Кіріспе
Boag's Brewery (J. Boag & Son) – 1883 жылы Джеймс Бог пен оның ұлы, сондай-ақ Джеймс есімді, Австралияның Тасмания штатындағы Лансестонда құрылған австралиялық сыра қайнату компаниясы. Қазір ол жапондық сусын конгломераты Кирин компаниясының «Транс Тасман» еншілес компаниясы «Лайон» компаниясына тиесілі. Компанияның барлық сырасы Лансестонда өндіріледі.
Boag's Brewery (J. Boag & Son) is an Australian brewery company founded in 1883 by James Boag and his son, also named James, in Launceston, Tasmania, Australia. It is now owned by Lion, a Trans Tasman subsidiary company of Japanese beverage conglomerate, Kirin. All of the company's beers are produced in Launceston.
19 ғасыр
1853 жылы Джеймс Боаг I әйелі Джанет пен төрт баласымен бірге Шотландиядан Австралияға келді. Үш айдан кейін олар Тасманияға келді. 1878 жылы ол және оның ұлы Джеймс Боаг II Корнуолл сыра зауытынан кеткеннен кейін, Джеймс II Джон Гленрайтпен Катаракта сыра зауытында серіктестікке кірісті, ал Джеймс I «Жыл бойы» қонақ үйінің лицензиясын алды. 1881 жылы Шарль Стэммерс Баттон Лаунсестондағы Солтүстік Эск өзенінің жағалауында Эск сыра зауытын құрды. Джон Фаунс қайтыс болды, ал Джеймс Боаг III дүниеге келді. 1883 жылы Джеймс I және оның ұлы Эск сыра зауытын иеленді. Джеймс Боаг I мен оның ұлының серіктестігі ретінде J. Boag & Son 1883 жылы сыра зауытын басқару үшін ресми түрде құрылды. Компанияның бастапқы өндірісі аптасына жеті шұжық сыраны құрады. «Esk Brewery» атауы сақталды, бірақ «Boag's Brewery» жиі айтылатын болды. 1887 жылы әкесі зейнетке шыққаннан кейін Джеймс Боаг II компанияны басқаруды бастады. Жаңа сорттау цехы салынды және апталық өндіріс 500-ден астам шұжыққа дейін өсті, сыра зауытында 30 адам жұмыс істеді. 1898 жылы J. Boag & Son Корнуолл сыра зауытын сатып алып, оны Эск сыра зауытымен біріктірді; Джеймс Боаг I 1890 жылы қайтыс болды.
20 ғасыр
Джеймс Бог II 1919 жылы қайтыс болды, ал оның орнын Сиднейдегі Tooth and Co. сыра зауытында тәлім алған Джеймс Бог III басты. 1924 жылы Джеймс Бог III компаниядан уақытша зейнетке шықты және 1930 жылы басқарушы директор болып қайта келді, ол 1944 жылы қайтыс болғанға дейін осы лауазымда қызмет етті. Examiner газетіндегі некрологында былай делінген: «Іскерлік және спорттық қызметпен тығыз байланысты болғандықтан, мырза Боаг көптеген достарының құрметі мен сыйлылығына ие болды. Ол қайтыс болған кезде J. Boag & Son Limited компаниясының басқарушы директоры және Tasmanian Breweries Pty Limited компаниясының директоры еді». Джеймс III-нің екінші ұлы Джордж Боаг, әкесінің директорлар кеңесіндегі орнын иеленді; ол бизнесте жұмыс істеген соңғы Боаг болды және әйелінің қайтысынан кейін 1976 жылы зейнетке шықты.
2000 жылдан бастап
2000 жылы San Miguel Corporation J. Boag & Son (бұрын ашық тізімделген компания) 92 миллион долларға сатып алды. Компанияны басқаруды жалғастыру үшін қазіргі тасманиялық басқару сақталды; соңғы 3 жыл бойы өнім жыл сайын өсіп келеді және осы өсімді жалғастыру жоспарланған. 2004 жылы Boag сыра зауыты Уильям, Тамар және Шилд көшелерімен және Эспланадамен қоршалған толық учаскеге дейін кеңейтілді. San Miguel 2007 жылдың қараша айында J. Boag & Son компаниясын Lion Nathan Ltd компаниясына 325 миллион долларға сатты. 2010 жылғы мәліметтер бойынша J. Boag and Son 150-ден астам адамды жұмысқа алды және жылына белгілі бір көлем сыра өндірді.
