Кіріспе

Lapin Kulta (ағылшын тілінде, Lapland Gold) – финляндиялық сыра бренді. Лапин Культа бұрын Лапландияның Торнио қаласында орналасқан сыра зауытының да атауы болған. Зауыт 1873 жылы Torneå Bryggeri Aktiebolag (яғни, Торнио сыра зауыты акционерлік қоғамы) деген атпен құрылған. Қазіргі таңда бұл бренд Hartwall компаниясына тиесілі, ал Hartwall өз кезегінде Royal Unibrew компаниясының меншігінде. Lapin Kulta бренді әртүрлі күштіліктегі лагер сыраларына қолданылады. 2009 жылы Лапландиядағы сыра зауыты жабылып, содан бері Лапин Культа Финляндияның оңтүстігіндегі Лахти қаласында шығарылуда.

Тарих

Сыра зауыты 1873 жылы негізі салынған, бірақ Lapin Kulta деген ат 1963 жылға дейін қабылданбады. Осы атты заңды түрде пайдалану үшін сыра зауыты сол аттас алтын өндіруші компанияны сатып алуға мәжбүр болды. Компанияның жарғысында бүгінгі күнге дейін "алтын іздеу және сыра өндіру мен сату" қызметтері көрсетілген. Lapin Kulta жоғары сапалы ингредиенттерге (мөлт арпасы, таза су және компанияның өзіндік ашытқы штаммы) ерекше назар қояды. Бұл, табысты маркетингпен қатар, оны ұзақ жылдар бойы Финляндиядағы ең танымал сыра брендіне айналдырды. XXI ғасырда Karhu және Olvi бәсекелестері оны озып кетіп, Lapin Kulta 4-орынға түсіп қалды. 1980 жылы Hartwall сусын компаниясымен біріккеннен кейін бренд атауы экспорттық нарыққа еніп, нәтижесінде Еуропаның көптеген елдерінде қолжетімді болды. 2009 жылдың қазан айында Hartwall Торниодағы Lapin Kulta сыра зауытын жабуды жариялады және өндірісті Лахтидегі зауытына көшірді.