described as "flabby" and which tend to oxidize easily. These problems have sometimes been partially overcome by blending it with high acid varieties such as Piquepoul blanc. It is allowed into many appellations of Southern Rhône, Provence and Languedoc. The white wines Clairette de Bellegarde and Clairette du Languedoc are made entirely from Clairette blanche, while the sparkling wine Clairette de Die can also contain Muscat Blanc à Petits Grains. Clairette blanche is frequently used in the blended white Vin de pays from Languedoc. Outside France it is also grown in South Africa for sparkling wine, Australia and Sardinia.
Синонимы
Кларетта бланш также известна под синонимами AG Клер, AG Клерэ, Бланк Лаффит, Бланкет, Бланкетт, Бланкетт де Лиму, Бланкетт дю Миди, Бланкетт Велю, Бон Афрара, Бу Афрара, Бранкет, Сибаде, Кларет, Кларетт д’Аспиран, Кларетт де Лиму, Кларетт де Транс, Кларетт Пуанту, Кларетт Пончудо, Кларетт Верте, Кларет, Кларетт Коллет, Мусккур, Фхер Кларет, Фхер Клерэ, Гейяр бланк, Гранолата, Кларетто бьянко, Клерэ, Клерэ Белый, Клерэ де Лиму, Мускад, Осианка, Усианка, Овсянка, Овсянка, Пти Блан, Пти Клерэ, Петит Кларет, Пуп де Гат, Пти Блан д’Обена, Зайдентраубе, Шалос Золотистый, Ува Хихона, Вивсианка, Вивсианка и Вивсианка. Кларет также встречается в названии и синонимах других сортов винограда, включая Бурбуленк и Угни Блан.