Введение
Стирка одежды и других текстильных изделий
Стирка – это процесс очистки одежды и других текстильных изделий, а в более широком смысле – также их сушка и глажка. Стирка сопровождала человечество на протяжении всей истории, с тех пор как люди начали носить одежду, поэтому способы, которыми разные культуры удовлетворяли эту универсальную потребность, представляют интерес для различных областей науки. Работа по стирке традиционно носила ярко выраженный гендерный характер, и в большинстве культур ответственность за неё лежала на женщинах (ранее известных как прачки). Промышленная революция постепенно привела к механизации процесса стирки, в частности, к появлению стиральной машины, а затем и сушильной машины. Стирка, как и приготовление пищи и уход за детьми, до сих пор выполняется как дома, так и в коммерческих заведениях. Слово "стирка" может относиться как к самой одежде, так и к месту, где происходит её очистка. В частном доме может быть оборудована прачечная; подсобное помещение может включать в себя, помимо прочего, функцию стирки одежды. В многоквартирном доме или студенческом общежитии может быть общая прачечная, например, тvättstuga. Независимое предприятие, предлагающее услуги стирки, называется автоматической прачечной (в британском английском – launderette, а в североамериканском – laundromat).
Водоходы
Сначала стирку проводили в водотоках, позволяя воде уносить вещества, вызывающие пятна и запахи. В сельских районах бедных стран стирка до сих пор производится таким образом. Для удаления грязи необходима агитация, поэтому белье терли, выкручивали или били о плоские камни. Такая поверхность известна как камни для белья, связанные с жучением – технологией обработки льна; деревянную замену называют доской для битья белья. Грязь выбивали деревянным инструментом, известным как колотушка для стирки или палка для битья белья. Для стирки использовали свежую воду, нагретую на огне, поскольку горячая или кипящая вода эффективнее холодной в удалении загрязнений. Для агитации белья в корыте можно было использовать пестик. Похожий инструмент, стиральный коток, представляет собой «деревянную палку или молоток с прикрепленным пучком ножек или штырей», который перемещает ткань в воде.
Стиральные машины и другие устройства
Промышленная революция полностью изменила технологию стирки белья. Кристина Хардимент, в своей истории Великой выставки 1851 года, утверждает, что именно развитие бытовой техники способствовало освобождению женщин. Мангл (или "wringer" в американском английском) был разработан в XIX веке – это два длинных вала в раме и рукоятка для их вращения. Работник прачечной брал промокшую насквозь одежду и прокручивал её через мангал, сжимая ткань и удаляя излишки воды. Мангл был значительно быстрее ручного отжима. Он являлся усовершенствованием коробчатого мангала, который использовался главным образом для прессования и разглаживания ткани. В то же время, изобретатели XIX века еще больше механизировали процесс стирки, создав различные ручные стиральные машины, призванные заменить утомительное ручное трение белья о стиральную доску. Большинство из них работали за счет вращения рукоятки, приводящей в движение лопасти внутри бака. Затем, в начале XX века, некоторые машины стали использовать электрический активатор. Многие из этих стиральных машин представляли собой просто бак на ножках, с ручным мангалом сверху. Позже мангал тоже был электрифицирован, а затем заменен перфорированной двойной ванной, которая отжимала излишки воды в режиме отжима. Механизации подверглась и сушка белья, появились сушильные машины. Сушильные машины также представляли собой вращающиеся перфорированные баки, но они продували нагретый воздух вместо воды.
Китайские прачечные в Северной Америке
В конце XIX и начале XX века китайские иммигранты в Соединенных Штатах и Канаде часто работали в прачечных. Дискриминация, незнание английского языка и недостаток капитала не позволяли китайским иммигрантам получить доступ к большинству престижных профессий. Около 1900 года каждый четвертый мужчина китайского происхождения в США работал в прачечной, как правило, по 10–16 часов в день. В начале Великой депрессии китайцы в Нью-Йорке владели примерно 3550 прачечными. В 1933 году совет старейшин города принял закон, явно направленный на вытеснение китайцев из этого бизнеса. В частности, закон ограничивал право владения прачечными гражданами США. Китайская объединенная благотворительная ассоциация безуспешно пыталась противостоять этому, что привело к созданию открыто левого Китайского союза работников прачечных (CHLA), который успешно оспорил это положение закона, позволив китайским работникам прачечных сохранить свой источник дохода.
