Введение

Американская корпорация по переработке пищевых продуктов Bush Brothers and Company – семейная корпорация, наиболее известная своими консервированными запеченными бобами под брендом Bush's Best. Компания производит около 80 процентов консервированных запеченных бобов, потребляемых в Соединенных Штатах, что соответствует, по оценкам, годовому объему продаж свыше 400 миллионов долларов и переработке более 55 миллионов фунтов бобов в год. Помимо этого, компания предлагает другие виды консервированных бобов (черные, нут, пинто и пережаренные), а также горох, гомини и стручковую фасоль. Штаб-квартира Bush Brothers находится в Ноксвилле, штат Теннесси, производственные мощности расположены в Огасте, штат Висконсин, и Честнат-Хилл, штат Теннесси. Ее консервированные продукты продаются через розничные сети и предприятия общественного питания по всей территории Соединенных Штатов и Канады.

История

В 1904 году А. Дж. (Эндрю Джексон) Буш вступил в партнерство с семьей Стокли, чтобы открыть консервный завод по переработке томатов в Честнат-Хилле, штат Теннесси. Его завод оказался настолько прибыльным, что к 1908 году он смог выкупить долю семьи Стокли и основать собственное независимое предприятие. Он объединился в партнерство со своими двумя старшими сыновьями, Фредом и Клодом, и основал компанию Bush Brothers & Company.

Введение и расширение (19221935)

В 1922 году А. Дж. Буш взял кредит в размере 945 долларов под свой страховой полис и использовал кредитную линию банка для учреждения своего бизнеса. Компания Bush Brothers & Company была зарегистрирована в июне 1922 года, и Фред Буш, старший сын А. Дж., был назначен президентом. (Фред также был директором Национальной ассоциации консервировщиков – основной отраслевой торговой группы для консервных компаний.) Изначально консервирование на предприятии осуществлялось трудоемкими ручными методами, затем расширилось за счет использования паровых двигателей и, в конечном итоге, перешло на электрифицированное фабричное оборудование. В 1920-х годах Bush Brothers & Company начала расширять ассортимент продукции, включив в него товары, отличные от помидоров. В 1923 году компания построила небольшую консервную фабрику в Клинтоне, штат Теннесси, и в 1924 году начала консервировать как помидоры, так и персики. В 1928 году компания расширила производство до кукурузы и гомини и арендовала кукурузоперерабатывающий завод Oak Grove, принадлежащий Smith Brothers & Company, недалеко от Дандриджа, штат Теннесси. В 1930 году Bush Brothers открыла новый завод в Ла-Фоллетт, штат Теннесси, где, помимо помидоров, перерабатывала чернику. По мере роста компании первоначальной консервной фабрики в Честнат-Хилл стало недостаточно для удовлетворения ее потребностей. В 1929 году Bush Brothers построила новое здание поблизости, которое на долгие годы стало основным консервным предприятием компании. В 1933 году Bush Brothers начала предлагать свинину с фасолью, консервированную под маркой Chestnut Hill. Успех этого продукта привел к заключению контракта с компанией Armour and Company и к широкому ассортименту мясных консервов. Компания также запустила линию консервирования кормов для собак и кошек Tony Dog and Cat Food, которые она продолжала продавать до 1980-х годов. К 1935 году Bush Brothers демонстрировали значительный рост и были отмечены в газетных статьях за консервирование десяти миллионов банок овощей в год, управление 2000 акрами собственных сельскохозяйственных угодий и заключение контрактов с 500 фермерами на поставку овощей.

Утраченные властью Теннесси-Вэлли (1942-1948)

В 1942 году Управление долины Теннесси (TVA) объявило о закрытии шлюзов плотины Дугласа в течение года. В результате этого поймы реки French Broad, где у братьев Буш было несколько ферм, должны были быть затоплены. После нескольких месяцев переговоров компания Bush Brothers & Company согласилась продать TVA семь лучших участков своей земли, а также консервный завод Oak Grove. В октябре 1944 года братья Буш попытались компенсировать часть потери земли, приобретя консервную компанию Blytheville Canning Company в Арканзасе.

