Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Введение
Сумеданг (ранее: Soemedang) — город в Западной Яве, Индонезия, расположенный примерно в 46 км к северо-востоку от Бандунга. Это столица округа Сумеданг. Город находится к югу от вулканической горы Тампомас, высотой 1684 м, восхождение на которую обычно совершают из района Чималака, в 7 км от Сумеданга. Музей Сумеданга, Прабу Геусан Улун, хранит коллекцию традиционного сунданского оружия, а также некоторые королевские драгоценности и другие ценные предметы. Он расположен на улице Геусан Улун. Город известен сумеданским тофу – местным сортом жареного тофу, который впервые приготовил китайский иммигрант по имени Онг Кино. В окрестностях города находится Кадас-Прансе – участок трансяванской почтовой дороги, построенный по приказу голландского губернатора Виллема Даенделса в первой четверти XIX века. Этот участок прославился сложностями строительства, потребовавшими взрыва горного склона. Отсюда и название "кадас", что на сунданском языке означает "горная скала". Участок был завершен благодаря сотрудничеству губернатора, регента Кусумадинаты, известного как "pangeran kornel", и жителей Сумеданга, хотя и сопровождался значительным недовольством регента и населения из-за практики принудительного труда. На этом участке воздвигнут памятник, посвященный этому событию. В городе в преклонном возрасте жила изгнанная индонезийская национальная героиня, Кат Ньяк Диен из Ачеха, после того как была захвачена в плен во время Ачехской войны в начале XX века. Её могила находится недалеко от города.
Sumedang (former spelling: Soemedang) is a town in Western Java, Indonesia, approximately 46 km northeast of Bandung. It is the capital of Sumedang Regency. The town is just south of the volcanic Mount Tampomas, which is 1,684 m (5,525 ft) high and is usually climbed from Cimalaka District, 7 km from Sumedang. Sumedang's museum, Prabu Geusan Ulun, houses a collection of traditional Sundanese weaponry, as well as some crown jewels and other finery. It is on Geusan Ulun Road. The town is famous for Sumedang tofu, a local variety of deep fried tofu that was first made by a Chinese immigrant, Ong Kino. In the district surrounding the town lies Cadas Pangeran, a section of the trans Java postal road constructed on the order of Dutch governor Willem Daendels during the first quarter of the 19th century. The section is famous due to the difficulty during the construction, which required blasting of a mountainside. Hence "cadas" which means mountain rock in Sundanese. The section was finished due to cooperation between the governor, regent Kusumadinata known as "pangeran kornel", and the people of Sumedang, although with considerable ill feeling on the part of the regent and the people due to forced labor practice. A statue commemorating this event is erected on the section. The town housed the exiled Indonesian national heroine (female hero) named Cut Nyak Dhien from Aceh during her old age, after she was captured during the Aceh War at the beginning of the 20th century. Her tomb is near the town.
Кулинарные
Город Сумеданг хорошо известен своим жареным тофу, называемым таху сумеданг, который изначально назывался "таху бункенг". Таху Бункенг – один из старейших магазинов тофу в городе Сумеданг. Подлинное тофу "Бункенг" впервые было изготовлено китайским иммигрантом по имени Онг Кино, прибывшим из уезда Аньси, города Цюаньчжоу, провинции Фуцзянь (Хоккян), Китай, в начале 20-го века. Торговая точка "Tahu Bunkeng" расположена в центре города Сумеданг по адресу: Джалан 11 Апреля, д. 53, Тегалкалонг. В городе есть несколько филиалов по адресам: Джалан М. Абдурахмана, д. 50, Джалан М. Абдурахмана, д. 155, и Джалан Прабу Гаджа Агунг.
The Sumedang town is well known for its fried tofu called tahu sumedang, which its original name was "tahu bunkeng". Tahu Bunkeng is one of the oldest tofu stores in the city of Sumedang. The authentic "Bunkeng" tofu was first made by a Chinese immigrant by the name of Ong Kino, who came from Anxi County, Quanzhou City, Hokkian Province, China, in the early 20th century. "Tahu Bunkeng" outlet is located in Sumedang's city centre on Jalan 11 April No. 53, Tegalkalong. There are several branches in the city on Jalan M. Abdurahman No. 50, Jalan M. Abdurahnam No. 155, and Jalan Prabu Gajah Agung.