Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Поглощение жидкости коллоидом, поглощение воды коллоидом.
Absorption of liquid by a colloid
the absorption of water by a colloid
Имбибиция – это особый тип диффузии, происходящий при поглощении жидкости твердыми коллоидами, что приводит к увеличению объема. Движение поверхностного потенциала воды происходит вдоль градиента концентрации; некоторые сухие материалы поглощают воду. Для имбибиции необходим градиент между абсорбентом и жидкостью. Чтобы вещество могло поглощать жидкость, должно существовать некоторое притяжение между ними. Имбибиция происходит, когда смачивающая жидкость вытесняет несмачивающую жидкость, что является противоположностью дренажа, при котором несмачивающая фаза вытесняет смачивающую жидкость. Эти два процесса регулируются различными механизмами. Имбибиция также является типом диффузии, поскольку движение воды происходит вдоль градиента концентрации. Семена и другие подобные материалы практически не содержат воды, поэтому они легко ее поглощают. Для имбибиции необходим градиент потенциала воды между абсорбентом и поглощаемой жидкостью.
Imbibition is a special type of diffusion that takes place when liquid is absorbed by solids colloids causing an increase in volume. Water surface potential movement takes place along a concentration gradient; some dry materials absorb water. A gradient between the absorbent and the liquid is essential for imbibition. For a substance to imbibe a liquid, there must first be some attraction between them. Imbibition occurs when a wetting fluid displaces a non wetting fluid, the opposite of drainage in which a non wetting phase displaces the wetting fluid. The two processes are governed by different mechanisms. Imbibition is also a type of diffusion since water movement is along the concentration gradient. Seeds and other such materials have almost no water hence they absorb water easily. Water potential gradient between the absorbent and liquid imbibed is essential for imbibition.
Примеры
Одним из примеров имбибиции в природе является поглощение воды гидрофильными коллоидами. Потенциал матрицы существенно влияет на содержание воды в таких веществах. Сухие семена прорастают отчасти благодаря имбибиции. Имбибиция также может регулировать циркадные ритмы у Arabidopsis thaliana и (вероятно) других растений. Тест Амотта основан на имбибиции. Белки обладают высокой имбибиционной способностью, поэтому семена гороха, богатые белком, набухают сильнее, чем семена пшеницы, богатые крахмалом. Имбибиция воды увеличивает объем имбибирующего вещества, что приводит к возникновению имбибиционного давления (IP). Величина этого давления может быть продемонстрирована раскалыванием скал путем вставки сухих деревянных палочек в их трещины и последующего смачивания водой – метод, который древние египтяне использовали для разделения каменных блоков. Кожные трансплантаты (частичной и полной толщины) получают кислород и питательные вещества посредством имбибиции, поддерживая жизнеспособность клеток до тех пор, пока процессы инноскуляции и реваскуляризации не восстановят новое кровоснабжение в этих тканях.
One example of imbibition in nature is the absorption of water by hydrophilic colloids. Matrix potential contributes significantly to water in such substances. Dry seeds germinate in part by imbibition. Imbibition can also control circadian rhythms in Arabidopsis thaliana and (probably) other plants. The Amott test employs imbibition. Proteins have high imbibition capacities, so proteinaceous pea seeds swell more than starchy wheat seeds. Imbibition of water increases imbibant volume, which results in imbibitional pressure (IP). The magnitude of such pressure can be demonstrated by the splitting of rocks by inserting dry wooden stalks in their crevices and soaking them in water, a technique used by early Egyptians to cleave stone blocks. Skin grafts (split thickness and full thickness) receive oxygenation and nutrition via imbibition, maintaining cellular viability until the processes of inosculation and revascularisation have re established a new blood supply within these tissues.
Прорастание
Примеры включают в себя поглощение воды семенами и сухой древесиной. Если бы не было давления, возникающего при имбибиции, проростки не смогли бы появиться из почвы.
Examples include the absorption of water by seeds and dry wood. If there is no pressure due to imbibition, seedlings would not be able to emerge from soil.
Растение корней
Корешок – это первая часть проростка (растущего зародыша растения), которая появляется из семени в процессе прорастания. Корешок – это зародышевый корень растения, который растет вниз в почву (побег появляется из почки), где он поглощает больше воды. Большая часть семени представляет собой запас энергии, поэтому питательные вещества не являются необходимыми в первые дни для проростка.
The radicle is the first part of a seedling (a growing plant embryo) to emerge from the seed during the process of germination. The radicle is the embryonic root of the plant, and grows downward in the soil (the shoot emerges from the plumule) where it absorbs more water. Most part of the seed is stored energy so nutrients are not essential during the first days for the seedling.