Расширение и изменения (19461965)

После смерти А. Дж. Буша в 1946 году компания Bush Brothers & Company перешла от производства под частной маркой к созданию собственного бренда. Они начали предлагать свою продукцию под недавно разработанным логотипом и торговой маркой Bush's Best. 1950-е годы, с развитием супермаркетов и телевизионной рекламы, оказались очень прибыльными для компании. В этот период они продолжали предлагать широкий ассортимент консервированных овощей, особенно зеленую фасоль. Также они начали выпускать сухие бобовые, благодаря которым впоследствии и прославились. В 1952 году компания представила бобы сорта "Грейт Норзерн" с простым соусом. В 1953 году их последовала продукция "Бобы в мексиканском стиле в соусе чили". Клод Буш стал президентом компании в 1959 году после смерти своего старшего брата Фреда. При Фреде компания Bush Brothers & Company накопила значительные денежные средства и дебиторскую задолженность, и Клод посчитал, что эти средства лучше всего использовать для расширения бизнеса в новые области. В 1960-х годах были приобретены несколько консервных заводов, включая Shiocton Kraut Company (Шиоктон, Висконсин), Hyde Park Canning Company (Маскоги, Оклахома), неиспользуемый консервный завод в Огасте, Висконсин, и предприятия Valley Canning по производству сладкого картофеля в Вилле-Платт и Сесилии, Луизиана. В 1962 году компания Bush Brothers & Company также создала собственную транспортную компанию – Tennessee Truck Lines. В 1965 году Клод стал председателем совета директоров, а его зять Си Джей Этьер занял его место в качестве президента.

Лучшие запеченные бобы Буша (1969-1978)

1969 год оказался сложным для консервной промышленности из-за перепроизводства и низких цен. Пока семейные акционеры рассматривали возможные варианты и обсуждали стратегии преодоления предстоящих трудностей, сын Клода, Кондон Буш, предложил идею нового продукта, который бы привлек широкую аудиторию и позволил загрузить его завод в Огасте в межсезонье. Вдохновленный предыдущим успехом компании с тушенкой и фасолью, Кондон решил разработать запеченную фасоль по секретному рецепту своей матери Кэтлин. Эксперимент превзошел все ожидания семьи Буш. Продажи "Bush's Best Baked Beans" выросли с десяти тысяч ящиков в 1969 году до ста тысяч в 1970 году, а затем достигли почти миллиона ящиков в 1971 году. Запеченная фасоль стала очень популярным блюдом во время двухсотлетия Соединенных Штатов, и братья Буш решили направить все свои ресурсы на продажи "Bush's Best Baked Beans". Их кампания оказалась успешной: продажи увеличились на 173% в 1976 году и еще на 34% в 1977 году. В 1978 году Клод ушел с поста председателя совета директоров, и его место занял Си Джей Этьер. Кондон был избран новым президентом компании Bush Brothers & Company.

Приобретение Dubon (1979-1993)

