Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Крупнейший и самый восточный кантон Швейцарии.
Largest and easternmost canton of Switzerland
Гризоны (/ɡ//r//iː/'/z//ɒ̃/, ɡʁizɔ̃) или Граубюнден, более формально кантон Гризоны или кантон Граубюнден, является одним из двадцати шести кантонов Швейцарии. Он включает одиннадцать районов, а его столица — Чур. Немецкое название кантона, Граубюнден, переводится как «Серые союзы», отсылая к происхождению кантона из трёх местных союзов, известных как Три союза. Другие местные названия также указывают на Серый союз: Grischùn на суцильванском языке, Grischun на других формах романшского языка и Grigioni на итальянском языке. Раэтия — латинское название этой территории. Альпийский козёл является геральдическим символом кантона. Самый большой и самый восточный кантон Швейцарии, он также входит в число трёх крупных южных альпийских кантонов, наряду с Вале и Тичино. Это наиболее разнообразный кантон с точки зрения природной и культурной географии, поскольку он охватывает обе стороны Альп и несколько природных и культурных регионов. Разнообразие кантона часто сравнивают с разнообразием Швейцарии в целом, что дало ему прозвище «Маленькая Швейцария». Гризоны граничат с четырьмя кантонами, а также с Австрией, Италией и Лихтенштейном. Кантон является единственным трёхъязычным кантоном Швейцарии и единственным, где романшский язык, четвёртый национальный язык Швейцарии, имеет официальный статус. Романшский язык и культура — важная часть местной идентичности. В кантоне проживало [вставить данные о населении]. Это наименее густонаселённый кантон Швейцарии. Единственный крупный город в кантоне — Чур, поскольку большинство населения проживает в горных районах, включая некоторые из самых отдалённых долин страны. Один из центров зарождения зимних видов спорта, кантон является популярным туристическим направлением круглый год, с множеством альпийских курортов, таких как Давос и Санкт-Мориц. Кантон также известен своей обширной сетью узкоколейных железных дорог, управляемой компанией Rhaetian Railway, которая соединяет столицу с большинством долин Гризонов. Ранее заселённый ретами, большая часть территории кантона вошла в состав римской провинции Раэтия, основанной в 15 году до н.э., а Курия, поселение, относящееся к культуре Пфина, стала её столицей. Позднее эта территория стала частью земель церковной епархии Чур. В позднем Средневековье были основаны Лига Дома Божьего, Серый союз и Лига Десяти юрисдикций. В 1471 году был заключён союз, в результате которого образовались Три союза, и до конца XV века последний стал союзником Старой Швейцарской Конфедерации. В 1803 году Три союза окончательно вошли в состав кантонов Конфедерации.
The Grisons (/ɡ//r//iː/'/z//ɒ̃/, ɡʁizɔ̃) or Graubünden , more formally the Canton of the Grisons or the Canton of Graubünden, is one of the twenty six cantons of Switzerland. It has eleven districts, and its capital is Chur. The German name of the canton, Graubünden, translates as the "Grey Leagues", referring to the canton's origin in three local alliances, the Three Leagues. The other native names also refer to the Grey League: Grischùn in Sutsilvan, Grischun in the other forms of Romansh, and Grigioni in Italian. [[Raetia is the Latin name for the area. The Alpine ibex is the canton's heraldic symbol. The largest and easternmost canton of Switzerland, it is also one of the three large southern Alpine cantons, along with Valais and Ticino. It is the most diverse canton in terms of natural and cultural geography, as it encompasses both sides of the Alps and several natural and cultural regions. The diversity of the canton is often compared to that of Switzerland as a whole and warrants it the name of "Little Switzerland". The Grisons is bordered by four cantons as well as Austria, Italy and Liechtenstein. The state is the only trilingual canton of Switzerland. It is also the only one where Romansh, Switzerland's fourth national language, has official status. Romansh language and culture is an important part of local identity. In the canton had a population of It is the least densely populated canton of Switzerland. The only sizable city in the canton is Chur, as the majority of the population lives in mountainous areas, including some of the most remote valleys of the country. One of the birthplaces of winter sports, the canton is a major tourist destination year round, including a large number of Alpine resort towns, notably Davos and St. Moritz. The canton is also renowned for its extensive narrow gauge railway network, operated by the Rhaetian Railway, and linking the capital with most valleys of the Grisons. Formerly occupied by the Rhaeti, most of the lands of the canton became part of the Roman province called Raetia, which was established in 15 BC, with Curia, a settlement dating back to the Pfyn culture, as capital city. The area later became part of the lands of the diocese of Chur. The late middle ages saw the foundation of the League of God's House, the Grey League and the League of the Ten Jurisdictions. In 1471 an alliance gave birth to the Three Leagues, and before the end of the 15th century, the latter became an ally of the Old Swiss Confederacy. In 1803 the Three Leagues finally became one of the cantons of the Confederation.
