Введение

Вид бактерии

Структура и функция клеток

Methylococcus capsulatus - обязательно метанотрофная грам-отрицательная, не подвижная кокосовидная бактерия. M. capsulatus термотерпимы; их клетки инкапсулированы и имеют форму диплококоидных. Клеточная стенка состоит из трех слоев: внешней мембраны, пептидогликанового слоя и внутренней мембраны. Существуют обширные внутрицитоплазменные мембраны, которые, как полагают, образуются в результате инвагинации внутренней клеточной мембраны. Больше этих внутрицитоплазматических мембран образуется, когда M. capsulatus выращивается при высоком соотношении меди к биомассе. В дополнение к метану, M. capsulatus способен окислять некоторые органические соединения, содержащие водород, такие как метанол. Он используется в коммерческих целях для производства кормов для животных из природного газа.

Требования к росту

Также было показано, что M. capsulatus термотерпима, то есть может хорошо расти до 50 °C, хотя ее оптимальная температура роста составляет 37 °C. Кроме того, M. capsulatus может жить в условиях, в которых доступен мало молекулярного кислорода. Для получения бактериального белка, полученного в процессе окисления метана, M. capsulatus необходимо поместить в камеру аэробной ферментации, иначе известную как циклический ферментатор. M. capsulatus использует 2 м3 природного газа на килограмм произведенной сухой биомассы. Для стимулирования непрерывной системы в циклическом ферментаторе следует добавить культуру гетерогенных бактерий. Природный газ содержит метан, этан и пропан и для метаболизма каждого соединения требуется следующая бактерия: Methylococcus capsulatus, Brevibacillus agri и Aneurinibacillus. в Тьелдбергоддене, Норвегия. Завод был закрыт в 2006 году, потому что он не мог поддерживать работу из-за низких цен на продукт, он еще не был одобрен ЕС. В 2016 году американская биотехнологическая компания Calysta открыла завод в Teesside, Великобритания, для производства до 100 тонн рыбных кормов в год из природного газа с использованием M. capsulatus. Компания также объявила о планах строительства аналогичного завода в Мемфисе, штат Теннесси. Другая компания Unibio также открыла завод по производству кормов для животных из природного газа в 2016 году мощностью 80 тонн в год с использованием M. capsulatus в Калундборге, Дания. В 2018 году лицензиат Unibio построил завод промышленного масштаба в Ивангороде, Россия, недалеко от границы с Эстонией. Мощность завода составляет 6000 тонн белка в год.