Введение
Плато в Авейроне, Эро и Гар. Ларзак (laʁzak, ), также известный как плато Ларзак (Causse du Larzac), — это известняковое карстовое плато на юге Центрального массива во Франции, расположенное между Мийо (в департаменте Авейрон) и Лодев (в департаменте Эро). Это сельскохозяйственный район, где традиционно овцы дают молоко для производства сыра Рокфор. С начала 2010-х годов сельскохозяйственное производство значительно диверсифицировалось.
Larzac (laʁzak, ), also known as the Causse of Larzac (French: Causse du Larzac), is a limestone karst plateau in the south of the Massif Central, France, situated between Millau (in the department of Aveyron) and Lodève (in the department of Hérault). It is an agricultural area, where traditionally sheep produce milk for Roquefort cheese. Since the early 2010s, the agricultural production has largely diversified.
История
В октябре 1970 года Мишель Дебре, тогдашний министр обороны, по стратегическим соображениям принял решение расширить военный лагерь, расположенный за пределами деревни Ла-Кавалерия в департаменте Авейрон, с 30 км² до 170 км², не консультируясь с местным населением. Местные фермеры выразили протест и решили бороться с этим проектом, в частности, путем оккупации пустующих ферм, приобретенных армией в преддверии расширения. В этот период французский синдикалист и крестьянский активист Хосе Бове переехал туда, чтобы поддержать протестующих. Коммунары из близлежащей общины «Ковчег», возглавляемые пацифистом Ланца дель Васто, также активно выступали против лагеря. Рабочие оккупированного и самоуправляемого завода LIP также приняли участие в этом движении. После десяти лет ненасильственного сопротивления план был отменен президентом Франсуа Миттераном после его избрания в 1981 году. Благодаря своей истории, Ларзак был выбран местом проведения масштабной акции протеста против ВТО, которая состоялась в августе 2003 года. В настоящее время Хосе Бове проживает в районе Ларзака; на президентских выборах 2007 года он набрал почти 500 000 голосов. В 2009 году он был избран депутатом Европейского парламента.