Австралийские Крупные Фермы и Скотоводческие Усадьбы

Введение

Большая австралийская ферма

В Австралии и Новой Зеландии скотоводческая станция – это большая ферма (станция эквивалентна американскому ранчо), основной деятельностью которой является разведение крупного рогатого скота. Владельца скотоводческой станции называют скотоводом. Крупнейшая в мире скотоводческая станция – станция Анна Крик в Южной Австралии, которая занимает площадь в .

Улучшения

Каждая станция имеет поместье, где проживает владелец или управляющий. Рядом расположены коттеджи или жилые помещения для персонала, обеспечивающие жильем работников. Также поблизости от поместья находятся хозяйственные постройки и загоны для скота. Другие сооружения зависят от размера и местоположения станции. На изолированных станциях обычно есть мастерская механика, классная комната, небольшой магазин для обеспечения необходимыми товарами и, возможно, помещение для развлечений или бар для владельцев и персонала. Водоснабжение может осуществляться из реки, скважин или водохранилищ, в сочетании с резервуарами для сбора дождевой воды. В настоящее время, при отсутствии подключения к центральной электросети, электричество обычно обеспечивается генератором, хотя солнечные электростанции становятся все более распространенными. Изначально детей обучали по переписке, часто под руководством гувернантки, а также через Школу по радио, но многие дети из отдаленных районов посещали школу-интернат для получения среднего образования. Королевская служба авиационных врачей оказывает помощь удаленным станциям в австралийском аутбэке.

Отдаленные станции

Исторически, аутстанция представляла собой второстепенное ранчо или другое жилье на австралийских овечьих или скотоводческих станциях, расположенное на расстоянии, превышающем один день пути туда и обратно от основного ранчо. Хотя впоследствии этот термин стал чаще использоваться для обозначения определенного типа поселения аборигенов, также известного как община на своей земле, он до сих пор применяется на скотоводческих станциях, например, аутстанция Sturt Creek станции Ruby Plains в Кимберли и другие. Скотоводческая станция, ныне известная как Pigeon Hole, до 2000 года являлась аутстанцией станции Victoria River Downs.

