Введение

Тонкий, гибкий лист алюминия, используемый для упаковки продуктов питания и других целей.

Алюминиевая фольга (или алюминиевая фольга в американском английском языке; иногда называемая оловянной фольгой) – это алюминий, обработанный в тонкие металлические листы. Фольга пластична и легко гнется или оборачивается вокруг предметов. Тонкие листы фольги хрупкие, поэтому их иногда ламинируют другими материалами, такими как пластик или бумага, для придания им большей прочности и практичности. Годовое производство алюминиевой фольги в 2014 году в Европе составило примерно [значение пропущено в оригинале], а в США – в 2003 году [значение пропущено в оригинале]. Около 75% алюминиевой фольги используется для упаковки продуктов питания, косметики и химической продукции, а 25% – для промышленных целей (например, теплоизоляции, электрических кабелей и электроники). Первые звукозаписи на цилиндрах фонографов были сделаны на оловянной фольге.

Изобретение

Олово впервые было заменено алюминием в 1910 году, когда в Эммишофене, Швейцария, был открыт первый завод по прокатке алюминиевой фольги Dr. Lauber, Neher & Cie. Завод, принадлежащий компании J. G. Neher & Sons, производителям алюминия, был основан в 1886 году в Шаффхаузене, Швейцария, у подножия Рейнского водопада, энергия которого использовалась для питания процесса. В декабре 1907 года сыновья Неера вместе с доктором Лаубером изобрели непрерывный процесс прокатки, в ходе которого они обнаружили, что алюминиевая фольга может использоваться в качестве защитного барьера. В 1911 году компания Tobler, базирующаяся в Берне, начала оборачивать свои шоколадные плитки в алюминиевую фольгу, включая уникальную треугольную плитку Toblerone. Впервые фольга была использована в Соединенных Штатах в 1913 году для упаковки конфет Life Savers, шоколадных батончиков и жевательной резинки.

Свойства

Толщина алюминиевой фольги составляет менее ; также часто используются более тонкие варианты толщины, вплоть до . Стандартная бытовая фольга обычно имеет толщину , а усиленная бытовая фольга – .

Фольга может иметь антипригарное покрытие только с одной стороны. Хотя алюминий немагнитен, он является хорошим проводником, поэтому даже тонкий лист отражает почти всю падающую электрическую волну. При частотах выше 100 МГц передаваемое электрическое поле ослабляется более чем на 80 децибел (дБ), то есть пропускается менее 10−8 = 0,00000001 от исходной мощности. Тонкие листы алюминия не очень эффективны для ослабления низкочастотных магнитных полей. Эффективность экранирования зависит от глубины проникновения. Поле, проходящее через одну глубину проникновения, теряет около 63% своей энергии (ослабляется до 1/e = 1/2,718 от первоначальной энергии). Тонкие экраны также имеют внутренние отражения, которые снижают эффективность экранирования.

Производство

Метод непрерывной разливки требует значительно меньше энергии и стал предпочтительным. Сложно изготавливать валки с зазором, достаточно узким для работы с толщиной фольги, и чтобы избежать этого, а также уменьшить разрывы, повысить скорость производства и контролировать толщину, на конечном проходе при производстве фольги толщиной менее определенного значения, два листа прокатываются одновременно, удваивая толщину при входе в валки. После валков два листа разделяются, в результате чего получается фольга с одной блестящей и одной матовой стороной. Стороны, контактирующие друг с другом, становятся матовыми, а внешние – блестящими. Отражающая способность матовой алюминиевой фольги составляет 80%, в то время как блестящая тисненая фольга отражает около 88%. Алюминиевая фольга также используется для приготовления деликатных блюд на гриле. Как и любые другие металлические предметы, алюминиевая фольга реагирует на помещение в микроволновую печь. Это происходит из-за того, что электромагнитные поля микроволн индуцируют электрические токи в фольге и создают высокие потенциалы в острых точках листа; если потенциал достаточно велик, это может вызвать электрическую дугу в областях с более низким потенциалом, даже в окружающем воздухе. Современные микроволновые печи сконструированы таким образом, чтобы предотвратить повреждение магнетрона из-за отражения микроволновой энергии, и существуют алюминиевые упаковки, предназначенные для использования в микроволновых печах.

Экологические вопросы

Некоторые изделия из алюминиевой фольги можно перерабатывать, затратив около 5% от изначальных энергозатрат.