Введение

Швейцарский американский виноградарь Герман Йегер (23 марта 1844 г. – ок. 17 мая 1895 г.) был удостоен звания кавалера Почетного легиона за свой вклад в спасение французской винодельческой отрасли от филлоксеры.

Ранние годы

Герман Ягер родился 23 марта 1844 года в Брюгге, Швейцария, шестым ребенком Чарльза и Мэри Кастер Ягер. Его отец был фермером и торговцем, а у его матери были сводные братья и сестры, являвшиеся внуками швейцарского педагога Иоганна Генриха Песталоцци. Ягер учился в государственных школах до шестнадцати лет, после чего проходил обучение в магазине галантерейных товаров с 1860 по 1863 год. В 1863 году он работал на винодельческом предприятии возле Женевского озера. В 1864 году Ягер эмигрировал в Соединенные Штаты, прибыв сначала в порт Норфолк, штат Вирджиния. В 1865 году он поселился на ферме площадью 40 акров недалеко от Неошо в округе Ньютон, штат Миссури. Вскоре после этого его брат Джон поселился на соседнем участке площадью 40 акров. Они объединили свои фермы, и в 1866 году посадили свои первые виноградники. Одним из его наиболее известных гибридов был Jaeger 70, ставший предком многих современных гибридных сортов винограда. Восточные черенки, которые он использовал в своих гибридах, непреднамеренно занесли милдью, потенциально губительную болезнь для виноградников. В ответ он разработал раствор серы, сульфата железа и сульфата меди, который распылял на свои лозы. Лечение оказалось успешным, и его признали пионером в применении химических опрыскиваний для борьбы с болезнями сельскохозяйственных культур.