Кіріспе
Өлшемі жоқ шама; сұйықтың итеру күші мен тұтқырлығының қатынасы. Сұйықтар механикасында (әсіресе сұйықтар термодинамикасында) Грашоф саны ("Gr", Франц Грашофтың құрметіне) – сұйыққа әсер ететін итеру күші мен тұтқырлық күштерінің арақатынасын жуықтап көрсететін өлшемсіз сан. Ол көбінесе табиғи конвекциямен байланысты жағдайларды зерттеуде кездеседі және Рейнольдс санына (Re) ұқсас.
In fluid mechanics (especially fluid thermodynamics), the Grashof number ('Gr', after Franz Grashof) is a dimensionless number which approximates the ratio of the buoyancy to viscous forces acting on a fluid. It frequently arises in the study of situations involving natural convection and is analogous to the Reynolds number (Re).
Массалық ауысу
Грашоф санының табиғи конвекциялық масса алмасу мәселелерінде қолданылатын ұқсас түрі бар. Масса алмасу жағдайында табиғи конвекция температуралық емес, концентрациялық градиенттердің нәтижесінде туындайды. Деректер нүктелері арқылы жүргізілген сызықтық регрессия сызығының еңісін пайдалану арқылы, Грашоф санының немесе кез келген жүзу күшімен байланысты параметрдің өсуі қабырға температурасының артуын көрсетеді, бұл сұйықтықтар арасындағы байланысты әлсіретеді, ішкі үйкеліс күшін азайтады және гравитацияны күшейтеді (яғни, қабырғаға жақын сұйықтық қабаттары арасындағы нақты салмақты айтарлықтай өзгертеді). Жүзу күші параметрінің әсері тік қозғалатын цилиндрде қалыптасқан шекаралық қабаттың ішіндегі ламинарлық ағыста өте маңызды. Бұл тек белгіленген беттік температураны (PST) және қабырғадағы жылу ағынын (WHF) ескергенде ғана мүмкін болады. Жүзу күші параметрінің жергілікті Нуссель санына шамалы оң әсер ететінін қорытындылауға болады. Бұл тек Прандтль санының мәні кішкентай болғанда немесе қабырғадағы жылу ағыны (WHF) ескерілгенде ғана дұрыс. Шервуд саны, Бежан саны, энтропияның туындауы, Стэнтон саны және қысым градиенті жүзу күшімен байланысты параметрдің өсуімен артады, ал концентрация профильдері, үйкеліс күші және жылжымалы микроорганизмдердің саны азаяды.