Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Британдық тұтынушылар ұйымы
British consumer organisation
The Campaign for Real Ale (CAMRA) – Англияның Сент-Олбанс қаласындағы штаб-пәтері орналасқан тәуелсіз, ерікті тұтынушылар ұйымы. Ол нағыз сыра, сидр, перри және дәстүрлі британдық пабтар мен клубтарды қолдауды мақсат етеді. Шамамен 150 000 мүшесі бар, бұл Ұлыбританиядағы бір мәселе бойынша ең ірі тұтынушылар тобы және Еуропалық сыра тұтынушылар одағының (EBCU) негізін қалаушы мүшесі.
The Campaign for Real Ale (CAMRA) is an independent voluntary consumer organisation headquartered in St Albans, England, which promotes real ale, cider and perry and traditional British pubs and clubs. With just under 150,000 members, it is the largest single issue consumer group in the UK, and is a founding member of the European Beer Consumers Union (EBCU).
Тарих
Ұйым 1971 жылғы 16 наурызда Ирландияның Керри округіндегі Дюнкин қаласындағы Крюгер барында Майкл Хардман, Грэм Лис, Джим Макин және Билл Меллор тарапынан құрылды. Олар сыраның жаппай өндірісінің өсуіне және британдық сыра индустриясының біртектіленуіне қарсы болды. Бастапқы атауы «Эльді жаңғырту кампаниясы» болды. Кампания құрылғаннан кейін, алғашқы жылдық бас мәжілісі 1972 жылы Нюнетон қаласындағы Котон жолындағы Роуз қонақүйінде өтті. Бастапқы мүшелер төрт негізін қалаушы және олардың достарынан құралды. CAMRA және оның мақсаттарына қызығушылық жылдам тарады, 1973 жылға қарай 5000 мүше тіркелді. Басқа да ықпалды ерте мүшелерге «Англиялық пабтың өлімі» кітабының авторы Кристофер Хатт, Хардманнан кейін төраға болған, «Сыра ішушінің серігі» кітабының авторы Франк Бейли және кейін «Жақсы сыра нұсқаулығының» редакторы Роджер Проц кірді. 1991 жылы CAMRA-ның Ұлыбритания және басқа елдерде 30 000 мүшесі болды, ал бір жылдан кейін Еуропалық сыра тұтынушылар одағын құруға көмектесті. Ұлыбританияның Еуропалық Одақтан шығуына қарамастан, CAMRA EBCU-ның ең ірі үлескері болып қала береді. CAMRA өзінің 50 жылдығына орай, 2021 жылғы 16 наурызда Лора Хадландтың «CAMRA-ның 50 жылы» тарих кітабын жариялады.
The organisation was founded on 16 March 1971 in Kruger's Bar, Dunquin, County Kerry, Ireland, by Michael Hardman, Graham Lees, Jim Makin, and Bill Mellor, who were opposed to the growing mass production of beer and the homogenisation of the British brewing industry. The original name was the Campaign for the Revitalisation of Ale. Following the formation of the Campaign, the first annual general meeting took place in 1972, at the Rose Inn in Coton Road, Nuneaton. Early membership consisted of the four founders and their friends. Interest in CAMRA and its objectives spread rapidly, with 5,000 members signed up by 1973. Other early influential members included Christopher Hutt, author of Death of the English Pub, who succeeded Hardman as chairman, Frank Baillie, author of The Beer Drinker's Companion, and later the many times Good Beer Guide editor, Roger Protz. In 1991, CAMRA reached 30,000 members across the UK and abroad and, a year later, helped to launch the European Beer Consumers Union. CAMRA remains EBCU's largest contributor, despite the UK's exit from the European Union. CAMRA published a history book on its 50th birthday, 16 March 2021, written by Laura Hadland 50 Years of CAMRA.
Ұйым
CAMRA федералдық принцип бойынша ұйымдастырылған, 200-ден астам жергілікті филиалдар бар, олардың әрқайсысы Ұлыбританияның белгілі бір географиялық аймағын қамтиды және Сент-Олбанста орналасқан ұйымның орталық органына үлес қосады. Оны мүшелер сайлаған 12 ерікті, жалақысыз директордан тұратын Ұлттық Атқару комитеті басқарады. Жергілікті филиалдар Ұлыбритания бойынша 16 аймаққа топтастырылған, мысалы, Вест-Мидлендс немесе Уэссекс. 2009 жылы CAMRA мүшелерінің саны 100 000-ға жетті, ал 2013 жылы – 150 000-ға жетті.
CAMRA is organised on a federal basis, over 200 local branches, each covering a particular geographical area of the UK, that contribute to the central body of the organisation based in St Albans. It is governed by a National Executive, made up of 12 voluntary unpaid directors elected by the membership. The local branches are grouped into 16 regions across the UK, such as the West Midlands or Wessex. In 2009, CAMRA's membership reached 100,000, and 150,000 members in 2013.