История

Чарльз Браун Фишер и Морис Лайонс, судья из Мельбурна, завезли скот на Виктория Ривер Даунс в начале 1880-х годов. Дровер, Натаниэль Бьюкенен (1826–1901), перегнал около 20 000 голов крупного рогатого скота из Уилмота на Виктория Ривер Даунс примерно в 1881 году для создания своего скотоводческого предприятия. Ранее, с 1860 по 1867 год, Бьюкенен запасал и управлял станцией Боуэн-Даунс недалеко от Лонгрича, Квинсленд. Бьюкенен был связан с освоением и заселением нескольких скотоводческих станций в районе реки Виктория и регионе реки Орд. Братья Гордон и Натаниэль Бьюкенен заняли Уэйв-Хилл на реке Виктория в 1883 году, одну из первых скотоводческих станций, основанных к западу от линии телеграфа. Их ближайший сосед находился в 322 км от них. К 1898 году Джеймс Тайсон (8 апреля 1819 – 4 декабря 1898) владел 5 329 214 акрами (2 156 680 га), включая 352 332 акра (142 585 га) в собственности. Его станции включали Бангате, Гундублуи, Хуанбунг, Тупра и Муронова в Новом Южном Уэльсе; Хейфилд в Виктории; и Гленормистон, Суонвейл, Метеор-Даунс и Альбиния-Даунс, Баббилора, Карнарвон, Тулли, Уайоби, Фелтон, Маунт-Рассел и Тинненбурра в Квинсленде. Сидни Кидман (1857–1935) создал цепочку скотоводческих станций вдоль источников воды, от залива Карпентария до Южной Австралии, чтобы обеспечить удобный перегон скота на рынки Аделаиды. Коренные жители на протяжении долгого времени играли важную роль в скотоводческой отрасли, будучи компетентными пастухами на скотоводческих станциях севера. В 1950 году было законодательно установлено, что рабочим-аборигенам теперь будут выплачивать денежную заработную плату. Многие скотоводческие станции были основаны вдоль Большого Водораздельного хребта, где из-за нападений динго на овец было возможно только разведение крупного рогатого скота. Первоначальная станция Кундеранг, расположенная на восточном склоне Большого Водораздельного хребта, была занята капитаном Джорджем Джоблингом как отдаленная станция, а затем продана в соответствии с Законом о разделении участков 1884 года. Кундеранг была одной из немногих станций Большого Водораздельного хребта, которые были заселены. Изолированный дом здесь был построен из прочного австралийского красного кедра (Toona ciliata). На скотоводческие станции повлияло несколько важных событий, начиная со Второй мировой войны и включая депрессию в говяжьей отрасли в начале 1970-х годов, технологические достижения 1980-х годов и появление рынков живого экспорта в последние годы. Дороги и коммуникации значительно улучшились в результате войны. Многие скотоводческие станции в Северной территории ранее принадлежали английским компаниям, которые также не платили налоги в Австралии. 33 280 квадратных километров Виктория Ривер Даунс были проданы в марте 1909 года австралийским владениям Bovril Lord Luke's за 180 000 австралийских фунтов стерлингов, и до 1950 года они не платили налоги австралийскому правительству. В 1950 году был введен налог на прибыль для землевладельцев в Северной территории. Очень большие станции были разделены, и земля стала доступной на разумных условиях аренды. Это привело к притоку авантюрных, работающих пастухов, многие из которых преуспели, собирая "чистых" (немеченый скот) на своей новой земле. Зебу были импортированы из Пакистана в 1956 году, а брахманский скот также был привезен из Соединенных Штатов примерно в то же время. Из этого импорта было выведено много новых пород, что привело к появлению скота, гораздо более устойчивого к жаре и клещам в Топ-Энде. Кампания по искоренению бруцеллеза и туберкулеза (BTEC) была национальной программой по искоренению бруцеллеза и туберкулеза крупного рогатого скота, которая началась в 1970 году после многих лет деятельности на местном уровне. В 1970-х годах процентные ставки резко возросли, а американский рынок говядины рухнул, что привело к депрессии в говяжьей отрасли. Жирный бык тогда стоил меньше, чем пара эластичных ботинок местного производства. Поголовье скота сократилось до 21,8 миллиона к 1978 году в результате этого краха. Дороги и коммуникации были еще больше улучшены в результате кампании по искоренению туберкулеза. В 1979 году произошла катастрофическая засуха, которая продолжалась до 1983 года и стала одной из самых сильных засух в Австралии. В 1980-х годах вертолеты стали использоваться для помощи в сборе скота. Австралия вышла на японский рынок говядины в 1988 году с улучшенными ожиданиями лучшего будущего в говяжьей отрасли.

