Виктория Биттер: История и Популярность Австралийского Лагера

Введение

Австралийский бренд пива Victoria Bitter (VB) – это лагер, производимый компанией Carlton & United Breweries, дочерней компанией Asahi, в Мельбурне, штат Виктория. Впервые пиво было сварено Томасом Эйткеном на пивоварне Victoria в 1854 году и является одним из самых продаваемых сортов пива в Австралии. Как и большинство австралийских лагеров, VB производится с использованием технологии wortstream и содержит тростниковый сахар для смягчения вкуса. Оно доступно в бутылках объемом 750 мл (обычно называемых «Длинношеи», «Семьсот пятьдесят», «Бомбер», «Коричневый король» или «Высокий»), банках 500 мл («Зеленые», «Большая холодная банка»), бутылках 375 мл («Стубби», «Пинта» или «Короткошея»), банках 375 мл («Тинни», «Буни», «Зеленые банки» или «Гвины») и бутылках 250 мл («Гранаты», «Твисти» или «Броски»). В течение ограниченного времени VB было доступно в Северной территории в 1-литровой банке, прозванной «Убийца» (Kilo can). Как и все упакованное пиво, продаваемое в Австралии, на протяжении многих лет оно выпускалось только в бутылках объемом 750 мл или 26 2/3 фл унций (1/6 имперского галлона), пока не появились «стубби» и банки меньшего объема. В подтверждение своей долгой истории и популярности, VB обзавелось множеством прозвищ, от сокращенного «Vic Bitter», «Veebs», вежливого «Very Best», «Vitamin B», «Very Bad» и «Victory Beer» – за победу в австралийском футболе. На австралийских посиделках (например, на барбекю во дворе) его называют «Основным» (The Staple), как стандартный сорт пива. Пиво начало набирать широкую популярность в середине 1960-х годов благодаря инновационной телевизионной рекламной кампании, использовавшей запись, очень похожую на тему из фильма «Великолепная семерка», изображения австралийцев рабочего класса за работой и на отдыхе, а также голос известного австралийского актера Джона Мейлона с лозунгом: «Для утоления заслуженной жажды». Кампания использовалась до недавнего времени и была переосмыслена в 2018 году с запуском кампании «Новое время для отдыха». В 2004 году доля рынка VB составляла более 25%, то есть каждое четвертое проданное в Австралии пиво было VB. В июле 2007 года Foster's объявила о снижении содержания алкоголя в VB с 4,9% до 4,8% в попытке сэкономить миллионы долларов на налоговых выплатах. 3 сентября 2012 года CUB объявила о возвращении VB к оригинальному рецепту с содержанием алкоголя 4,9% и оригинальной упаковке. CUB получила множество жалоб после изменения содержания алкоголя на 4,6% в 2009 году, и пиво потеряло значительную долю рынка. Обновленные VB начали поступать в продажу в конце октября 2012 года. По состоянию на 2013 год VB было самым популярным пивом в Австралии с долей рынка в 12,2%.

Australian beer brand

Victoria Bitter (VB) is a lager produced by Carlton & United Breweries, a subsidiary of Asahi, in Melbourne, Victoria. It was first brewed by Thomas Aitken at Victoria Brewery in 1854 and is one of the best selling beers in Australia. Like most Australian lagers, VB is made using a wortstream brewing process, and uses a portion of cane sugar to thin out the body of the beer. It is available in 750 mL bottles (commonly referred to as a "Longneck", "Seven Fifty", "Bomber", "King Brown", or a "Tallie"), 500 mL cans ("Lunch greens", "The Big Cold Can"), 375 mL bottles ("Stubbies", a "Pint" or "Short neck"), 375 mL cans ("Tinnies", "Boonies", "Green Cans" or "Gweens"), and 250 mL bottles ("Grenades", "Twisties" or "Throwies"). For a limited time only, VB was available in the Northern Territory in a 1 litre can nicknamed a 'Killer can' (Kilo can). As with all packaged beer sold in Australia it was for many years only available in 750 mL or 26 2/3 fl oz (1/6 imperial gallon) bottles, until the introduction of "stubbies" and smaller cans. In a testament to its long history and popularity, VB has acquired a number of nicknames, ranging from the abbreviated "Vic Bitter", "Veebs", polite "Very Best", "Vitamin B", "Very Bad" and "Victory Beer", for after a win in the footy. At Australian gatherings (for example, backyard barbeques) it is referred to as "The Staple" as being the default brand of beer consumed. The beer began to gain wide popularity in the mid 1960s with an innovative television advertising campaign featuring a very similar recording to the theme from the film The Magnificent Seven, images of working class Australians at work and play, and a voice over by notable Australian actor John Meillon used the slogan; "For A Hard Earned Thirst." The campaign was used until quite recently and was reinvented in 2018 with the launch of the 'New Knock Off Times' Campaign. In 2004, VB commanded more than a 25 per cent market share, meaning that one in four beers sold in Australia was a VB. In July 2007 Foster's announced it would cut the alcohol content of VB from 4.9% to 4.8% in a bid to save millions of dollars in tax payments. On 3 September 2012, CUB announced VB would be going back to its original 4.9% alcohol recipe and its original packaging. CUB had received many complaints since it was changed to 4.6% in 2009, and the beer had lost a large amount of market share. The updated VBs began rolling out in late October 2012. As of 2013, VB was the most popular beer in Australia, with 12.2 per cent market share.