Басылымдар мен веб-сайттар
CAMRA «Good Beer Guide» атты жыл сайын құрастырылатын ең жақсы 4500 нақты эль сататын орын мен нақты эль жасаушылардың тізімін жариялайды. CAMRA мүшелері 2021 жылдың сәуір айына дейін «What's Brewing» деп аталатын ай сайынғы газетті, ал қазір «Beer» деп аталатын тоқсан сайынғы түрлі-түсті журналды алады. Сонымен қатар, Ұлыбританияның ең тарихи пабтарын танымал ету және қорғау мақсатында тарихи паб интерьерлерінің ұлттық тізімін ұстап тұрады.
CAMRA publishes the Good Beer Guide, an annually compiled directory of the best 4,500 real ale outlets and listing of real ale brewers. CAMRA members received a monthly newspaper called What's Brewing until its April 2021 issue and there is a quarterly colour magazine called Beer. It also maintains a National Inventory of Historic Pub Interiors to help bring greater recognition and protection to Britain's most historic pubs.
Фестивальдар
CAMRA жергілікті CAMRA филиалдары ұйымдастыратын бүкіл ел бойынша сыра және сидр фестивальдерін қолдайды және насихатайды. Әдетте, әр фестивальге кіру үшін ақы алынады, ол кіру құнын ғана қамтиды немесе фестиваль туралы мәліметтері бар ескерткіш стаканды да қамтиды. Фестиваль бағдарламасымен бірге қолжетімді сусындардың тізімі мен сипаттамасы да беріледі. CAMRA мүшелері фестивальге жеңілдікпен кіре алады. Сонымен қатар, CAMRA жыл сайын тамыз айында Ұлыбританияның Ұлы сыра фестивалін ұйымдастырады. Қазір ол Лондондағы Кенсингтондегі Олимпиа көрме орталығының Ұлы, Ұлттық және Батыс залдарында өтеді, бұрын бірнеше жыл бойы Эрлс-кортта, сондай-ақ Брайтон және Лидс сияқты аймақтық жерлерде де өткізілген. Бұл Ұлыбританиядағы ең ірі сыра фестивалі, бір апта бойы шарада 900-ден астам сыра, сидр және перри ұсынылады. CAMRA көп жылдар бойы Ұлттық қысқы эль фестивалін ұйымдастырды. Бірақ 2017 жылы ол Ұлыбританияның Ұлы қысқы сыра фестивалі деп қайта аталды, онда Ұлыбританияның үздік қысқы сырасы анықталады. Ұлыбританияның Ұлы сыра фестивалінен айырмашылығы, қысқы шараның тұрақты орны жоқ және ол үш жыл сайын ел бойынша ауысып тұрады. Соңғы жылдары Дерби мен Норвич осы шараны өткізді, қазіргі уақытта ол әр ақпанда Бирмингемде өтеді. 2020 жылы CAMRA сонымен қатар сәуір айында Кардиффте өтетін Ұлы Уэльс сыра фестивалін іске қосты.
CAMRA supports and promotes beer and cider festivals around the country, which are organised by local CAMRA branches. Generally, each festival charges an entry fee which either covers entry only or also includes a commemorative glass showing the details of the festival. A festival programme is usually also provided, with a list and description of the drinks available. Members may get discounted entrance to CAMRA festivals. The Campaign also organises the annual Great British Beer Festival in August. It is now held in the Great, National & West Halls at the Olympia Exhibition Centre, in Kensington, London, having been held for a few years at Earl's Court as well as regionally in the past at venues such as Brighton and Leeds. This is the UK's largest beer festival, with over 900 beers, ciders and perries available over the week long event. For many years, CAMRA also organised the National Winter Ales Festival. However, in 2017 this was re branded as the Great British Beer Festival Winter where they award the Champion Winter Beer of Britain. Unlike the Great British Beer Festival, the Winter event does not have a permanent venue and is rotated throughout the country every three years. Recent hosts have been Derby and Norwich, with the event currently held each February in Birmingham. In 2020 CAMRA also launched the Great Welsh Beer Festival, to be held in Cardiff in April.
Марапаттар
CAMRA сыра мен пабтарға арналған сыйлықтар тартады, мысалы, «Жылдың Ұлттық пабы». Бәйге алдыңғы жылы басталады, филиалдар өздерінің жергілікті пабын дауыс беру арқылы немесе судьялар тобы арқылы анықтайды. Филиал жеңімпаздары 16 аймақтық бәйгеге қатысады, содан кейін бірнеше сарапшылар сыраның сапасы, эстетикасы және қонақжайлылығын бағалайтын жүйе бойынша ең жақсысын анықтайды. Әр жылдың көктемінде жеңімпазды марапаттау салтанатына дейін төрт финалист жарияланады. Сонымен қатар, «Англия мұрасы» мен «Викториялық қоғам» бірлесіп ұйымдастыратын «Паб дизайны» сыйлығы да бар. Ол жаңадан салынған, қайта жаңартылған және түрлендірілген пабтарды қамтитын бірнеше номинациядан тұрады. CAMRA-ның ең танымал сыйлығы – «Ұлыбританияның чемпион сырасы», ол Ұлыбритания сыра фестивалінде іріктеледі. Басқа сыйлықтарға Шотландияның чемпион сырасы және Уэльстің чемпион сырасы кіреді.
