Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Род водных растений
Genus of aquatic plants
Марсилия – род, включающий около 65 видов водных папоротников семейства Marsileaceae. Название дано в честь итальянского натуралиста Луиджи Фердинандо Марсили (1656–1730). Эти небольшие растения имеют необычный вид и не напоминают обычные папоротники. Распространенные названия – водяной клевер и четырехлистный клевер, так как их длинночерешковые листья имеют четыре клеверообразных лопасти и могут находиться как над водой, так и под водой. Спорокарпы некоторых австралийских видов обладают высокой засухоустойчивостью, выживая до 100 лет в сухих условиях. При увлажнении желатинообразное содержимое спорокарпа набухает, разрывая его и высвобождая червеобразную массу, несущую спорангии, что в конечном итоге приводит к прорастанию спор и оплодотворению.
Marsilea is a genus of approximately 65 species of aquatic ferns of the family Marsileaceae. The name honours Italian naturalist Luigi Ferdinando Marsili (1656–1730). These small plants are of unusual appearance and do not resemble common ferns. Common names include water clover and four leaf clover because of the long stalked leaves have four clover like lobes and are either present above water or submerged. The sporocarps of some Australian species are very drought resistant, surviving up to 100 years in dry conditions. On wetting, the gelatinous interior of the sporocarp swells, splitting it and releasing a worm like mass that carries sori, eventually leading to germination of spores and fertilization.
В качестве пищи
Спорокарпы некоторых австралийских видов, таких как Marsilea drummondii, съедобны и употреблялись в пищу аборигенами и ранними белыми поселенцами, которые знали их под названиями ngardu или nardoo. Части Marsilea drummondii содержат фермент, разрушающий тиамин (витамин В1), что приводит к повреждению мозга у овец и лошадей. Во время наводнения в бассейне реки Гвайдер погибло 2200 овец, съевших нарду. Однако три четверти пострадавших овец отреагировали на инъекции тиамина. Вероятная причина голода и смерти Берка и Уиллса – дефицит тиамина, вызванный неправильно приготовленным нарду. Листья Marsilea crenata являются частью восточно-яванской кухни Индонезии, особенно в городе Сурабая. Это блюдо называется Пецель Семанги и подается с острым арахисовым и сладким картофельным соусом.
Sporocarps of some Australian species such as Marsilea drummondii are edible and have been eaten by Aborigines and early white settlers, who knew it under the name ngardu or nardoo. Parts of Marsilea drummondii contain an enzyme which destroys thiamine (vitamin B1), leading to brain damage in sheep and horses. During floods in the Gwydir River basin 2,200 sheep died after eating nardoo. Three quarters of the sheep that were affected did however respond to thiamine injections. Thiamine deficiency from incorrectly prepared nardoo likely resulted in the starvation and death of Burke and Wills. The leaves of Marsilea crenata are part of the East Javanese cuisine of Indonesia, especially in the city of Surabaya. It is called Pecel Semanggi and is served with spicy peanut and sweet potato sauce.
Декоративные
Несколько видов рода, например, Marsilea crenata, Marsilea exarata, Marsilea hirsuta и Marsilea quadrifolia, культивируются в аквариумах.
A few species in the genus, such as Marsilea crenata, Marsilea exarata, Marsilea hirsuta, and Marsilea quadrifolia, are grown in aquaria.