Румынияның «Napolact» сүт өндірісінің тарихы мен дамуы
Napolact
Napolact – Румынияның ірі сүт өндірушісі, FrieslandCampina бөлімшесі. 1905 жылдан бастау алып, тарихы, өнімдері мен өндіріс орталықтары туралы ақпарат.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Napolact – голланд FrieslandCampina компаниясына тиесілі Румынияның жетекші бренді және Румыниядағы ірі сүт өнімдерін өндірушілердің бірі. Оның Клуж (Бачу), Таргу Муреш және Țага қалаларында үш өндіріс орны бар.
Napolact is the main Romanian brand which belongs to the Dutch company FrieslandCampina and it’s one of the biggest dairy producers in Romania. It owns three production facilities in Cluj (Baciu), Târgu Mureș and Țaga.
Тарих
1905 жылы "Ательерул Влад" (Владтың шеберханасы) Клуж-Напока қаласында сүт өнімдерін, атап айтқанда, сары май мен ірімшік өндіруші ретінде тіркелді. Олар 1936 жылға дейін тұрақты дамып, өз өнімдерінің тізімін йогурт, ашытылған және балқытылған ірімшіктермен кеңейтті. 1948 жылы шағын сүт зауыты мемлекеттендірілді, сол кездегі барлық жекеменшік кәсіпорындар мемлекеттік басқаруға көшті. Осыдан кейін 1990 жылға дейін "Клуж сүт өнеркәсіп кәсіпорны" деп аталды, содан кейін жай ғана "Наполакт" болып өзгерді. 1994 жылы Napolact өнімдерінің жоғары сапасы үшін Румыния үкіметінен көптеген сыйлықтар мен наградалар алды. Жоғары өндірістік қуатының арқасында 1998 жылға қарай Napolact Румынияның сүт өнімдері нарығындағы көшбасшыға айналды. Олардың табысы сүт шаруаларымен тығыз қарым-қатынас орнатудан туындады, олардың фермаларына жыл сайын үлкен инвестициялар жасалды. Олар қарапайым қағида бойынша осы қарым-қатынасты нығайтты: кем дегенде жеті, бірақ оннан аспайтын сиырлары бар әрбір шаруаға жеті сиыр сатып алу үшін пайызсыз қайтарылатын белгілі бір сома ақша берілді. 2004 жылы олардың акцияларының көп бөлігі Friesland компаниясы сатып алды.
In 1905, “Atelierul Vlad” (Vlad's workshop), was certified in Cluj Napoca as a producer of dairy products, more specifically, butter and cottage cheese. They grew steadily until 1936 by which time they had expanded their portfolio to yoghurt and fermented and melted cheese. The small dairy factory was nationalized in 1948 when the government took over control of all private industries at the time. Since then it was known as “The Milk Industrialization Enterprise Cluj” until 1990 when they became known as simply “Napolact”. Shortly after, in 1994, Napolact received numerous prizes and distinctions from the Romanian government for its high quality products. With high average production capacity, Napolact had become the leader of the Romanian dairy market by 1998. Their success came from the strong relationship they developed and maintained with their milk producers through considerable investments in their farms each year. Following a simple rule they strengthened the relationship: each farmer that had at least seven but no more than ten cows would receive a sum of money which they had to pay back without interest with the purpose of acquiring seven more cows. In 2004 the majority of their shares was bought by the Friesland company.
Өндіріс және тарату
Қазіргі уақытта өндіріс Бачу сүт зауытында және Таргу Муреш сүт зауытында жүзеге асырылады. Ал дистрибуция Клуж-Напока мен Бухаресттегі екі қойма арқылы жүзеге асырылады, олар Румынияның барлық дүкендерін қамтамасыз етеді. FrieslandCampina компаниясы Napolact өнімдерінің барлығы үшін жыл бойы Ардеал аймағындағы фермерлерден алынған шикі сүтті ғана пайдаланады.
Currently the production is done at the Baciu dairy factory, Târgu Mureș dairy factory and the distribution consists of two warehouses in Cluj Napoca and Bucharest from which stores situated all over Romania are supplied. For all of the Napolact products, the FrieslandCampina company uses raw milk exclusively obtained from farmers in Ardeal all year long.
Жаңғырту
1990 жылдан бастап компания көптеген жаңғырту процестерін бастан кешірді. Ең маңызды жаңғыртулар 2004 жылдан кейін жүзеге асырылды, Napolact компаниясы Friesland компаниясының меншігіне өткеннен және еуропалық зауыт стандарттары енгізілгеннен кейін. Осының нәтижесінде Бачу және Таргу-Мурестегі зауыттардың сапасы мен өндіріс қуаты едәуір артты. 2014 жылы Napolact Клуж-Напока қаласында кофеханасы бар алғашқы дүкенін ашты.
Starting all the way back in 1990, the company has been through many modernization processes. The most important ones have been implemented after 2004 when Napolact had been taken over by Friesland and the introduction of European factory standards. Thus, the factories in Baciu and Targu Mures had received major improvements to both their quality level and production capacity. In 2014, Napolact opened their first store with a coffee shop in Cluj Napoca.
Сыйлықтар
1994 жылдан бері Napolact өнімдерінің сапасы үшін Румыния үкіметінен түрлі наградалар мен сыйлықтар алды. 2003 жылы олар «Азық өнеркәсібі, ірі кәсіпорындар» санатында бірінші орынды иеленді және «Topului National al Firmelor» конкурсының 10-шы жылдығында ерекше диплом алды. 2013 жылы Napolact «Reader’s Digest in Romania» журналы жүргізген зерттеу бойынша сүт өнеркәсібіндегі ең сенімді бренд деп жарияланды. Зерттеуде тек ашық сұрақтар қолданылып, тұтынушылардан брендтерді тізімдеу сұралды.
Since 1994, Napolact has received various distinctions and prizes awarded by the Romanian government because of the quality of their products. In 2003 they had been situated on the first place in the “food industry, large enterprises” category and had also received an eminence diploma at the 10th edition of “Topului National al Firmelor”. In 2013, Napolact had been declared the most trusted brand in the dairy industry according to the “” case study done by “Reader’s Digest in Romania” magazine. The studies used only open ended questions in which consumers were asked to enlist brands.
Таға табиғи үңгірі
Цага ауылында, Клуж округінде, орта ғасырларда пайда болған табиғи үңгірде, әлемдегі бірегей микробиологиялық жағдайларда. Үңгірдің тас жартастары мен онда дамыған Brevibacterium linens бактериясы, тұрақты температура және ылғал, мұнда жасалған ірімшіктерге әсер етеді.
At Ţaga, Cluj County, in a natural cave from the Middle Ages, in microbiological conditions that are unique in the world. The rock of the cave and the Brevibacterium linens bacteria which developed in it, the constant temperature and humidity, act on the cheeses produced here.