География и климат
Гризон — самый большой и одновременно самый восточный кантон Швейцарии. Его география, в основном определяемая Альпами, сложна и включает в себя широкий спектр климатических зон и экосистем. Это один из трех крупных южных альпийских кантонов, наряду с Тичино и Вале, включающих регионы, расположенные на южном склоне Альп. Однако, в отличие от них (и всех остальных кантонов), он полностью простирается по обе стороны от главного альпийского водораздела — от северных равнин у Майенфельда до южных равнин у Ровередо. Тем не менее, большая часть кантона не находится четко ни к северу, ни к югу от Альп; это Энгадин («сад Инна»), обширная внутреннеальпийская долина, ориентированная на Восточную Европу. Поэтому части этого кантона входят в четыре из пяти речных бассейнов страны. Север кантона дренируется Рейном (впадающим в Северное море), юг — По и Адидже через многочисленные притоки (Средиземное море), а Энгадин — Дунаем через Инн (Черное море). Гризон полностью расположен в Альпах, с высотами над уровнем моря от… Это одновременно один из самых высоких и самых низких кантонов, а также второй по средней высоте. Как следствие, его топография чрезвычайно пересеченная, и там находится множество самых высокогорных населенных пунктов в стране (и Европе), особенно в Верхнем Энгадине. В кантоне насчитывается более 1000 горных вершин. Самая высокая — Пиц Бернина, за которой следуют многочисленные пики одноименного хребта. Другие известные горы — Пиц Руссейн, Пиц Кеш, Каланда, Арозер Ротхорн и Рейнвальдхорн; более полный список можно найти в статье «Список гор Граубюндена». Кантон включает в себя многочисленные подхребты Альп, помимо Бернинского. Это Альбула, Брегалья, Гларус, Готтард, Лепонтинские Альпы, Ливиньо, Плессур, Оберхальбштайн, Ортлер, Ратикон, Самнаун, Сесвенна и Сильвретта. Регионы на северной стороне Альп дренируются Рейном и образуют сложную сеть долин. Рейн — одна из самых длинных рек в кантоне и единственная, впадающая непосредственно в море. Истоки Рейна находятся на западе кантона и образуют Передний Рейн и Задний Рейн. Эти две реки сливаются у Райхенау, образуя Рейн в строгом смысле этого слова. Сразу после слияния долина расширяется, и ее дно образует самые плоские равнины кантона — от Домат/Эмс до Флеша на границе с Санкт-Галленом. В районе Чура, у подножия Каланды, Рейн постепенно меняет направление с восточного на северное. Передний и Задний Рейн также имеют многочисленные притоки до их собственного слияния. Первый образует длинную и прямую долину Сурсельва, отделенную от нижних равнин ущельем Рейна. Его крупнейшие притоки — реки Глогн, Вальзер-Райн и Рабиуса, формирующие соответственно долины Валь-Лумнезия, Вальс и Сафиенталь. Другой, Задний Рейн, собирает воды рек Аверс и Альбула, которые, в свою очередь, собирают воды рек Гельгия и Ландвассер. Подобно Переднему Рейну, верхняя часть Заднего Рейна также отделена от равнин ущельем Виамала. После слияния с Альбулой Задний Рейн образует широкую долину Домлешг до встречи со своим передним аналогом. После этого Рейн собирает воды двух важных рек: Плессур у Чура, формирующей долину Шанфигг, и Ландкварт у одноименного города, формирующей Претигау. Более полный список можно найти в статье «Список горных озер Швейцарии». В отличие от других крупных кантонов, Гризон включает в себя немного городов. Самый большой (и столица) — Чур. За ним следуют Давос, Ландкварт, Домат/Эмс и Санкт-Мориц, которые, однако, значительно менее населены. Кантон особенно известен своими многочисленными альпийскими курортами, в частности двумя из вышеупомянутых (Давос и Санкт-Мориц), а также Клостерс, Ароса, Ленцерхайде, Дисентис, Флимс, Понтрезина и Скуоль. Разнообразие климата в Гризоне велико и сопоставимо с климатом Швейцарии. В самых южных и низких регионах выращивают виноградники и оливки, а на самых высоких вершинах круглый год лежит снег. Внутренние долины, особенно Энгадин, значительно суше, чем северные и южные склоны Альп, благодаря защите от высоких гор. На южном склоне Альп Гроно — одно из самых теплых мест в стране со средней температурой… Там была зарегистрирована общенациональная рекордная температура… Южные долины также значительно влажнее, чем остальная часть кантона (1476 мм осадков в Гроно, 849 мм в Чуре и 705 мм в Скуоле). Самые холодные места, естественно, находятся на больших высотах, например, на Пиц-Корваче. Населенные пункты Верхнего Энгадина — одни из самых холодных населенных регионов страны, в частности Самедан со средней температурой… Там была зарегистрирована общекантонная рекордная минимальная температура… Низменная местность Чура, включая Бюнднер-Херршафт, испытывает менее суровые температуры со средней температурой…
The Grisons is Switzerland's largest and at the same time easternmost canton. Its geography, essentially marked by the Alps, is complex and encompasses a wide range of climates and ecosystems. It is one of the three large southern Alpine cantons, along with Ticino and Valais, which include regions on the south side of the Alps. But in contrast to those (and all other cantons), it fully extends on both sides of the great Alpine barrier, from the northern plains at Maienfeld to the southern plains at Roveredo. However, a large portion of the canton is neither clearly north nor south of the Alps, it is the Engadin (the "garden of the Inn"), a large inner Alpine valley oriented towards eastern Europe. Therefore there are parts of this canton in four of the five drainage basins of the country. The north of the canton is drained by the Rhine (ending in the North Sea), the south by the Po and Adige through several affluents (Mediterranean Sea), and the Engadin by the Danube through the Inn (Black Sea). The Grisons lies fully within the Alps, with elevations above sea level ranging from It is both one of the highest and lowest cantons, and the second highest when considering mean elevation. As a consequence, its topography is extremely rugged and many of the highest settlements in the country (and Europe) are found there, notably in the Upper Engadin. The mountains are numerous; well over 1,000 summits are in the canton. The highest is Piz Bernina, closely followed by numerous peaks in the homonymous range. Other prominent mountains are Piz Russein, Piz Kesch, Calanda, Aroser Rothorn and Rheinwaldhorn, see list of mountains of Graubünden for a more exhaustive list. The canton includes numerous subranges of the Alps other than the Bernina. These are the Albula, the Bregaglia, the Glarus, the Gotthard, the Lepontine, the Livigno, the Plessur, the Oberhalbstein, the Ortler, the Rätikon, the Samnaun, the Sesvenna and the Silvretta ranges. The regions on the north side of the Alps are all drained by the Rhine and form an intricate network of valleys. The Rhine is both one of the longest rivers within the canton and the only one flowing directly into a sea. The sources of the Rhine are found in the west of the canton and form the Anterior Rhine and the Posterior Rhine. These two rivers converge at Reichenau to form the Rhine in the strict sense of the term. Just after the convergence, the valley opens and its floor constitutes the flattest plains of the canton, from Domat/Ems to Fläsch at the St. Gallen border. In the area around Chur, at the foot of the Calanda, the Rhine progressively changes its direction, from eastward to northward. The Anterior Rhine and Posterior Rhine include numerous tributaries as well before their own convergence. The former constitutes a long and straight valley, the Surselva, shut off from the lower plains by the Rhine Gorge. Its biggest tributaries are the rivers Glogn, Valser Rhine, Rabiusa, forming respectively the Val Lumnezia, the Vals Valley and the Safiental. The other one, the Posterior Rhine, notably collects the waters of the Avers Rhine and the Albula, which in turn collects the waters of the Gelgia and the Landwasser. Similarly to the Anterior Rhine, the upper portion of the Posterior Rhine is also shut off from the plains by the Viamala Gorge. After the convergence with the Albula, the Posterior Rhine forms a wide valley, the Domleschg, until it meets its anterior counterpart. After that, the Rhine collects the water of two important rivers: the Plessur at Chur, forming the valley of the Schanfigg, and the Landquart at the homonymous town, forming the Prätigau. See list of mountain lakes of Switzerland for a more exhaustive list. Unlike other large cantons, the Grisons includes very few cities. The largest (and capital city) is Chur. It is followed by Davos, Landquart, Domat/Ems and St. Moritz, which are, however, far less populated. The canton is particularly renowned for its numerous Alpine resort towns, notably two of the aforementioned ones (Davos and St. Moritz), but also Klosters, Arosa, Lenzerheide, Disentis, Flims, Pontresina and Scuol. The diversity of the climate of the Grisons is high and comparable to that of Switzerland. In the southernmost and lowest regions, vineyards and olives are grown, while on the highest summits, snow is found year round. The inner valleys, particularly the Engadin, are significantly drier than the north and south side of the Alps, being sheltered by the high mountains of the range. On the south side of the Alps, Grono is one of the top warmest places in the country with an average of The nationwide record temperature of was registered there. The southern valleys are also significantly wetter than the rest of the canton (1,476 mm of rain in Grono, 849 mm in Chur, and 705 mm in Scuol). The coldest places are naturally at high elevations, such as on Piz Corvatsch. The localities of the Upper Engadin are amongst the coldest inhabited regions in the country, notably Samedan with an average temperature of The cantonwide record low temperature of was registered there. The low elevation region of Chur, including the Bündner Herrschaft, experiences naturally less harsh temperatures with an average of
The area of the Grisons is , 19.2% larger than the canton of Bern, the second largest canton. Only about a third of this is commonly regarded as productive land of which forests cover about a fifth of the total area.
