Кіріспе

Матерва – мате негізінде жасалған газдалған сусын, алғаш рет Куба революциясына дейін Кубада өндіріліп, танымал болған. 1960 жылдан бері ол Маямиде Cawy Bottling Company компаниясымен шығарылуда.

Ішу

Матерва – Уругвай, Чили, Аргентина, Боливия, Бразилия және Парагвай елдерінде танымал ерба-мате шайынан жасалған газдалған сусын. Мате шайының кейбір ащылығынан өзгеше, Матерва тәтті, дәмдік сипаттамалары жөнінен имбирлі газдалған сусынға немесе крем-содаға ұқсас. Қазіргі кезде Diet Materva деп аталатын диеталық нұсқасы да бар.

Тарих

Materva Soft Drink Company компаниясы 1920 жылы Кубаның Матансас қаласында құрылды. Materva «кубалық танымал бренд» ретінде белгілі болды, ал жарнамаларында сусынның қуаттандыратын қасиеттерін мақұлдаған танымал адамдар тартылды. Куба революциясы кезінде Materva бөтелкелеу зауыты, елдегі Coca Cola және Pepsi бөтелкелеу зауыттарымен бірге революционерлердің наразылықтарына ұшырады. Materva 1960 жылға дейін Кубада өндіріліп, сатылды, содан кейін басқа жекеменшік кәсіпорындармен бірге мемлекеттік меншікке алынды. Қазіргі таңда Кубада өндірілмейді. Майамидегі Cawy бөтелкелеу компаниясы Кубада кең таралған Cawy лимон-лайм сусынын өндіру үшін құрылды. Компания 1960 жылдары АҚШ-та Materva өндірісін бастады, өйткені компанияның негізін қалаушы лимон-лайм сусындары нарығында көптеген ірі американдық компаниялардың бәсекелесі бар екенін түсінді және өнімді кеңейтуге тырысты.

Куба және Майами мәдениетіндегі маңызы

Матерва «кубалықтардың стандартты азық-түлік қоймасының» бір бөлігі және «көне кубалық газдалған сусын» ретінде сипатталған. Куба революциясынан бұрынғы кезеңде танымал сусын болғандықтан, АҚШ-та тұратын кубалықтар оны жиі «ортақ естеліктер» мен революцияға дейінгі Кубаға деген «сағыныш» көзі деп еске алады. Саяхат кітаптарында да Майамиге сапар шегушілерге осы сусын ұсынылады. 2002 жылы Матерва «Маями Нью Таймс» газетінен «Ең жақсы жергілікті сусын» наградасын алды.