Продажи и доступность

Согласно данным ACNielsen за 2009 год, Victoria Bitter была единственным австралийским брендом пива, достигшим миллиардного оборота в розничных продажах, продавая эквивалент одной паллеты (24 банки или бутылки объемом 375 мл) каждую секунду. В свое время продажи VB превышали продажи любого другого полнотелого пива в два раза, и это был единственный австралийский бренд пива, входящий в тройку лидеров продаж во всех штатах. Более двух десятилетий Victoria Bitter занимала самую высокую долю на рынке пива в Австралии, но в 2012 году уступила лидерство XXXX Gold. В апреле 2011 года доля VB составляла 13,7%, а XXXX Gold – 11,7%. Всего через год, в апреле 2012 года, доля VB снизилась до 12,3%, в то время как XXXX Gold вышла в лидеры с 12,4%. Помимо Австралии, Victoria Bitter также продается в Новой Зеландии, на Бали, в Индонезии, в Великобритании и в ограниченном количестве других зарубежных странах. После основания совместного предприятия Angkor Brewing Co. в Камбодже в 1992 году, VB некоторое время производилась в Сиануквиле, а затем импортировалась; до 1994 года она занимала значительную долю рынка пива премиум-класса. Несмотря на название, Victoria Bitter – это стандартное коммерческое светлое пиво, а не эль типа "биттер". С конца 2012 года Victoria Bitter продается с содержанием алкоголя 4,9% ABV после временного периода производства того же продукта с содержанием алкоголя 4,6% (что соответствует практически всем другим крупным австралийским сортам светлого пива). В Новой Зеландии продаются варианты VB с содержанием алкоголя 4,9% и 4,6% в объемах 375 мл в банках или бутылках.

VB Gold (золото)

В 2007 году Foster's выпустил новую версию пива VB средней крепости под названием VB Midstrength Lager с содержанием алкоголя 3,5%, чтобы воспользоваться растущим рынком пива средней крепости, который в настоящее время доминирует XXXX Gold. В мае 2007 года этот запуск стал первой вариацией бренда VB, ориентированной на широкую аудиторию. В 2009 году компания Carlton & United Breweries переименовала VB Midstrength в VB Gold, а в 2017 году снизила содержание алкоголя до 3%. Телеведущий и строитель Скотт Кэм, признанный поклонник VB, был назначен послом бренда VB Mid. 24 июля 2007 года газета The Australian сообщила, что в течение трех месяцев после запуска VB Midstrength компанией Foster's доля рынка пива VB полной крепости и VB средней крепости увеличилась. Региональный директор по маркетингу Foster's Энтони Херагти намекнул на дальнейшее расширение линейки VB, заявив, что Foster's "стремится выйти за рамки влияния основного конкурента". Во время Кубка мира по регби 2008 года рекламу VB Gold по телевидению представляли легенды австралийского регби Уолли Льюис и Горден Таллис.

VB RAW

В сентябре 2009 года CUB выпустил VB RAW, чтобы конкурировать на рынке напитков с низким содержанием углеводов. Крепость напитка составляла 4,5%. Производство VB Raw было прекращено в конце 2010 года из-за низких продаж.