Площадь Гризона составляет …, что на 19,2% больше, чем площадь кантона Берн, второго по величине кантона. Примерно треть этой площади считается продуктивной землей, из которой леса покрывают около пятой части всей территории.
The Grisons is Switzerland's largest and at the same time easternmost canton. Its geography, essentially marked by the Alps, is complex and encompasses a wide range of climates and ecosystems. It is one of the three large southern Alpine cantons, along with Ticino and Valais, which include regions on the south side of the Alps. But in contrast to those (and all other cantons), it fully extends on both sides of the great Alpine barrier, from the northern plains at Maienfeld to the southern plains at Roveredo. However, a large portion of the canton is neither clearly north nor south of the Alps, it is the Engadin (the "garden of the Inn"), a large inner Alpine valley oriented towards eastern Europe. Therefore there are parts of this canton in four of the five drainage basins of the country. The north of the canton is drained by the Rhine (ending in the North Sea), the south by the Po and Adige through several affluents (Mediterranean Sea), and the Engadin by the Danube through the Inn (Black Sea). The Grisons lies fully within the Alps, with elevations above sea level ranging from It is both one of the highest and lowest cantons, and the second highest when considering mean elevation. As a consequence, its topography is extremely rugged and many of the highest settlements in the country (and Europe) are found there, notably in the Upper Engadin. The mountains are numerous; well over 1,000 summits are in the canton. The highest is Piz Bernina, closely followed by numerous peaks in the homonymous range. Other prominent mountains are Piz Russein, Piz Kesch, Calanda, Aroser Rothorn and Rheinwaldhorn, see list of mountains of Graubünden for a more exhaustive list. The canton includes numerous subranges of the Alps other than the Bernina. These are the Albula, the Bregaglia, the Glarus, the Gotthard, the Lepontine, the Livigno, the Plessur, the Oberhalbstein, the Ortler, the Rätikon, the Samnaun, the Sesvenna and the Silvretta ranges. The regions on the north side of the Alps are all drained by the Rhine and form an intricate network of valleys. The Rhine is both one of the longest rivers within the canton and the only one flowing directly into a sea. The sources of the Rhine are found in the west of the canton and form the Anterior Rhine and the Posterior Rhine. These two rivers converge at Reichenau to form the Rhine in the strict sense of the term. Just after the convergence, the valley opens and its floor constitutes the flattest plains of the canton, from Domat/Ems to Fläsch at the St. Gallen border. In the area around Chur, at the foot of the Calanda, the Rhine progressively changes its direction, from eastward to northward. The Anterior Rhine and Posterior Rhine include numerous tributaries as well before their own convergence. The former constitutes a long and straight valley, the Surselva, shut off from the lower plains by the Rhine Gorge. Its biggest tributaries are the rivers Glogn, Valser Rhine, Rabiusa, forming respectively the Val Lumnezia, the Vals Valley and the Safiental. The other one, the Posterior Rhine, notably collects the waters of the Avers Rhine and the Albula, which in turn collects the waters of the Gelgia and the Landwasser. Similarly to the Anterior Rhine, the upper portion of the Posterior Rhine is also shut off from the plains by the Viamala Gorge. After the convergence with the Albula, the Posterior Rhine forms a wide valley, the Domleschg, until it meets its anterior counterpart. After that, the Rhine collects the water of two important rivers: the Plessur at Chur, forming the valley of the Schanfigg, and the Landquart at the homonymous town, forming the Prätigau. See list of mountain lakes of Switzerland for a more exhaustive list. Unlike other large cantons, the Grisons includes very few cities. The largest (and capital city) is Chur. It is followed by Davos, Landquart, Domat/Ems and St. Moritz, which are, however, far less populated. The canton is particularly renowned for its numerous Alpine resort towns, notably two of the aforementioned ones (Davos and St. Moritz), but also Klosters, Arosa, Lenzerheide, Disentis, Flims, Pontresina and Scuol. The diversity of the climate of the Grisons is high and comparable to that of Switzerland. In the southernmost and lowest regions, vineyards and olives are grown, while on the highest summits, snow is found year round. The inner valleys, particularly the Engadin, are significantly drier than the north and south side of the Alps, being sheltered by the high mountains of the range. On the south side of the Alps, Grono is one of the top warmest places in the country with an average of The nationwide record temperature of was registered there. The southern valleys are also significantly wetter than the rest of the canton (1,476 mm of rain in Grono, 849 mm in Chur, and 705 mm in Scuol). The coldest places are naturally at high elevations, such as on Piz Corvatsch. The localities of the Upper Engadin are amongst the coldest inhabited regions in the country, notably Samedan with an average temperature of The cantonwide record low temperature of was registered there. The low elevation region of Chur, including the Bündner Herrschaft, experiences naturally less harsh temperatures with an average of
The area of the Grisons is , 19.2% larger than the canton of Bern, the second largest canton. Only about a third of this is commonly regarded as productive land of which forests cover about a fifth of the total area.
