Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Қақтастың бірнеше түрінің жалпы атауы.
Common name for several species of cactus
Түнде гүлдейтін керейлер – түнде гүл ашатын көптеген гүлді кероид кактустарының жалпы атауы. Гүлдердің өмірі қысқа, ал кейбір түрлері, мысалы, Selenicereus grandiflorus, жылына бір рет, бір түн ғана гүлдейді. Дегенмен, көпшілігі бірнеше апта бойы бірнеше гүл шығарады, олардың әрқайсысы бір түнге ғана ашылады. Осы сипаттамаға ие бір немесе бірнеше кактустың басқа атаулары: түннің ханшайымы, Гонолулу ханымы (Hylocereus undatus үшін), тоңазытқыштағы Мәсіх, dama de noche және түннің ханымы (бұл атау басқа өсімдік түрлеріне де қолданылады).
Night blooming cereus is the common name referring to a large number of flowering ceroid cacti that bloom at night. The flowers are short lived, and some of these species, such as Selenicereus grandiflorus, bloom only once a year, for a single night, though most put out multiple flowers over a period of several weeks, each of which opens for only a single night. Other names for one or more cacti with this habit are princess of the night, Honolulu queen (for Hylocereus undatus), Christ in the manger, dama de noche, and queen of the night (which is also used for an unrelated plant species).
Сипаттама
Ұрпағы мен түріне қарамастан, түнде гүлдейтін керей гүлдері көбінесе ақ түсті немесе басқа түстердің өте ашық реңктерінде болады, көбінесе ірі және жиі хош иісті. Гүлдердің көпшілігі түнде ашылады, ал таңға қарай көпшілігі қура бастайды. Бір географиялық аймақтағы өсімдіктер көбінесе бір түнді гүлдейді. Денсаулығы жақсы өсімдіктерде ең жылы айларда үш рет гүлдеуі мүмкін. Мұндай гүлдерді өсіретін өсімдіктер биік, бағана тәрізді, кейде өте үлкен және ағаш тәрізді болады, бірақ көбінесе жіңішке сабақты өрмелегіштер. Суық климаттағы үйлерде немесе жылыжайларда кейбір түнгі гүлдейтін керейлер өсірілсе де, олардың көпшілігі тым үлкен немесе қолайсыз болғандықтан, тек тропикалық аймақтарда сыртқы ортада ғана кездеседі.
Regardless of genus or species, night blooming cereus flowers are almost always white or very pale shades of other colors, often large, and frequently fragrant. Most of the flowers open after nightfall, and by dawn, most are in the process of wilting. Plants in the same geographical area tend to bloom on the same night. Also for healthy plants there can sometimes be as many as three separate blooming events spread out over the warmest months. The plants that bear such flowers can be tall, columnar, and sometimes extremely large and tree like, but more frequently are thin stemmed climbers. While some night blooming cereus are grown indoors in homes or greenhouses in colder climates, most of these plants are too large or ungainly for this treatment, and are only found outdoors in tropical areas.
Өсіру және пайдалану
Түнде гүлдейтін керейдің (霸王花) құрғаған гүлдері кантондық баяу пісірілген сорпаның (традициялық қытай: 老火湯; пиньинь: lǎohuǒ tāng; Jyutping: lou5 fo2 tong1) жиі қолданылатын құрамы болып табылады. Кейбір түнде гүлдейтін керейлер адамдар жей алатын үлкен жемістер тудырады. Оларға Cereus туысының кейбір түрлері жатады, бірақ көбінесе Hylocereus жемісі. Гилоцерей жемісінің ерекшелігі – сыртқы тікендерінің болмауы, ал Selenicereus сияқты кактустардың жемістерінен айырмашылығы, олар жарқын түсті және жағымды дәмге ие. 1990 жылдардың соңынан бері Hylocereus жемісі Австралия, Филиппин, Вьетнам, Тайвань және Гавай сияқты тропикалық аймақтарда коммерциялық мақсатта өсіріліп сатылуда.
The dried flowers of the night blooming cereus (霸王花) are a common ingredient used in Cantonese slow simmered soup (traditional Chinese: 老火湯; pinyin: lǎohuǒ tāng; Jyutping: lou5 fo2 tong1). Some night blooming cereus plants produce fruits which are large enough for people to consume. These include some of the members of the genus Cereus, but most commonly the fruit of the Hylocereus. Hylocereus fruit have the advantage of lacking exterior spines, in contrast to the fruit of cacti such as the Selenicereus fruit, being brightly colored, and having a pleasant taste. Since the late 1990s, Hylocereus fruit have been commercially grown and sold in tropical locations like Australia, the Philippines, Vietnam, Taiwan, and Hawaii.