Введение
Семейство растений Zingiberaceae (произносится /zɪndʒɪˈbɪəsiː/) или имбирные – это семейство цветковых растений, включающее около 50 родов и в общей сложности около 1600 известных видов ароматных многолетних трав с ползучими горизонтальными или клубневидными корневищами, распространенных в тропической Африке, Азии и Америке. Многие виды этого семейства являются важными декоративными, пряными или лекарственными растениями. К декоративным родам относятся: альпиния (Alpinia), куркума ализатифолия, или сиамский тюльпан (Curcuma alismatifolia), Globba, гедихиум (Hedychium), Kaempferia, этилингера высокая (Etlingera elatior), Renealmia и имбирь (Zingiber). Пряности включают имбирь (Zingiber), галангал или тайский имбирь (Alpinia galanga и другие виды), перец мелегуэта (Aframomum melegueta), миога (Zingiber mioga), корарима (Aframomum corrorima), куркума (Curcuma) и кардамон (Amomum, Elettaria).
Zingiberaceae (,/z//ɪ//n//dʒ//ɪ//b//ɪ/'/r//eɪ//s//i//i/) or the ginger family is a family of flowering plants made up of about 50 genera with a total of about 1600 known species of aromatic perennial herbs with creeping horizontal or tuberous rhizomes distributed throughout tropical Africa, Asia, and the Americas. Many of the family's species are important ornamental, spice, or medicinal plants. Ornamental genera include the shell gingers (Alpinia), Siam or summer tulip (Curcuma alismatifolia), Globba, ginger lily (Hedychium), Kaempferia, torch ginger Etlingera elatior, Renealmia, and ginger (Zingiber). Spices include ginger (Zingiber), galangal or Thai ginger (Alpinia galanga and others), melegueta pepper (Aframomum melegueta), myoga (Zingiber mioga), korarima (Aframomum corrorima), turmeric (Curcuma), and cardamom (Amomum, Elettaria).
Эволюция
Самые ранние известные окаменелости семейства датируются Кампанским возрастом и принадлежат к родам Spirematospermum (Германия), Tricostatocarpon и Striatornata (Мексика), а также Momordiocarpon (Индия). Spirematospermum chandlerae из Сантонского периода Северной Каролины ранее классифицировалась в семействе Zingiberaceae, однако более поздние исследования подтверждают её принадлежность к семейству Musaceae.
Описание
Члены семейства – это травянистые растения от небольших до крупных, с дистихозными листьями, имеющими базальные влагалища, перекрывающиеся и образующие псевдостебель. Растения могут быть как самостоятельными, так и эпифитами. Цветки гермафродиты, обычно ярко зигоморфные, собраны в конечные кистевидные соцветия и прицветниками, расположенными спирально. Околоцветник состоит из двух кругов: сросшегося трубчатого чашечки и трубчатой венчика, с одним лепестком, значительно превосходящим два других по размеру. Цветки обычно имеют два стеменоида (бесплодных тычинки), сросшиеся в лепестковидную губу, и только одну плодородную тычинку. Завязь нижняя и увенчана двумя нектариями, рыльце имеет воронкообразную форму. Некоторые роды дают эфирные масла, используемые в парфюмерной промышленности (Alpinia, Hedychium).
Распространение
Цингиберацеи встречаются повсеместно в тропиках Африки, Азии и Америки, при этом наибольшее разнообразие видов наблюдается в Южной Азии.