История
Глубокие альпийские долины современных Гризонов первоначально были заселены ретианцами (Rhaeti). В Чюре археологические свидетельства поселения восходят к культуре Пфина (3900–3500 гг. до н.э.), что делает столицу Гризонов одним из старейших поселений в Швейцарии. Большая часть земель кантона когда-то была частью римской провинции Раэтия, основанной в 15 г. до н.э. Нынешняя столица Гризонов, Чур, в римские времена была известна как Курия. Позднее эта территория входила в состав церковной епархии Чур. В 1367 году была основана Лига Дома Божьего (Cadi, Gottes Haus, Ca' di Dio) для противодействия растущей власти епископа Чура. За этим последовало создание Серого союза (Grauer Bund), иногда называемого Обербундом, в 1395 году в долине Верхнего Рейна. Название «Серый союз» происходит от домотканой серой одежды, которую носили местные жители, и использовалось исключительно после 16 марта 1424 года. Позже название этой лиги дало название кантону Гризоны. Третья лига была создана в 1436 году жителями десяти областей бывшего графства Тоггенбург, поскольку династия Тоггенбургов пресеклась. Лига называлась Лигой десяти юрисдикций (Zehngerichtebund). Первым шагом к созданию кантона Гризоны стало объединение Лиги десяти юрисдикций с Лигой Дома Божьего в 1450 году. В 1471 году обе лиги объединились с Серым союзом. В 1497 и 1498 годах Лиги объединились со Старой Швейцарской Конфедерацией после того, как Габсбурги приобрели владения пресеченной династии Тоггенбургов в 1496 году и три года спустя встали на сторону Конфедерации в Швабской войне. Габсбурги были разгромлены в Кальвенском ущелье и Дорнахе, что способствовало признанию Швейцарской конфедерации и союзных лиг кантона Гризоны. Однако Три лиги оставались рыхлым объединением до Бундесбрифа от 23 сентября 1524 года. Последние следы юрисдикции епископа Чура были упразднены в 1526 году. Война в Муссо в 1520 году сблизила Три лиги со Швейцарской конфедерацией. В период с 1618 по 1639 год территория стала ареной борьбы между противоборствующими группировками во время Бюнднерских беспорядков (Bündner Wirren). Протестантскую партию поддерживали Франция и Венеция, а католическую – Габсбурги в Испании и Австрии. Каждая сторона стремилась получить контроль над Гризонами, чтобы овладеть важными альпийскими перевалами. В 1618 году молодой радикальный Йорг Дженач стал членом суда «духовных надзирателей» и лидером антигабсбургской фракции. Он наблюдал за пытками до смерти архиерея Николы Руски из Сондрио. В ответ Джакомо Робустелли из прокатолической семьи Планта поднял армию повстанцев в Вальтеллине. Вечером 18/19 июля 1620 года отряд повстанцев из Вальтеллины, поддержанный австрийскими и итальянскими войсками, вошел в Тирано и начал убивать протестантов. Завершив расправу в Тирано, они двинулись в Теглио, Сондрио и дальше по долине, убивая всех протестантов, которых находили. В ту ночь и в течение последующих четырех дней было убито около 500 человек. Нападение вытеснило почти всех протестантов из долины, предотвратило дальнейшие протестантские вторжения и вывело Вальтеллину из состава Трех лиг. В ответ в феврале 1621 года Дженач возглавил войско антигабсбургских войск для атаки на замок Ритеберг, принадлежавший лидеру прокатолической фракции, Помпею Планте. Они застали Планту врасплох, и, согласно легенде, Йорг Дженач убил его топором. Убийство Планты воодушевило протестантскую фракцию, и они собрали плохо организованную и недисциплинированную армию для возвращения Вальтеллины и других подвластных земель. Однако армия распалась, не успев напасть ни на один католический город. Соглашение также запрещало протестантскую религию в этих долинах. В ответ в 1622 году долина Праттигау восстала против австрийцев и изгнала их из долины. Австрийцы дважды вторгались в долину, пытаясь вновь навязать католическую веру, в 1623–1624 и 1629–1631 годах. В 1623 году Лиги заключили союз с Францией, Савойей и Венецией. Юрг Дженач и Улисс фон Салис использовали французские деньги для найма 8000-й армии наемников и изгнания австрийцев. Мирный договор в Монцоне (5 марта 1626 года) между Францией и Испанией подтвердил политическую и религиозную независимость Вальтеллины. В 1627 году французы покинули долину Вальтеллина, которая затем была оккупирована папскими войсками. Начиная с 1631 года Лига под руководством французского герцога Анри де Рохана начала изгонять испанцев. Однако Ришелье все еще не хотел передавать долину ее жителям. Когда стало ясно, что французы намерены остаться в Лиге, но не будут заставлять Вальтеллину обращаться в протестантизм, Юрг Дженач (теперь военачальник) в 1635 году перешел в католическую веру. В 1637 году он восстал и объединился с Австрией и Испанией. Его восстание вместе с восстанием 31 другого офицера Лиги вынудило французов отступить без боя. Гербы трех первоначальных лиг были объединены в современный кантональный герб в 1933 году.
The deep Alpine valleys of the present day Grisons were originally settled by the Raetians (Rhaeti). In Chur, archaeological evidence of settlement goes back as far as the Pfyn culture (3900–3500 BC), making the capital city of the Grisons one of the oldest settlements in Switzerland. Most of the lands of the canton were once part of a Roman province called Raetia, which was established in 15 BC. The current capital of the Grisons, Chur, was known as Curia in Roman times. The area later was part of the lands of the diocese of Chur. In 1367 the League of God's House (Cadi, Gottes Haus, Ca' di Dio) was founded to resist the rising power of the Bishop of Chur. This was followed by the establishment of the Grey League (Grauer Bund), sometimes called Oberbund, in 1395 in the Upper Rhine valley. The name Grey League is derived from the homespun grey clothes worn by the people and was used exclusively after 16 March 1424. The name of this league later gave its name to the canton of the Grisons. A third league was established in 1436 by the people of ten bailiwicks in the former Toggenburg countship, as the dynasty of Toggenburg had become extinct. The league was called League of the Ten Jurisdictions (Zehngerichtebund). The first step towards the canton of the Grisons was when the league of the Ten Jurisdictions allied with the League of God's House in 1450. In 1471 the two leagues allied with the Grey League. In 1497 and 1498 the Leagues allied with the Old Swiss Confederacy after the Habsburgs acquired the possessions of the extinct Toggenburg dynasty in 1496, siding with the Confederacy in the Swabian War three years later. The Habsburgs were defeated at Calven Gorge and Dornach, helping the Swiss Confederation and the allied leagues of the canton of the Grisons to be recognised. However the Three Leagues remained a loose association until the Bundesbrief of 23 September 1524. The last traces of the Bishop of Chur's jurisdiction were abolished in 1526. The Musso war of 1520 drove the Three Leagues closer to the Swiss Confederacy. Between 1618 and 1639 it became a battleground between competing factions during the Bündner Wirren. The Protestant party was supported by France and Venice, while the Catholic party was supported by the Habsburgs in Spain and Austria. Each side sought to gain control of the Grisons to gain control over the important alpine passes. In 1618, the young radical Jörg Jenatsch became a member of the court of 'clerical overseers' and a leader of the anti Habsburg faction. He supervised the torture to death of the arch priest Nicola Rusca of Sondrio. In response, Giacomo Robustelli of the pro Catholic Planta family, raised an army of rebels in the Valtellina. On the evening of 18/19 July 1620, a force of Valtellina rebels supported by Austrian and Italian troops marched into Tirano and began killing Protestants. When they finished in Tirano, they marched to Teglio, Sondrio and further down the valley killing every Protestant that they found. Between 500 people were killed on that night and in the following four days. The attack drove nearly all the Protestants out of the valley, prevented further Protestant incursions and took the Valtellina out of the Three Leagues. In response, in February 1621, Jenatsch led a force of anti Habsburg troops to attack Rietberg Castle, the home of a leader of the pro Catholic faction, Pompeius Planta. They surprised Planta and according to legend he was killed by Jörg Jenatsch with an axe. The murder of Planta encouraged the Protestant faction and they assembled a poorly led and disorganized army to retake the Valtellina and other subject lands. However, the army fell apart before they could attack a single Catholic town. The treaty also forbade the Protestant religion in these valleys. In response, in 1622, the Prättigau valley rebelled against the Austrians and drove them out of the valley. The Austrians invaded the valley twice more, attempting to reimpose the Catholic faith, in 1623–1624 and 1629–1631. In 1623 the Leagues entered into an alliance with France, Savoy and Venice. Jürg Jenatsch and Ulysses von Salis used French money to hire an 8,000 man mercenary army and drive out the Austrians. The peace treaty of Monzon (5 March 1626) between France and Spain, confirmed the political and religious independence of the Valtellina. In 1627 the French withdrew from the Valtellina valley, which was then occupied by Papal troops. Starting in 1631 the League, under the French Duke Henri de Rohan, started to expel the Spaniards. However, Richelieu still did not want to hand the valley over to its residents. When it became clear that the French intended to remain permanently in the Leagues, but would not force the Valtellina to convert to Protestantism, Jürg Jenatsch (now a mercenary leader) converted in 1635 to the Catholic faith. In 1637, he rebelled and allied with Austria and Spain. His rebellion along with the rebellion of 31 other League officers forced the French to withdraw without a fight. The arms of the three original leagues were combined into the modern cantonal coat of arms in 1933.