Индия
В Индии стиркой традиционно занимались мужчины. Человека, стиравшего белье, называли дхобивалла, а дхоби стало названием их кастовой группы. Место для стирки обычно называется дхоби гхат; от этого названия произошли названия мест, где они работали или работают, например, Mahalaxmi Dhobi Ghat в Мумбаи, Dhoby Ghaut в Сингапуре и Dhobi Ghaut в Пенанге, Малайзия.
Филиппины
До начала 1980-х годов, когда стиральные машины стали более доступными в стране, большая часть стирки на Филиппинах выполнялась вручную, и эта работа обычно поручалась женщинам. Профессиональную прачку называли лабандерой.
Древний Рим
Рабочие в Древнем Риме, которые чистили ткань, назывались fullones, единственное число – fullo (ср. fulling – процесс обработки шерсти, и земля Фуллера, используемая для очистки). Одежду обрабатывали в небольших чанах, установленных в нишах, окруженных невысокими стенами, которые назывались ступальными или полночными ямами. Чаны заполняли водой и смесью щелочных веществ (иногда, включая мочу). Фулло стоял в чане и вытаптывал ткань – техника, известная также как отбивка. Цель этой обработки заключалась в том, чтобы химические вещества проникли в ткань и выполнили свою функцию – растворили жиры и масла. Эти ямы настолько характерны для этих мастерских, что по ним идентифицируют fullonicae в археологических остатках.
Процессы стирки
Процессы стирки включают в себя стирку (обычно с использованием воды, содержащей моющие средства или другие химические вещества), механическое воздействие, полоскание, сушку, прессование (глажение) и складывание. Стирка иногда проводится при температуре выше комнатной, чтобы повысить активность используемых химических веществ и растворимость пятен, а также для уничтожения микроорганизмов, которые могут присутствовать на ткани. Однако рекомендуется стирать хлопок при более низкой температуре, чтобы предотвратить усадку. На рынке представлено множество профессиональных прачечных услуг, предлагаемых в различных ценовых категориях. Механическое воздействие помогает удалить загрязнения, которые обычно высвобождаются поверхностно-активными веществами из между волокон, однако из-за малого размера пор в волокнах, центральная часть волокон практически не подвергается воздействию потока. Тем не менее, волокна быстро очищаются за счет диффузиофореза, который выносит загрязнения в чистую воду в процессе полоскания.
Химические вещества
Для повышения растворяющей способности воды могут использоваться различные химические вещества, такие как соединения, содержащиеся в мыльном корне или корне юкки, используемые коренными американскими племенами, или щелочной раствор из золы (обычно гидроксид натрия или гидроксид калия), который ранее широко использовался в Европе для замачивания белья. Мыло, представляющее собой соединение щелочи и жира, является древним и распространенным средством для стирки. В современных стиральных машинах обычно используют синтетические порошкообразные или жидкие стиральные порошки вместо более традиционного мыла.
Чистка или химическая чистка
Сухая чистка – это любой процесс, использующий химический растворитель, отличный от воды. Обычно в качестве растворителя используется тетрахлорэтилен (перхлорэтилен), который в отрасли называют "перк". Его применяют для чистки деликатных тканей, которые не выдерживают машинной стирки и сушки в барабане, а также для избавления от трудоемкой ручной стирки.