Маркетинг и продвижение

В 2009 году Foster's заменил слоган 60-х годов "Трудно заработанная жажда требует большого холодного пива, а лучшее холодное пиво – Vic, Victoria Bitter" на "VB – Пиво для тех, кто пьет" в рамках маркетинговой стратегии, направленной на расширение аудитории VB. Новый слоган, в рамках кампании под названием "Постоянные клиенты", впервые включал в себя веб-сайт бренда, а также веб-камеру, транслировавшую производственную линию в прямом эфире. Реклама размещалась на телевидении и радио, в печати, на наружной рекламе, в интернете и в местах продаж. В 2015 году Carlton и United Breweries возродили кампанию "трудно заработанная жажда". В 2018 году Victoria Bitter вернулась к идее "отдыха после работы" с запуском новой кампании под названием "Новое время для отдыха", расширив позиционирование бренда, чтобы отметить изменения в австралийской рабочей среде. В честь 50-летия телевизионной рекламы, ролик отмечает изменения, произошедшие в австралийской рабочей среде за полвека. Сегодня нет определенного времени, когда люди заканчивают работу. Для одних 16:00 – это конец рабочего дня, а для других – его начало. В 2005 году VB начала акцию, в которой Дэвид Бун стал лицом пива Victoria Bitter (VB) для летней рекламной кампании 2005/06 года под названием Boonanza. Частью акции была продажа говорящей фигурки Дэвида Буна вместе с покупкой ящика пива, которая комментировала происходящее, реагируя на комментарии с телеканала Nine. В конце 2006 года акция Boonanza вернулась в виде Boonanza II к серии Ashes 2006/07. В акции участвовал бывший капитан сборной Англии по крикету Ян Ботэм в виде говорящей фигурки, взаимодействующей с обновленной фигуркой Дэвида Буна. Уорн также получил говорящую фигурку в рамках акции "Warnie", сменившую весьма успешных кукол Talking Boony из двух предыдущих рекламных кампаний Boonanza. 6 июля 2011 года Foster's выпустила VB в лимитированной серии банок в стиле 1958 года. Упаковка воспроизводила оригинальный дизайн продукта VB 1958 года, но также включала стандартное кольцо для открывания, отсутствовавшее на оригинальных банках. VB активно инвестирует в спонсорство австралийской регби-лиги. В настоящее время это официальное пиво NRL, спонсор прав на название NRL Friday Night Football и главный спонсор австралийской национальной команды по регби, "Кенгуру". Victoria Bitter также была главным спонсором Австралийской три-серии в течение пяти лет, с 2001–02 по 2005–06 годы. В этот период серия была переименована в The VB Series. Victoria Bitter спонсировала выездные тестовые, однодневные и Twenty20 матчи сборной Австралии по крикету с 2008 по 2014 год. В 2013 году Cricket Australia согласилась удалить логотип с формы мусульманского игрока в крикет Фавада Ахмеда из-за запрета на употребление алкоголя в его вере. Предыдущая рекламная кампания называлась "Стубби Симфония", в которой 100 членов Мельбурнского и Викторианского оркестров исполнили тему из фильма "Великолепная семерка", используя только бутылки пива VB. Кампания была разработана агентством George Patterson Y&R в Мельбурне. В июле 2009 года VB запустила новую рекламную кампанию в Австралии, приуроченную к телевизионной трансляции серии крикетов The Ashes 2009 года на телеканале SBS. Они отказались от знаменитого слогана "Для трудно заработанной жажды" в пользу "VB – Пиво для тех, кто пьет".

In 2009, Foster's replaced the slogan from the '60s "A hard earned thirst needs a big cold beer, and the best cold beer is Vic, Victoria Bitter" with "VB – The Drinking Beer" as part of a marketing strategy to reposition VB to a broader range of drinkers. The new slogan, as part of a campaign called "The Regulars" included a brand website for the first time, including a production line live webcam. Advertising ran on TV and radio, in print, outdoor, online and at point of sale. In 2015, Carlton and United Breweries revived the "hard earned thirst" campaign. In 2018 Victoria Bitter revisited the idea of knock off with the launch of a new campaign called new knock off times expanding its brand positioning to celebrate Australia's changing workforce. Marking its 50th anniversary of TV advertising, the ad celebrates the change in Australia's workforce that's taken place over the half century. These days, there's no one time that people knock off. 4.00pm might still be the end of the day for some, but for others, it might very well be the beginning of their day. In 2005, VB had started a promotion where David Boon became the face of Victoria Bitter (VB) beer for its 2005/06 summer advertising campaign, called Boonanza. Part of the promotion was the sale of a talking David Boon figurine with purchases of cartons of beer, which would make comments when prompted by Channel Nine commentary. In late 2006, the Boonanza promotion returned as Boonanza II for the 2006–07 Ashes series. The promotion included former England cricket captain Ian Botham as a talking figure, who would interact alongside an updated David Boon figure. Warne also had a talking figurine as part of a Warnie promotion, taking over from the highly successful Talking Boony dolls from the two previous Boonanza promotions. On 6 July 2011, Foster's released VB packaged in limited edition 1958 heritage cans. The packaging had the original artwork of the 1958 VB product, but also included a standard ring pull on each can, something which was lacking on the original. VB has invested heavily in sponsorships of Australian rugby league. It is currently the official beer of the NRL, the naming rights sponsor for NRL Friday Night Football and the main sponsor of the Australian national rugby league team, the Kangaroos. Victoria Bitter was also the main sponsor of the Australian Tri Series for five years between 2001–02 and 2005–06. During this time the series was renamed The VB Series. Victoria Bitter were sponsors of the away Test, ODI and Twenty20 teams for the Australia national cricket team from 2008 tountil 2014. In 2013, Cricket Australia agreed to remove the logo of Muslim cricketer Fawad Ahmed's uniform due to his faith's ban on alcohol. The previous advertising campaign was called the Stubby Symphony, where 100 members of the Melbourne and Victorian orchestras play the theme from The Magnificent Seven only using VB beer bottles. The campaign was created by George Patterson Y&R in Melbourne. VB launched a new advertising campaign in Australia in July 2009 to coincide with the SBS television broadcast of the 2009 The Ashes cricket series. They will drop the famous tag "For a hard earned thirst " for "VB – The Drinking Beer".