Правительство
Большой совет (Grosser Rat; , ), законодательный орган кантона, заседает в городе Чур, столице кантона. Его 120 членов, избираемых в 39 округах по мажоритарной системе, находятся в должности четыре года. Последние выборы в округах состоялись в 2014 году. Кантональное правительство, осуществляющее исполнительную власть, состоит из пяти членов, избираемых народом на четырехлетний срок и ограниченных тремя сроками по мажоритарной системе. В преамбуле конституции Граубюндена, последний раз пересмотренной 14 сентября 2003 года, говорится, что целью кантона является "обеспечение свободы, мира и человеческого достоинства, гарантия демократии и правового государства, содействие процветанию и социальной справедливости, а также сохранение здоровой окружающей среды для будущих поколений, с намерением поддерживать трехязычие и культурное разнообразие и сохранять их как часть нашего исторического наследия". Конституция предусматривает возможность предоставления избирательного права иностранным резидентам на муниципальном уровне по усмотрению местных органов власти. В 2009 году муниципалитет Брегалья стал первым в кантоне, воспользовавшимся этим положением и предоставившим иностранцам право голоса.
The Grand Council (Grosser Rat; , ), the legislature of the canton, sits in Chur, the cantonal capital. Its 120 members, elected in 39 districts using a majority system, are in office for four years. The last district elections were in 2014. The cantonal government, exercising executive authority, is made up of five members, elected by the people for a term of four years and limited to three terms using a majority system. The constitution of the Grisons, last revised on 14 September 2003, states in its preamble that the canton's purpose is to "safeguard freedom, peace, and human dignity, ensure democracy and the Rechtsstaat, promote prosperity and social justice and preserving a sane environment for the future generations, with the intention of promoting trilingualism and cultural variety and conserving them as part of our historical heritage". The constitution allows for the enfranchisement of foreign residents at a municipal level, at discretion of the local governments. In 2009, the municipality of Bregaglia became the first in the canton to make use of this provision, granting voting rights to foreigners.
Результаты федеральных выборов
Процент общего числа голосов, отданных за каждую партию в кантоне на федеральных выборах 1971–2015 гг.
Percentage of the total vote per party in the canton in the Federal Elections 1971–2015 Party Ideology 1971 1975 1979 1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015 FDP. The Liberals Classical liberalism 14.8 18.1 22.9 20.1 18.3 18.1 16.5 15.1 15.8 19.1 11.9 13.3 CVP/PDC/PPD/PCD Christian democracy 37.3 35.9 35.5 33.3 28.5 25.6 26.9 25.6 23.7 20.3 16.6 16.8 SP/PS Social democracy 13.9 15.2 20.5 24.6 19.5 21.2 21.6 26.6 24.9 23.7 15.6 17.6 SVP/UDC National conservatism 34.0 26.9 21.1 22.0 20.0 19.5 26.9 27.0 33.8 34.7 24.5 29.7 Ring of Independents Social liberalism * * * * * * 1.1 * CSP/PCS Christian left * * * * * 6.9 * * * * * * GLP/PVL Green liberalism * * * * * * * * * * 8.3 7.9 BDP/PBD Conservatism * * * * * * * * * * 20.5 14.5 GPS/PES Green politics * * * * * * 3.5 * * * 2.2 * FGA Feminist * * * * 6.0 4.3 1.9 * * * * * SD/DS Swiss nationalism * 3.5 * * * * * * * * * * EDU/UDF Christian right * * * * * * * * 1.9 1.6 0.5 * Other * 0.3 * * 7.7 4.4 1.7 5.8 * 0.6 * 0.2 Voter participation % 56.7 49.6 45.9 39.9 39.5 37.9 36.7 40.6 39.1 41.9 45.1 46.0
FDP before 2009, FDP. The Liberals after 2009
"*" indicates that the party was not on the ballot in this canton.
Percentage of the total vote per party in the canton in the Federal Elections 1971–2015 Party Ideology 1971 1975 1979 1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015 FDP. The Liberals Classical liberalism 14.8 18.1 22.9 20.1 18.3 18.1 16.5 15.1 15.8 19.1 11.9 13.3 CVP/PDC/PPD/PCD Christian democracy 37.3 35.9 35.5 33.3 28.5 25.6 26.9 25.6 23.7 20.3 16.6 16.8 SP/PS Social democracy 13.9 15.2 20.5 24.6 19.5 21.2 21.6 26.6 24.9 23.7 15.6 17.6 SVP/UDC National conservatism 34.0 26.9 21.1 22.0 20.0 19.5 26.9 27.0 33.8 34.7 24.5 29.7 Ring of Independents Social liberalism * * * * * * 1.1 * CSP/PCS Christian left * * * * * 6.9 * * * * * * GLP/PVL Green liberalism * * * * * * * * * * 8.3 7.9 BDP/PBD Conservatism * * * * * * * * * * 20.5 14.5 GPS/PES Green politics * * * * * * 3.5 * * * 2.2 * FGA Feminist * * * * 6.0 4.3 1.9 * * * * * SD/DS Swiss nationalism * 3.5 * * * * * * * * * * EDU/UDF Christian right * * * * * * * * 1.9 1.6 0.5 * Other * 0.3 * * 7.7 4.4 1.7 5.8 * 0.6 * 0.2 Voter participation % 56.7 49.6 45.9 39.9 39.5 37.9 36.7 40.6 39.1 41.9 45.1 46.0
FDP before 2009, FDP. The Liberals after 2009
"*" indicates that the party was not on the ballot in this canton.
ФДП до 2009 года, ФДП. Либералы после 2009 года.