Charles Brown Fisher and Maurice Lyons, a Melbourne magistrate stocked Victoria River Downs in the early 1880s. Drover, Nathaniel Buchanan (1826–1901), overlanded 20,000 head of cattle from Wilmot to Victoria River Downs in c.1881 to establish their cattle venture. Previously Nat had from 1860 to 1867, stocked and managed Bowen Downs Station near Longreach, Queensland. Buchanan was associated with the opening up and stocking of several cattle stations in the Victoria River district and the Ord River region. The Gordon brothers and Nathaniel Buchanan took up Wave Hill on the Victoria River in 1883, one of the first cattle stations established west of the Telegraph Line. Their nearest neighbour was 200 miles (322 km) away. By 1898 James Tyson (8 April 1819 – 4 December 1898), held 5,329,214 acres (2,156,680 ha) including 352,332 acres (142,585 ha) freehold. His stations included Bangate, Goondublui, Juanbung, Tupra and Mooroonowa in New South Wales; Heyfield in Victoria; and Glenormiston, Swanvale, Meteor Downs and Albinia Downs, Babbiloora, Carnarvon, Tully, Wyobie, Felton, Mount Russell and Tinnenburra in Queensland. Sidney Kidman (1857–1935) set up a chain of cattle stations along the sources of water, from the Gulf of Carpentaria, into South Australia to be within easy droving distance of the Adelaide markets. Aborigines have long played a big part in the cattle industry where they were competent stockmen on the cattle stations of the north. In 1950 it was legislated that the Aboriginal workers were now to be paid cash wages. Many cattle stations were established along the Great Dividing Range where only cattle raising was possible because of dingo attacks on sheep. The original Kunderang Station, on the eastern fall of the Great Dividing Range was taken up by Captain George Jobling as an outstation, and later sold under the Subdivision of Runs Act 1884. Kunderang was one of the few Great Dividing Range stations which was inhabited. The isolated homestead here, was built of solid Australian red cedar (Toona ciliata). Several major events have affected cattle stations starting with the Second World War and including the beef depression of the early 1970s, the technological achievements of the 1980s and the advent of live export markets in the more recent years. Roads and communications were greatly improved as a result of the War. Many of the Northern Territory cattle stations had been previously owned by English companies who also did not pay tax in Australia. The 33,280 square kilometres Victoria River Downs was sold in March 1909 to Lord Luke's Bovril Australian Estates for AU£180,000 and until 1950 they were not paying taxes to the Australian Government. In 1950 income tax was introduced to Northern Territory land owners. The very large stations were subdivided and country was available with reasonable conditions of tenure. This saw an influx of adventurous, working stockmen, with many doing well by mustering 'cleanskins' (unbranded cattle) on their new land. Zebu cattle were imported from Pakistan in 1956 and Brahman cattle were also brought from United States at about that time. Many new breeds were developed from these imports and this led to cattle that were much more tolerant to the Top End heat and cattle ticks. The Brucellosis and Tuberculosis Eradication Campaign (BTEC) was a national program to eradicate bovine brucellosis and bovine tuberculosis that commenced in 1970 after years of local jurisdictional activities. In the 1970s, interest rates soared and the American beef market collapsed causing the beef depression. A fat bullock was then worth less than a pair of locally made elastic side riding boots. The cattle herd was reduced to 21.8 million by 1978 in the wake of this crash. Roads and communications were further improved as a result of the Tuberculosis Eradication Campaign. In 1979, a disastrous drought struck and continued into 1983 becoming one of Australia's worst droughts. Helicopters were now being used to assist in mustering in the 1980s. Australia entered the Japanese beef market in 1988 with improved expectations for a better future in the beef cattle industry.

Империи скота

North Australian Pastoral Company Pty Limited (NAPCO) в настоящее время является одним из крупнейших производителей говядины в Австралии, с поголовьем более 180 000 голов скота и четырнадцатью ранчо в Квинсленде и Северной Территории. Австралийская сельскохозяйственная компания (AA Co) управляет стадом крупного рогатого скота численностью более 585 000 голов. Heytesbury Beef Pty Ltd владеет и управляет более чем двумястами тысячами голов скота на восьми ранчо, расположенных в регионах Восточный Кимберли, Виктория-Ривер и Баркли-Таблэндс на севере Австралии. Для ранчо, где разводят овец вместо крупного рогатого скота, существует аналогичный термин – овцеводческое ранчо. В большинстве случаев ранчо расположены в районах пастбищного скотоводства на условиях аренды земли для выпаса скота. Многие из них по площади превосходят небольшие страны. Некоторые ранчо не специализируются исключительно на разведении овец или крупного рогатого скота, а содержат смешанное поголовье – крупный рогатый скот, овец и даже коз, чтобы снизить уязвимость владельца к колебаниям цен на шерсть или говядину. Эта фраза также используется в традиционном австралийском английском языке для обозначения чего-то большого и/или важного.