CAMRA presents awards for beers and pubs, such as the National Pub of the Year. The competition begins in the preceding year with branches choosing their local pub of the year through either a ballot or a panel of judges. The branch winners are entered into 16 regional competitions which are then visited by several individuals who agree the best using a scoring system that looks at beer quality, aesthetic, and welcome. The four finalists are announced each year before a ceremony to crown the winner in the spring. There are also the Pub Design Awards, which are held in association with English Heritage and the Victorian Society. These comprise several categories, including new build, refurbished and converted pubs. The best known CAMRA award is the Champion Beer of Britain, which is selected at the Great British Beer Festival. Other awards include the Champion Beer of Scotland and the Champion Beer of Wales.
Ұлттық сыра балл беру жүйесі
CAMRA сыраханалардағы сыра сапасын бағалауға арналған, пайдалануға оңай National Beer Scoring Scheme (NBSS) жүйесін жасады, бұл CAMRA ұйымының филиалдарына «Жақсы сыра нұсқаулығына» енгізу үшін сыраханаларды іріктеуге көмектеседі. CAMRA мүшелері сыраға қойған бағаларын WhatPub немесе «Жақсы сыра нұсқаулығы» қосымшасы арқылы онлайн режимінде енгізеді.
CAMRA developed the National Beer Scoring Scheme (NBSS) as an easy to use scheme for judging beer quality in pubs, to assist CAMRA branches in selecting pubs for the Good Beer Guide. CAMRA members input their beer scores online via WhatPub or through the Good Beer Guide app.
Паб мұрасы
CAMRA Паб мұрасы тобы тарихи және/немесе сәулеттік маңызы бар пабтардың ішкі кеңістіктерін анықтап, тіркеп, қорғауға көмектеседі және оларды тізімге енгізуге тырысады. Топ мұралық пабтардың екі тізімін ұстап тұрады: Ұлттық тізілім (NI), онда кем дегенде отыз жыл бойы өзгеріссіз сақталған (немесе аздаған өзгерістер енгізілген), бірақ әдетте Екінші дүниежүзілік соғыстан бері бар пабтар ғана тіркелген. Екінші, көлемді тізілім – Аймақтық тізілім (RI), ол облыстар бойынша бөлінген және NI тізіміне енген, сондай-ақ NI шарттарына сай келмейтін, мысалы, тым көп өзгеріске ұшыраған, бірақ тарихи маңызға ие немесе ерекше сәулеттік құндылығы бар басқа да пабтарды қамтиды.
The CAMRA Pub Heritage Group identifies, records and helps to protect pub interiors of historic and/or architectural importance, and seeks to get them listed. The group maintains two inventories of Heritage pubs, the National Inventory (NI), which contains only those pubs that have been maintained in their original condition (or have been modified very little) for at least thirty years, but usually since at least World War II. The second, larger, inventory is the Regional Inventory (RI), which is broken down by county and contains both those pubs listed in the NI and other pubs that are not eligible for the NI, for reasons such as having been overly modified, but are still considered historically important, or have particular architectural value.
Жергілікті
"LocAle" бағдарламасы 2007 жылы жергілікті қуырылған сыраны ілгерілету мақсатымен іске қосылды. Бағдарлама әр аймақта сәл өзгеше жұмыс істейді және оны әр филиал басқарады, бірақ негізгі қағидасы бір: сыра LocAle ретінде таныстырылу үшін, ол CAMRA филиалы белгілеген алдын ала анықталған шақырым радиусы ішіндегі сыра қайнатушылықтан шығуы керек, әдетте шамамен 20 шақырым, бірақ Солтүстік Лондон филиалы сыра қайнатушылықтан пабқа дейінгі қашықтықты 30 шақырымға белгілеген, тіпті ол одан әрі орналасқан үлестіру орталығынан келсе де; 2021 жылдың қаңтарына қарай клубтың 3000-нан астам мүшесі болды және оның инвестициялары 17 миллион фунт стерлингтен асты. Барлық инвесторлар міндетті түрде CAMRA мүшелері болуы керек, алайда CAMRA мүшелерінің инвестициялық клубы CAMRA Ltd құрамына кірмейді.
The LocAle scheme was launched in 2007 to promote locally brewed beers. The scheme functions slightly differently in each area, and is managed by each branch, but each is similar: if the beer is to be promoted as a LocAle it must come from a brewery within a predetermined number of miles set by each CAMRA branch, generally around 20, although the North London branch has set it at 30 miles from brewery to pub, even if it comes from a distribution centre further away; As of January 2021 the club had over 3,000 members and owned investments worth over £17 million. Although all investors must be CAMRA members, the CAMRA Members' Investment Club is not part of CAMRA Ltd.