"*" указывает на то, что партия не была зарегистрирована в данном кантоне.
Percentage of the total vote per party in the canton in the Federal Elections 1971–2015 Party Ideology 1971 1975 1979 1983 1987 1991 1995 1999 2003 2007 2011 2015 FDP. The Liberals Classical liberalism 14.8 18.1 22.9 20.1 18.3 18.1 16.5 15.1 15.8 19.1 11.9 13.3 CVP/PDC/PPD/PCD Christian democracy 37.3 35.9 35.5 33.3 28.5 25.6 26.9 25.6 23.7 20.3 16.6 16.8 SP/PS Social democracy 13.9 15.2 20.5 24.6 19.5 21.2 21.6 26.6 24.9 23.7 15.6 17.6 SVP/UDC National conservatism 34.0 26.9 21.1 22.0 20.0 19.5 26.9 27.0 33.8 34.7 24.5 29.7 Ring of Independents Social liberalism * * * * * * 1.1 * CSP/PCS Christian left * * * * * 6.9 * * * * * * GLP/PVL Green liberalism * * * * * * * * * * 8.3 7.9 BDP/PBD Conservatism * * * * * * * * * * 20.5 14.5 GPS/PES Green politics * * * * * * 3.5 * * * 2.2 * FGA Feminist * * * * 6.0 4.3 1.9 * * * * * SD/DS Swiss nationalism * 3.5 * * * * * * * * * * EDU/UDF Christian right * * * * * * * * 1.9 1.6 0.5 * Other * 0.3 * * 7.7 4.4 1.7 5.8 * 0.6 * 0.2 Voter participation % 56.7 49.6 45.9 39.9 39.5 37.9 36.7 40.6 39.1 41.9 45.1 46.0
FDP before 2009, FDP. The Liberals after 2009
"*" indicates that the party was not on the ballot in this canton.
Муниципалитеты
В кантоне насчитывается 114 муниципалитетов (по состоянию на 2016 год).
There are 114 municipalities in the canton (as of 2016).
Демография
Жителей Граубюндена называют бюнднерами или (редко) граубюндцами. Численность населения кантона (по состоянию на 2007 год) включала 28 008 иностранцев, что составляет около 14,84% от общей численности населения. Основными религиями являются католицизм и протестантизм. Обе конфессии широко распространены в кантоне, при этом католики составляют небольшое большинство (47% католиков против 41% протестантов).
The inhabitants of the Grisons are called Bündner or (rarely) Grisonians. The population of the canton (as of ) is as of 2007, the population included 28,008 foreigners, or about 14.84% of the total population. The main religions are Catholicism and Protestantism. Both are well represented in the canton, with Roman Catholics forming a slight plurality (47% Catholic to 41% Protestant).
The Grisons is the only canton of Switzerland with three official languages: German (74.7%), Romansh (13.9%), and Italian (13.9%) with the remaining 13% speaking another language natively. + Languages in the Grisons 1803–2020 Year Population Romansh (%) German (%) Italian (%)180373,20036,700 (~50%)26,500 (~36%)10,000 (~14%)185089,89542,439 (47.2%)35,509 (39.5%)11,956 (13.3%)188093,86437,794 (39.8%)43,664 (46.0%)12,976 (13.7%)1900104,52036,472 (34.9%)48,762 (46.7%)17,539 (16.8%)1920119,85439,127 (32.7%)61,379 (51.2%)17,674 (14.8%)1941128,24740,187 (31.3%)70,421 (54.9%)16,438 (12.8%)1950137,10040,109 (29.3%)77,096 (56.2%)18,079 (13.2%)1960147,45838,414 (26.1%)83,544 (56.7%)23,682 (16.1%)1970162,08637,878 (23.4%)93,359 (57.6%)25,575 (15.8%)1980164,64136,017 (21.9%)98,645 (59.9%)22,199 (13.5%)2000187,05827,038 (14.5%)127,755 (68.3%)19,106 (10.2%)2012191,61227,955 (15.2%)143,015 (74.6%)23,506 (12.0%)2015193,66229,826 (15.4%)142,378 (73.5%)25,033 (12.9%)2020200,09627,813 (13.9%)149,471 (74.7%)27,813 (13.9%)
В Гризонсе проживает больше носителей романшского языка, чем в любом другом кантоне, хотя там он стал языком меньшинства. Романшский состоит из пяти диалектных групп, каждая из которых имеет свой письменный язык: Сурсильванский, Валадерский, Путерский, Сурмиранский и Суцильванский. Существует также общий письменный язык, называемый Руманш Грищун. С 1938 года романшский язык признан одним из четырех «национальных языков» Швейцарской Федеральной Конституцией. В 1996 году он был объявлен «официальным языком» Конфедерации, что означает, что носители романшского языка могут использовать его для переписки с федеральным правительством и ожидать ответа на Руманш Грищун. Романшский язык имеет статус официального языка на уровне кантона. Муниципалитеты, в свою очередь, могут свободно определять свои собственные официальные языки.
More speakers of the Romansh language live in the Grisons than in any other canton, although it has become a minority language there. Romansh consists of five dialect groups, each with its own written language: Sursilvan, Vallader, Puter, Surmiran and Sutsilvan. There also exists a common written language called Rumantsch Grischun. Romansh has been recognized as one of four "national languages" by the Swiss Federal Constitution since 1938. It was declared an "official language" of the Confederation in 1996, meaning that Romansh speakers may use Romansh for correspondence with the federal government and expect to receive a response in Rumantsch Grischun. Romansh has official language status at the canton level. Municipalities in turn are free to specify their own official languages.
Экономика
Сельское хозяйство по-прежнему необходимо для поддержания жизни и обработки отдаленных долин, отличая их от дикой природы. Поэтому сельское хозяйство поддерживается субсидиями как на национальном, так и на региональном уровне. Восемь процентов населения занято в сельском и лесном хозяйстве, где 50 процентов продукции сертифицировано как органическая. Сельское хозяйство включает в себя леса и летние горные пастбища, особенно для коров, овец и коз. С возвращением волков и медведей использование маремманских овчарок стало обычным явлением. Хотя преобладают горные пастбища, виноградарство также развито в долине Рейна, особенно в коммунах Флеш, Майенфельд, Йенис и Маланс. Этот регион известен как Бюнднер Хершафт. В южных долинах Мезольчина и Валь-Пошиаво выращивают кукурузу и каштаны, что позволяет делать благодаря более мягкому климату. В Мезольчине также культивируют оливковые деревья. Санкт-Мориц – один из старейших зимних курортов, популярный зимой с 1864 года. В следующем году Давос также принял своих первых зимних туристов. Санкт-Мориц принимал зимние Олимпийские игры 1928 и 1948 годов. Летний туризм также является важным источником дохода. Основные виды деятельности – треккинг, альпинизм и горный велосипед. Бизнес-туризм также приносит доход, особенно в Давосе, где традиционно проводятся встречи Всемирного экономического форума.
