Введение
Род растений древние римляне назвали "Tilia". Тилия – род, включающий около 30 видов деревьев или кустарников, произрастающих в большинстве умеренных регионов Северного полушария. В Европе эти деревья известны как липа, а в Северной Америке – как бассвуд. В Великобритании и Ирландии их часто называют липами, хотя они не имеют отношения к цитрусовым лаймам. Род встречается в Европе и восточной части Северной Америки, однако наибольшее видовое разнообразие наблюдается в Азии. В системе классификации Кронквиста род был отнесён к семейству Tiliaceae, но генетические исследования, обобщённые группой филогении цветковых растений (Angiosperm Phylogeny Group), привели к включению этого рода и большей части прежнего семейства в семейство Malvaceae. Виды Tilia – преимущественно крупные листопадные деревья, обычно достигающие высоты, с косыми сердцевидными листьями. Как и в случае с вязами, точное количество видов остаётся неопределённым, поскольку многие виды легко скрещиваются как в естественных условиях, так и в культуре. Они гермафродиты, имеют обоеполые цветки с мужскими и женскими репродуктивными органами и опыляются насекомыми. Тилия – единственный известный род в семействе Malvaceae, образующий эктомикоризу. Исследования эктомикоризных взаимоотношений видов Tilia указывают на широкий спектр грибковых симбионтов и предпочтение к грибковым партнёрам из группы Ascomycota.
ancient Romans named "Tilia"
Tilia is a genus of about 30 species of trees or bushes, native throughout most of the temperate Northern Hemisphere. The tree is known as linden for the European species, and basswood for North American species. In Britain and Ireland they are commonly called lime trees, although they are not related to the citrus lime. The genus occurs in Europe and eastern North America, but the greatest species diversity is found in Asia. Under the Cronquist classification system, this genus was placed in the family Tiliaceae, but genetic research summarised by the Angiosperm Phylogeny Group has resulted in the incorporation of this genus, and of most of the previous family, into the Malvaceae. Tilia species are mostly large, deciduous trees, reaching typically tall, with oblique cordate (heart shaped) leaves across. As with elms, the exact number of species is uncertain, as many of the species can hybridise readily, both in the wild and in cultivation. They are hermaphroditic, having perfect flowers with both male and female parts, pollinated by insects. Tilia is the only known ectomycorrhizal genus in the family Malvaceae. Studies of ectomycorrhizal relations of Tilia species indicate a wide range of fungal symbionts and a preference toward Ascomycota fungal partners.
Дерево
Липа даёт мягкую и легко обрабатываемую древесину, с очень малозаметной текстурой и плотностью 560 кг/м³. Её часто использовали германские племена для изготовления щитов. Это популярная порода дерева для моделирования и тонкой резьбы. Особенно в Германии липа с Средних веков была классическим материалом для скульптуры и из неё созданы великолепные алтарные композиции Вайта Стосса, Тилмана Рименшнайдера и многих других мастеров. В Англии эта древесина была любимой у скульптора Гринлинга Гиббонса (1648–1721). Дерево используют для изготовления марионеток и кукол, а также для резьбы. Благодаря мелкой, светлой текстуре и относительно небольшому весу, липа веками использовалась для этих целей; несмотря на появление современных альтернатив, она остаётся одним из основных материалов. В Китае липу широко применяли для резьбы, изготовления мебели, внутренней отделки, рукоделия и т.д. Поэтому брёвна липы (Tilia) используют для выращивания сморчков (S. edulis) и даже чёрных грибов (шиитаке) с отличными результатами. В настоящее время термины "椴木黑木耳/Tilia logs black fungus" или "椴木香菇/Tilia logs shiitake mushrooms" обозначают способ выращивания чёрных грибов и шиитаке, а "椴木/Tilia logs" стали обозначать не только древесину липы, но и другие породы, подходящие для культивирования этих грибов. В русском языке слово "липовый" означает поддельный, поскольку в прошлые века этот материал часто использовался для изготовления фальшивых печатей.
Кора
В торговле известна как липа, особенно в Северной Америке, её название происходит от внутренней волокнистой коры дерева, известной как баст. Прочное волокно получают из дерева, снимая кору и вымачивая её в воде в течение месяца, после чего внутренние волокна легко отделяются. Баст, получаемый из внутренней части коры дерева Tilia japonica, использовался айнами (коренными жителями Японии) для изготовления традиционной одежды – аттуса. Археологические раскопки в Британии показали, что в бронзовом веке волокно липы было предпочтительным материалом для одежды. Манчжуры, живущие в горах северо-восточного Китая, делали из баста веревки, корзины, дождевики, большие рыболовные сети и направляющие тросы для пороха. Подобные волокна, получаемые из других растений, также называются бастом: см. Баст-волокно.
Нектар
Тилия – это высококачественное дикорастущее медоносное растение. В Китае "椴树蜜/Tilia honey" производится в северо-восточном регионе. Благодаря белому цвету его называют "белым медом" или "снежным медом". Провинция Хэйлунцзян известна по всей стране производством высококачественного "меда тилии": в Хэйлунцзяне произрастают не только густые липовые леса, но и обитает редкий и превосходный вид пчел – "东北黑蜂/Northeast Black Bee", собирающий мед (Район Раохэ является местом расположения национального "东北黑蜂自然保护区/Northeast Black Bee Nature Reserve". Это единственный в Азии природный заповедник для пчел). "Мед тилии" в основном получают из липы амурской (Tilia amurensis) и липы маньчжурской (Tilia mandshurica).
Фитохимические вещества
Сушеные цветы слегка сладкие и липкие, а плоды – немного сладкие и слизистые. Чай из липы имеет приятный вкус благодаря ароматическому эфирному маслу, содержащемуся в цветах. Фитохимические вещества в цветах липы включают флавоноиды и танины со вяжущими свойствами. Нектар содержит основной вторичный метаболит, известный как тилиазид (1 [4 (1-гидрокси-1-метилэтил)-1,3-циклогексадиен-1-карбоксилат] 6-O-β-D-глюкопиранозил-β-D-глюкопираноза), который в кишечнике шмелей превращается в агликон (то есть группа гентиобиозы отщепляется), обладающий биоактивностью против распространенного и изнуряющего кишечного паразита шмелей, Crithidia bombi. Это природное соединение может помочь пчелам справляться с болезнями – одному из основных факторов сокращения численности опылителей.
Другие применения
Напиток из сушеных листьев и цветов липы заваривают и употребляют как народное средство и успокоительное во многих балканских странах, включая Сербию и Грецию. Обычно для изготовления духов используют виды с махровыми цветками. Почки и молодые листья также можно употреблять в пищу в сыром виде. Виды липы служат кормом для гусениц некоторых чешуекрылых; см. Список чешуекрылых, питающихся липой.
Классификация
В этот список включены наиболее общепринятые виды, гибриды и культивары.