Общие прачечные
В некоторых частях мира, включая Северную Америку, в многоквартирных домах и общежитиях часто есть прачечные, где жильцы совместно используют стиральные машины и сушилки. Обычно эти машины включаются только после внесения оплаты в монетоприёмник. В других частях мира, в том числе в Европе, прачечные в многоквартирных домах встречаются редко, и в каждой квартире может быть своя стиральная машина. Те, у кого нет стиральной машины дома или доступа к прачечной, вынуждены либо стирать одежду вручную, либо посещать коммерческую прачечную самообслуживания (прачечную, ландромат, ландрет) или химчистку и прачечную, например 5àsec.
Право на сухое движение
Некоторые американские общины запрещают своим жителям сушить одежду на улице, и граждане, протестующие против этого, создали движение "за право сушить белье". Многие ассоциации домовладельцев и другие сообщества в Соединенных Штатах запрещают жителям использовать бельевые веревки на открытом воздухе или ограничивают такое использование местами, невидимыми с улицы, или определенным временем суток. Однако в других общинах существуют правила, прямо запрещающие запрет на использование бельевых веревок. Некоторые организации ведут кампанию против законодательства, запрещающего сушку белья в общественных местах, особенно учитывая увеличение выбросов парниковых газов, производимых некоторыми типами электроэнергии, необходимой для работы электрических сушилок, поскольку сушилки могут составлять значительную долю общего энергопотребления в доме. Флорида ("Солнечный штат") – единственный штат, который прямо гарантирует право на сушку белья, хотя Юта и Гавайи приняли законы о солнечных правах. Закон Флориды прямо гласит: "Никакие ограничения на право собственности, соглашения или аналогичные обязательные соглашения, действующие в отношении земли, не должны запрещать или фактически запрещать установку солнечных коллекторов, бельевых веревок или других устройств, использующих возобновляемые источники энергии, на зданиях, возведенных на участках, охваченных этими ограничениями, соглашениями или обязательными соглашениями". Ни в одном другом штате нет столь четкого законодательства. В 1999 году штат Вермонт рассматривал законопроект "за право сушить белье", но он не был принят в Комитете Сената по природным ресурсам и энергетике. Его положения были включены в добровольный законопроект об энергосбережении 2007 года, представленный сенатором Диком Маккормаком. В 2008 году в Колорадо был принят закон, позволяющий тысячам американских семей снова начать использовать бельевые веревки в общинах, где они ранее были запрещены. В 2009 году законодательство о бельевых веревках обсуждалось в штатах Коннектикут, Гавайи, Мэриленд, Мэн, Нью-Гэмпшир, Небраска, Орегон, Вирджиния и Вермонт. Аналогичные меры были предложены в Канаде, в частности, в провинции Онтарио.
Общие проблемы
Новички, использующие современные стиральные машины, иногда случайно усаживают одежду, особенно при воздействии тепла. Для шерстяных изделий это происходит из-за чешуек на волокнах, которые под воздействием тепла и механического воздействия сцепляются друг с другом. Другие ткани (например, хлопок) имеют волокна, растянутые в процессе производства, и могут немного садиться при нагревании (хотя и в меньшей степени, чем шерсть). Некоторые вещи проходят предварительную усадку, чтобы избежать этой проблемы. Распространенной проблемой является также линька красителя с окрашенных вещей на белые или светлые. Многие руководства по стирке рекомендуют стирать белое отдельно от цветного. Иногда для предотвращения этого стирают вместе только вещи похожих цветов, что уменьшается при использовании холодной воды и повторных стирок. В некоторых случаях смешение цветов считается достоинством, как, например, в случае с тканью мадрас. На многих предметах одежды указываются символы ухода, чтобы помочь потребителям избежать этих проблем. Синтетические волокна при стирке также могут способствовать загрязнению микропластиком.
Этимология
Слово "laundry" (белье, прачечная) происходит от среднеанглийского lavendrye, означающего "прачечная", от старофранцузского lavanderie, от lavandier.
В культуре
В "Одиссее" Гомера принцесса Наусикая и её служанки стирают бельё на берегу, когда замечают и спасают потерпевшего кораблекрушение Улисса.