Agriculture is still essential to keep remote valleys inhabited and cultivated, differing it from sheer wilderness. Agriculture is therefore supported by subsidies by the authorities both national and regional. Eight per cent of the population work in agriculture and forestry, where 50 per cent of the production is certified as organic. Agriculture includes forests and mountain pasturage in summer, particularly of cows, sheep and goats. Since wolf and bear have returned, the use of Maremma Sheepdogs is not unusual. Although mountain pastures are predominant, there is also wine production in the Rhine Valley, particularly in Fläsch, Maienfeld, Jenins and Malans. This areas is referred to as the Bündner Herschaft. In the southern valleys of Mesolcina and Val Poschiavo there is corn (maize) and chestnut farming, allowed by the milder climate. In the Mesolcina, olive trees are also grown. St. Moritz is one of the oldest winter sport resorts, being popular in winter since 1864. The following year, Davos also saw its first tourists in winter. St. Moritz hosted the 1928 Winter Olympics and the 1948 Winter Olympics. Summer tourism is also an important source of revenue. Trekking, mountaineering, and mountain biking are some of the main activities. Business tourism is also a source of revenue, notably in Davos, where the World Economic Forum meetings are traditionally organised.
Транспорт
Поскольку кантон простирается по обе стороны от большого альпийского барьера, здесь находится множество важных горных перевалов, особенно в направлении с севера на юг. Транспорт всегда был важной проблемой в этом регионе: на перевале Джулиер были обнаружены следы от римских повозок, а перевал Септимер был перестроен для использования гужевого транспорта в 1387 году. Хотя впоследствии он утратил свое значение, он сохранился в своем виде 1800 года (и доступен только для пешеходов). Для протяженных участков требовались серпантинные дороги, а ущелья, такие как Виамала, создавали трудности при строительстве любых транспортных путей. Первые полноценные дороги достаточной ширины через Альпы были построены примерно с 1816 года, и одна из них до сих пор находится в очень хорошем историческом состоянии, поскольку сообщение через перевал Шплюген потеряло свою актуальность после открытия железнодорожных туннелей в Альпах. Последней долиной, подключенной к дорожной сети в Граубюндене, была Аверс, до удаленной деревушки Юф добрались только в 1897 году. После расширения Swiss Post своих услуг по перевозке почтовых автобусов жители региона привыкли к моторизованному транспорту. К 1925 году в эксплуатации уже было 250 транспортных средств. В 1967 году был открыт дорожный тоннель Сан-Бернардино, построенный для обслуживания туристического потока, и в настоящее время он используется и для грузоперевозок, хотя и не совсем подходит для них из-за значительных уклонов. Большинство других перевалов утратили свое значение для грузового транспорта. В отличие от Вале и Тичино, Граубюнден не имеет преимуществ от основных железнодорожных магистралей через Альпы, таких как Лётшберг и Готтард. В результате единственной железной дорогой стандартной колеи в кантоне является долина Рейна, заканчивающаяся на станции Кур. В свою очередь, эта станция стала крупным железнодорожным узлом и транспортным центром кантона после строительства Ретийской железной дороги, которая соединяет большинство регионов кантона с долиной Рейна. Значительные усилия направлены на обеспечение общественного транспорта до (почти) каждого населенного пункта по единому расписанию различных транспортных компаний. Даже в Юф, где проживает всего около 30 человек, но который является рекордсменом Европы по высоте, можно добраться общественным транспортом пять раз в день. Двумя основными транспортными компаниями являются PostBus, национальная почтовая автобусная компания, и Ретийская железная дорога, которая в основном принадлежит кантональному правительству. Последняя использует крупнейшую в Швейцарии сеть узкоколейных железных дорог и обслуживает большинство регионов кантона, с ответвлениями в Центральную Швейцарию и Италию. По этой сети курсируют два самых длинных поезда Швейцарии: Glacier Express и Bernina Express. Швейцарские федеральные железные дороги простираются всего на несколько километров в кантон, от Майенфельда, и обслуживают в основном Ландкварт и Кур, где пассажиры пересаживаются на Ретийскую железную дорогу и многочисленные маршруты PostBus. Линия Альбула и железная дорога Бернина включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, последняя является самой высокой и единственной железной дорогой, пересекающей Альпы без использования туннеля на перевале. Зимой некоторые дорожные перевалы закрыты, в то время как несколько высокогорных перевалов, таких как Юлиер, Бернина и Люкманьер, остаются открытыми в течение всей зимы (с ограничениями). Граубюнден – самый высокогорный кантон Швейцарии, в котором расположены обширные альпийские территории, до которых нельзя добраться каким-либо видом транспорта, кроме пешего. Большое количество канатных дорог обеспечивает легкий доступ к некоторым горам Граубюнден, самый высокий из которых находится на Пиц-Корвач. В долине Энгадин есть свой аэропорт, аэропорт Самедан, который является самым высокогорным аэропортом в Швейцарии.
As the canton extends on both sides of the great Alpine barrier, many important mountain passes are found there, particularly on the north south axis. Transport has always been an important issue in the area; cart tracks from the Roman era were found on Julier Pass and Septimer Pass was rebuilt for cart use in 1387 and, although it later became unimportant, it is still in its 1800 form (for hikers only). Corniche paths were necessary for long stretches, and gorges such as the Viamala gave construction problems for any kind of transport. The first real roads of width were built across the Alps from around 1816, one of which is still in a very good historical condition as this connection across Splügen Pass lost its importance after the opening of rail tunnels crossing the alps. The last valley to be connected to the road system in the Grisons was Avers, whose remote hamlet of Juf was only reached in 1897. After the Swiss Post expanded their Postal Bus transport services, the region's inhabitants became more used to motorized traffic. In 1925, there were already 250 vehicles in service. In 1967 opened San Bernardino road tunnel, built to host tourism traffic, is used also by heavy goods vehicles nowadays although not really suitable for them because of its ascent gradients. Most other passes have lost their importance for goods transport nowadays. Unlike Valais and Ticino, the Grisons does not benefit from major railway axes across the Alps such as the Lötschberg and Gotthard. As a consequence, the only standard gauge railway in the canton is that of the Rhine Valley, ending at Chur station. Conversely, the latter has become a major railway station and a transport hub of the canton since the construction of the Rhaetian Railway, which links most regions of the canton from the Rhine Valley. Huge efforts ensure public transport to (nearly) every settlement by an integrated timetable of different transport companies. Even Juf, inhabited by some 30 people only but holding a European record, is reached five times a day by public transport. The two main transport companies are PostBus, the national post bus company, and the Rhaetian Railway, essentially owned by the cantonal government. The latter uses the largest narrow gauge railway network in Switzerland and serves most regions of the canton, with branches towards Central Switzerland and Italy. This network is notably travelled by two of the longest distance trains of Switzerland: the Glacier Express and the Bernina Express. The Swiss Federal Railways extend only a few kilometres into the canton, from Maienfeld, and serve essentially Landquart and Chur, where passengers transfer to the Rhaetian Railway and a large number of PostBus routes. The Albula Line became a UNESCO world heritage as did the Bernina Railway, the highest and only railway to cross the Alps without the use of a tunnel at the pass. In winter some of the road passes are closed whereas several high mountain passes such as the Julier, Bernina and Lukmanier are kept open all winter (subject to restrictions). Being the highest elevated state in Switzerland, the Grisons hosts huge alpine areas that are not accessible by any means of transport but have to be walked to. A large number of cable transport facilities provide easy access to some of the mountains of the Grisons, the highest being on Piz Corvatsch. The Engadin valley has its own airport, Samedan Airport. It is the highest airport in Switzerland.