Арақ
Джеймс Боагтың премиум лагері – Еуропалық стильдегі пилзнер, ABV 4,6%. 1994 жылы іске қосылды. Boag's Strongarm Bitter – Австралиялық ащы сыра, ABV 5,2%. 1997 жылы шығарылған. Өндіріс 2008 жылы тоқтатылды. Джеймс Боагтың премиум-жеңіл – Алкоголі аз еуропалық пилзнер, ABV 2,5%. 2002 жылы іске қосылды. Boag's Draught – Австралиялық дәстүрлі лагер стилі, ABV 4,6%. Шамамен 1880-ші жылдардың ортасы. Boag's Draught Light – Алкоголі аз австралиялық лагер стилі, ABV 2,7%. 2004 жылы іске қосылды. Джеймс Боагтың тазасы – 100% тасманиялық ингредиенттерден жасалған супер премиум, ABV 4,5%. 2009 жылы шығарылған (қазір өндірісте емес). Boag's Classic Blonde – Аз көмірсулы лагер стилі, ABV 4,5%. 2007 жылы іске қосылды. Өндірісі 2015 жылы тоқтатылды. Boag's Wizard Smith ale – Дәстүрлі ағылшын Pale Ale, ABV 5.0%. 2007 жылы іске қосылды. Тек Тасманияда ғана қол жетімді. Boag's XXX Ale – Австралиялық стильдегі Steam Ale, ABV 4,8%. 1881 жылы іске қосылған. Тек Тасманияда ғана қол жетімді. Консервісінің түсі мен атаудағы үш «x» әрпіне байланысты халық арасында «қызылдар» немесе «клубникалық сүйіс» деп аталады. Boag's St George – Калифорниялық стильдегі лагер, ABV 4,2%. 2004 жылы іске қосылды. Өндіріс 2011 жылы тоқтатылды. Тасмания нарығы үшін 2019 жылдың наурыз айында шектеулі шығарылыммен қайта ұсынылды. 2 қазан 2019 жылы сыра зауыты 15 қазаннан бастап St. George қайтадан қолжетімді болатынын жариялады. Boag's Honey Porter – Тасманияның тері ағашынан жасалған бал қосылған, шектеулі шығарылым (қазір өндірісте емес). Джеймс Боагтың Wild Rivers – Австралиялық премиум лагер, ABV 4,2%. 2018 жылы іске қосылды (қазір өндірісте емес). Boag's Bitter Beer – Бұл сыра туралы көп мәлімет жоқ, алкоголь мөлшері 4,9%. Өндіріс шамамен 1997 жылы тоқтатылды (қазір өндірісте емес). Boags 1881 Traditional Ale – Тасмания стиліндегі сыра, 1881 жылғы түпнұсқа рецептіне жақын, алкоголь мөлшері 5,5%. Қазір өндірісте емес (шектеулі шығарылым). Boags Classic Bitter – Алкоголь мөлшері 4,9% ащы сыра. 2008 жылы өндіріс тоқтатылды (қазір өндірісте емес). Boags Original Bitter – Алкоголь мөлшері 4,7% басқа бір ащы сыра. 2005 жылы өндіріс тоқтатылды (қазір өндірісте емес). Boags Export Lager – Халықаралық нарыққа арналған сыра. Алкоголь мөлшері 5%, өндіріс тоқтатылған мерзімі туралы мәлімет жоқ (қазір өндірісте емес). Boags TigerHead Bitter Beer – 80-ші жылдардың басындағы жеңіл сыра. Алкоголь мөлшері 2,8% (өндірілмейді).
Boag's Classic Blonde – A low carbohydrate style of lager, ABV 4.5%. Launched in 2007. Production ceased 2015. Boag's Wizard Smith ale – A traditional English Pale Ale, ABV 5.0%. Launched in 2007. Only available in Tasmania. Boag's XXX Ale – An Australian style Steam Ale. ABV 4.8%. Launched in 1881. Only available in Tasmania. Colloquially referred to as 'Reds' or 'Strawberry Kisses' due to the colour of the can and the inclusion of three 'x's' in the title. Boag's St George – A Californian style of lager, ABV 4.2%. Launched in 2004. Production Ceased 2011. Limited re released for the Tasmanian market March 2019. On 2 October 2019 the brewery announced they would be bringing St. George back for good starting from 15 October 2019. Boag's Honey Porter – A limited edition porter made with Tasmanian leatherwood honey (not currently in production). James Boag's Wild Rivers – A Premium Australian lager, ABV 4.2%. Launched in 2018 (not currently in Production). Boag's Bitter Beer – Not much is known about this beer, Alcohol volume of 4.9%. Ceased production around 1997. (Currently Not in Production)
Boags 1881 Traditional Ale – A Tasmanian Style Ale made as close to the original recipe in 1881 with an alcohol volume of 5.5%. Currently Not in production (Limited Edition)
Boags Classic Bitter – A Bitter Beer with an Alcohol Volume of 4.9%. Discontinued around 2008 (Currently not in production)
Boags Original Bitter – Another Bitter beer with an Alcohol volume of 4.7%. Discontinued around 2005 (Currently not in production)
Boags Export Lager – A Beer specifically for the International Market. With an Alcohol percentage of 5% and no information on when production ceased (Currently not in production)
Boags TigerHead Bitter Beer – A light Beer from the early 80s. With an alcohol volume of 2.8% (not in production)
Джеймс Бог сыраханасының тәжірибесі
1826 жылы ашылған және бастапқыда «The Lame Dog Hotel» деп аталған ғимарат кейін «Алтын арыстан», «Принц Альберт», «Принц Альфред» деп, ал соңында «Тамар» қонақ үйі болып белгілі болды. 1990 жылдардың соңында ғимарат Джеймс Бог сыра қайнату зауытына сатылды; және Джеймс Бог сыра қайнату зауытының тәжірибе орталығын (бұрын Богс сыра сүйерлер орталығы) орналастыру үшін қайта жаңартылды. Зауыттан күнделікті экскурсиялар аптаның жеті күні өткізіледі, сонымен қатар банкет залы, кафе және сыра бағы жұмыс істейді.