Введение
Пивоварня в городе Факс, Дания
Пивоварня Факс – датская пивоварня, расположенная в городе Факс. Она была основана в 1901 году Николиной и Конрадом Нильсеном. Первоначально она называлась Факсе Дампбриггери, но после смерти мужа Николина переименовала пивоварню в Факсе Брюггери. Пивоварня наиболее известна своими крепкими экспортными сортами пива. В 1989 году Faxe Bryggeri объединилась с Bryggerigruppen, которая впоследствии стала Royal Unibrew. Она пользуется популярностью в Германии благодаря своим 5% пиву в литровых банках, в Северной Америке – благодаря 8% и 10% пиву в банках объемом 500 мл, а также в Дании, где оно производится, особенно в Норвегии и Гренландии. Помимо пива, пивоварня производит безалкогольные напитки, такие как Faxe Kondi, Nikoline, Ceres Red Soda, Thor Passion, Albani Tonic Water, а также Pepsi, Mountain Dew, 7 Up и Mirinda по лицензии из США.
Успешная пивоварня молодой вдовы
Пивоварня в Факсе была основана в 1901 году под названием Fakse Dampbryggeri Николиной и Конрадом Нильсеном. После смерти Конрада Нильсена в 1914 году его молодая вдова продолжила успешно управлять компанией. К концу 1920-х годов компания Faxe Bryggeri, как она была переименована в 1914 году, поставляла исключительно мягкий эль, а также газированные безалкогольные напитки большей части Зеландии, Лолланда-Фальстера и региона Копенгагена. Рост пивоварни сопровождался успехом в продажах, что привело к проблеме – нехватке воды. В 1930-х годах для обеспечения достаточного водоснабжения потребовалось пробурить скважину. На глубине 80 метров они достигли воды, фильтрованной через известняк, на которой Faxe Bryggeri с тех пор основывает свое производство. Эта вода оказалась превосходной как для минеральной воды, так и для пива, и Faxe Bryggeri начало завоевывать репутацию благодаря своему лагеру и крепкому пиву в регионе продаж.
Новые поколения
В 1945 году Николин ушла на пенсию, и Faxe Bryggeri была преобразована в товарищество, возглавляемое ее тремя сыновьями. В 1956 году пивоварня была преобразована в общество с ограниченной ответственностью, и под управлением братьев пивоварня стабильно расширялась до 1960 года. В течение этого периода все трое братьев скончались в течение трех лет. В 1960 году внук Николин, Бент Брайд Нильсен, возглавил Faxe Bryggeri. За этим последовал период расширения, запуска новых продуктов и внедрения новых принципов маркетинга и дистрибуции.
Дер Гросс Дене
Постепенно Faxe стал одной из самых динамичных пивоварен Дании. 1970-е годы стали золотыми для компании, расположенной на юге Зеландии: разливное пиво Faxe Fad начало выпускаться в банках и бутылках, а датчанам предложили народные акции пивоварни. В 1980-х годах Faxe сделала значительные инвестиции в продажи и маркетинг, а также в производственные мощности пивоварни, производя пиво и безалкогольные напитки для внутреннего и международного рынков. Особенно немцы и шведы оценили вкус пива Faxe. Многие шведы и немцы и сегодня знают это пиво под названиями “Den store dansken” и “Der grosse Däne” (Великий датчанин), вдохновленными Faxe Fad. Не меньшим успехом пользовался и Faxe Kondi – сегодня один из ведущих брендов безалкогольных напитков в Дании. Faxe Kondi был разработан в 1971 году в сотрудничестве с Кнудом Лундбергом, спортивным врачом и известным футболистом.
Крупные инвестиции и высокие технологии
В 1989 году Faxe Bryggeri объединилась с Jyske Bryggerier, образовав вторую по величине пивоваренную компанию Дании, ныне известную как Royal Unibrew. В 1997–1998 годах на Faxe была проведена модернизация с добавлением нового подземного здания с резервуарами объемом до 600 000 литров и новой линии по розливу в банки, способной производить до 90 000 банок в час. В 1999 году было инвестировано 115 миллионов датских крон в высокотехнологичный и полностью автоматизированный многоэтажный склад, рассчитанный на 18 500 поддонов.