Культура
Гризоны – самый культурно разнообразный регион Швейцарии. Однако общим знаменателем является сильная горная культура, отмеченная жизнью в изолированных сельских общинах, особенно ярко изображенная в романе Йоханны Спири «Хейди». Традиционные обычаи включают альпийскую трансъюмитацию весной и осенью, а также празднование Chalandamarz в конце зимы. В кантоне сосредоточено большое количество средневековых замков (и их руин). Наиболее известный из них, в регионе Энгадин, – замок Тарасп, охраняющий долину Инна. Многочисленные руины и замки можно найти в районе Домлешг. Недалеко расположена церковь Зиллис, где в 1130/40 годах был создан знаменитый романский иллюстрированный потолок, который теперь считается частью национального наследия. В кантоне расположены три объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО: Бенедиктинский монастырь Святого Иоанна, Швейцарская тектоническая арена Сардона и Ретийская железная дорога в ландшафтах Альбулы и Бернины. Гастрономия Гризонов в основном известна деликатесом из вяленой говядины – Bündnerfleisch, который часто называют просто «Гризонским мясом». Среди других мясных специалитетов – сушеные колбасы (особенно Salsiz, изготавливаемая из различных видов мяса), шпек и ветчина. В Гризонах производят также множество видов сыров. К известным блюдам относятся капуны, которые в основном готовят в западной части кантона. Капуны представляют собой сытные клецки с кусочками мяса, завернутые в листья швейцарского мангольда, а затем запеченные в духовке с сыром и сливками. Малуны – еще одно известное блюдо Гризонов. Их готовят из вареного картофеля, смешанного с мукой, а затем обжаривают на сливочном масле. Малуны обычно подают с яблочным компотом и другими местными продуктами, такими как сыры и мясные деликатесы. Пиццокери – еще одно блюдо, которое особенно популярно в долине Пошьяво. Оно состоит из гречневой лапши, приготовленной с картофелем, овощами и сыром. Символическим десертом Гризонов является Bündner Nusstorte. По сути, это песочное печенье, наполненное смесью карамелизованных грецких орехов и меда. В южных долинах, особенно в Валь-Брегалья, готовят похожий пирог, Torta di Castagne, но с каштанами вместо грецких орехов. Вино в основном производят в регионе Бюнднер-Херршафт. В виноградниках между Флеш и Малансом выращивают 42 сорта винограда, среди которых наиболее популярен Пино Нуар. Вино также производят в южных долинах, но в меньших количествах. Долина Мезольчина граничит с винодельческим регионом Тичино, а долина Пошьяво – с винодельческим регионом Вальтеллина. В кантоне также расположено множество пивоварен. Самая крупная из них, расположенная в городе Кур, – Calanda Bräu. Radiotelevisiun Svizra Rumantscha – это подразделение Швейцарской телерадиовещательной корпорации, которое вещает на романшском языке и специализируется на освещении жизни Гризонов. Die Südostschweiz (на немецком языке) и La Quotidiana (на романшском языке) – одни из самых важных печатных изданий региона.
The Grisons is culturally the most diverse region of Switzerland. Its common denominator, however, is a strong mountain culture marked by life in isolated rural communities, notably depicted in Johanna Spyri's Heidi. Traditional customs include Alpine transhumance in spring and autumn, and the Chalandamarz at the end of winter. The canton has a large concentration of medieval castles (and ruins). The most notable, in the Engadin, is that of Tarasp, guarding the Inn valley. Many ruins and castles are found in the Domleschg area. Close by lies the church of Zillis, where 1130/40 a famous romanesque illustrated ceiling was added which is now treated as national heritage. Three World Heritage Sites are located in the canton: the Benedictine Convent of Saint John, the Swiss Tectonic Arena Sardona and the Rhaetian Railway in the Albula and Bernina Landscapes. The gastronomy of the Grisons is mostly known for a dried beef delicacy called Bündnerfleisch, often simply referred to as Grisons Meat. Other meat specialities include dried sausages (especially Salsiz, made of various meats), speck and ham. Cheeses produced in the Grisons are also numerous. Among notable dishes are the Capuns, predominantly made in the western part of the Grisons. Capuns consist of hearty dumplings with pieces of meat wrapped in chard leaves, then gratinated in oven with cheese and cream. The Maluns are another well known dish of the Grisons. They are made of boiled potatoes mixed with flour, then fried in butter. Maluns are typically served with a compote of apples and various other local products such as cheeses and meat specialities. The Pizzoccheri are another dish, essentially eaten in the valley of Poschiavo. They consist of buckwheat noodles, cooked with potatoes, vegetables and cheese. The emblematic dessert of the Grisons is the Bündner Nusstorte. It is essentially a shortcrust pastry filled with a mix of caramelized walnuts and honey. Another similar pastry, but containing chestnuts instead, the Torta di Castagne, is made in the southern valleys, especially in the Val Bregaglia. Wines are essentially produced in the Bündner Herrschaft. In the vineyards between Fläsch and Malans, 42 types of vines are found, Pinot Noir being the most popular. Wines are also naturally produced in the southern valleys but in smaller quantities. The valley of the Mesolcina is contiguous with the Ticino wine region and that of Poschiavo is contiguous with the Valtellina wine region. Numerous breweries can be found in the canton as well. The largest, located at Chur, is Calanda Bräu. Radiotelevisiun Svizra Rumantscha is the Romansh speaking division of the Swiss Broadcasting Corporation and focuses on the Grisons. Die Südostschweiz (in German) and La Quotidiana (Romansh) are some of the most important written media of the region.
Природа
Гризоны успешно повторно заселили козерогов в начале 20-го века после того, как они почти исчезли из Альп, за исключением участка в долине Аосты в Италии, Parco Nazionale Gran Paradiso. Аналогичным образом, в 21-м веке был повторно заселен бородатый стервятник и рысь, которые ранее исчезли, хотя рысь по-прежнему встречается редко.
The Grisons successfully reintroduced ibex in the early 20th century after it had all but died out from the Alps, except for an area in the Aosta Valley in Italy, Parco Nazionale Gran Paradiso. Similarly, it reintroduced the bearded vulture and lynx in the 21st century, which had been extinguished, though the lynx remains rare.