В 1979 году Bush Brothers приобрели бренд консервов Dubon, когда эта компания была продана после объявления банкротства. Консервированные овощи, такие как морковь, горох и свекла, продаются преимущественно в штате Луизиана и районе Нового Орлеана как региональный бренд. На протяжении 1980-х годов Bush Brothers продолжала переход к статусу брендового производителя продуктов, готовых к употреблению. Однако этот переход был медленным и сопровождался напряженностью, поскольку члены семьи не могли прийти к согласию относительно наилучшего курса действий. После смерти Си Джея Этьера в 1989 году и Клода Буша в 1990 году, Джим Этьер (сын Си Джея) убедил Кондона (президента и генерального директора) и Аллена Буша (вице-президента по продажам) обратиться за консультацией к доктору Леону Данко из Центра семейного бизнеса. Под руководством доктора Данко, Bush Brothers & Company реорганизовала совет директоров, включив в него членов, не являющихся членами семьи или сотрудниками компании. В обновленный совет вошли Джей Карр (The Hershey Company), Боб Джонстон (Gerber Products Company), Билл Трубек (White & Case) и Клей Матиль (The Iams Company). С новым составом совета директоров компания приступила к найму профессиональных менеджеров по продажам. Офисные помещения в Чеснат Хилл были заполнены полностью, и перспектива привлечения молодых, городских менеджеров в такую сельскую местность казалась маловероятной. В 1991 году Bush Brothers & Company перенесла штаб-квартиру в Ноксвилл, штат Теннесси. В 1992 году Джим Этьер был избран президентом и операционным директором Bush Brothers & Company. Кондон Буш перешел на должность генерального директора и председателя совета директоров.

Джей Буш (и Дьюк) (1993 - настоящее время)

В 1993 году Bush Brothers & Company наняла небольшую рекламную компанию в Атланте, штат Джорджия, под названием Cole, Henderson, Drake (CHD), чтобы разработать новую рекламную кампанию для своей линейки запечённых бобов. Новая реклама была сосредоточена на "секретном семейном рецепте" и представила Джей Буша (сына Кондона) в качестве лица компании. Реклама показала хорошие результаты на тестовых рынках в 1993 году и вышла в национальный эфир в мае 1994 года. Летом 1995 года в новой рекламе Джей появился вместе с озорным, говорящим золотистым ретривером по имени Дюк. Дюк был создан по образу реального золотистого ретривера Буша с тем же именем (сама собака страдала от страха сцены и не была должным образом обучена для съёмок). Популярность запечённых бобов компании напрямую связана с успехом рекламных роликов с Джей Бушем и Дюком, а также с их запоминающимся слоганом "Roll that beautiful bean footage!" ("Снимайте эти прекрасные кадры с фасолью!"), который использовался для продвижения продукции, изготовленной по секретному семейному рецепту со специально выдержанным беконом, коричневым сахаром и секретной смесью специй. На протяжении всей рекламы Джей предотвращает попытки Дюка продать секретный семейный рецепт – это ещё одна повторяющаяся шутка в роликах. В результате рекламной кампании дуэт стал знаменитым, а продажи бобов компании выросли с 48% до 80% национального рынка. В 2012 году комик Джули Клауснер написала в Твиттере, предложив Bush Brothers провести конкурс поэзии, победителю которого разрешили бы погладить Дюка, которого она видела в телевизионной рекламе. Это предложение было повторено многими пользователями в различных социальных сетях и послужило толчком к созданию онлайн-петиции к компании. 27 июня 2018 года Сэм, одна из собак, исполнявших роль Дюка, был усыплён после постановки диагноза рак. Роль была перераспределена за несколько лет до его смерти.

Последние годы

Новый центр для посетителей Bush является расширением оригинального магазина основателя А. Дж. Буша в Честнат-Хилле, штат Теннесси, и включает в себя музей, торговый магазин и кафе. Здесь же находится охраняемая экспозиция книги "Секретный семейный рецепт Bush". Bush's Racing спонсирует автомобиль #47 Chevy Camaro команды JTG Daugherty Racing, участвующий в Monster Energy NASCAR Cup Series, которым ранее управлял Бобби Лабонт, а сейчас управляет Рикки Стенхаус-младший. Bush Brothers and Company также является спонсором ежегодного фестиваля Bean and Bacon Days в Огасте, штат Висконсин, где компания приобрела старый консервный завод в Огасте в 1961 году. В 2009 году в программе Опры Кристиан Буш, правнук А. Дж. Буша и участник группы Sugarland, признался, что больше не любит фасоль, так как вырос на ней.