Введение
Пивоварня Boag's (J. Boag & Son) — австралийская пивоваренная компания, основанная в 1883 году Джеймсом Боагом и его сыном, также носившем имя Джеймс, в городе Лоунсестон, Тасмания, Австралия. В настоящее время она принадлежит компании Lion, дочерней компании Trans Tasman японского концерна по производству напитков Kirin. Все сорта пива компании производятся в Лоунсестоне.
Boag's Brewery (J. Boag & Son) is an Australian brewery company founded in 1883 by James Boag and his son, also named James, in Launceston, Tasmania, Australia. It is now owned by Lion, a Trans Tasman subsidiary company of Japanese beverage conglomerate, Kirin. All of the company's beers are produced in Launceston.
19 век
Джеймс Боаг I вместе со своей женой Джанет и четырьмя детьми прибыл в Австралию из Шотландии в 1853 году. После трех месяцев на золотых приисках Виктории они переехали в Тасманию. После того, как он и его сын Джеймс Боаг II покинули пивоварню Cornwall в 1878 году, Джеймс II вступил в партнерство с Джоном Гленрайтом на пивоварне Cataract, а Джеймс I стал владельцем лицензии отеля All Year Round. В 1881 году Чарльз Стаммерс Баттон основал пивоварню Esk на берегу реки Норт-Эск в Лансестоне. Джон Фонс умер, а Джеймс Боаг III родился. В 1883 году Джеймс I и его сын приобрели пивоварню Esk. Компания J. Boag & Son была официально зарегистрирована в 1883 году как партнерство между Джеймсом Боагом I и его сыном для управления пивоварней. Первоначальный объем производства составлял семь бочек пива в неделю. Название "Esk Brewery" было сохранено, хотя "Boag's Brewery" часто использовалось для обозначения пивоварни. В 1887 году Джеймс Боаг II возглавил управление компанией после выхода отца на пенсию. Был построен новый солод, и еженедельное производство увеличилось до более чем 500 бочек, при этом на пивоварне работало около 30 сотрудников. В 1898 году J. Boag & Son приобрели пивоварню Cornwall и объединили ее с пивоварней Esk; Джеймс Боаг I умер в 1890 году.
20 век
Джеймс Боаг II умер в 1919 году, и ему на смену пришел Джеймс Боаг III, который проходил обучение на пивоварне Tooth and Co. в Сиднее. В 1924 году Джеймс Боаг III временно отошел от дел в компании, а в 1930 году вернулся на должность управляющего директора, которую занимал до своей смерти в 1944 году. В его некрологе в газете Examiner сообщалось: "Тесно связанный с деловой и спортивной жизнью, мистер Боаг был известен и уважаем в широком кругу друзей. На момент смерти он являлся управляющим директором компании J. Boag & Son Limited и директором Tasmanian Breweries Pty Limited". Джордж Боаг, второй сын Джеймса III, занял место отца в совете директоров; он был последним из Боагов, работавшим в компании, и вышел на пенсию в 1976 году после смерти своей жены.
С 2000 года
В 2000 году корпорация San Miguel приобрела J. Boag & Son (ранее публичную компанию) за 92 миллиона долларов. Существующий тасманийский менеджмент был сохранен для продолжения управления компанией; производство увеличивалось ежегодно в течение предыдущих 3 лет, и планировалось дальнейшее продолжение этого роста. В 2004 году пивоварня Boag's была расширена, чтобы занять весь квартал, ограниченный улицами Уильям, Тамар, Шилд и Эспланадой. San Miguel продала J. Boag & Son компании Lion Nathan Ltd в ноябре 2007 года за 325 миллионов долларов. По состоянию на 2010 год в J. Boag and Son работало более 150 человек и производилось более [укажите количество] пива в год.
Пиво
James Boag's Premium Lager – пильснер европейского стиля, ABV 4,6%. Выпущен в 1994 году. Boag's Strongarm Bitter – австралийский горький эль, ABV 5,2%. Выпущен в 1997 году. Производство прекращено в 2008 году. James Boag's Premium Light – пильснер европейского стиля с пониженным содержанием алкоголя, ABV 2,5%. Выпущен в 2002 году. Boag's Draught – традиционный австралийский лагер, ABV 4,6%. Примерно середина 1880-х годов. Boag's Draught Light – австралийский лагер с пониженным содержанием алкоголя, ABV 2,7%. Выпущен в 2004 году. James Boag's Pure – супер-премиальный напиток, изготовленный из 100% тасманских ингредиентов, ABV 4,5%. Выпущен в 2009 году (в настоящее время не производится). Boag's Classic Blonde – лагер с пониженным содержанием углеводов, ABV 4,5%. Выпущен в 2007 году. Производство прекращено в 2015 году. Boag's Wizard Smith ale – традиционный английский пэйл эль, ABV 5,0%. Выпущен в 2007 году. Доступен только в Тасмании. Boag's XXX Ale – австралийский стимпанк эль, ABV 4,8%. Выпущен в 1881 году. Доступен только в Тасмании. В разговорной речи известен как "Рэдс" или "Клубничные поцелуи" из-за цвета банки и трех "x" в названии. Boag's St George – лагер калифорнийского стиля, ABV 4,2%. Выпущен в 2004 году. Производство прекращено в 2011 году. Ограниченная серия для тасманского рынка в марте 2019 года. 2 октября 2019 года пивоварня объявила о постоянном возвращении St. George, начиная с 15 октября 2019 года. Boag's Honey Porter – портер ограниченного выпуска, изготовленный с использованием тасманского меда из коживенного дерева (в настоящее время не производится). James Boag's Wild Rivers – премиальный австралийский лагер, ABV 4,2%. Выпущен в 2018 году (в настоящее время не производится). Boag's Bitter Beer – о пиве известно немного, содержание алкоголя 4,9%. Производство прекращено примерно в 1997 году (в настоящее время не производится). Boags 1881 Traditional Ale – тасманский эль, изготовленный максимально близко к оригинальному рецепту 1881 года, содержание алкоголя 5,5%. В настоящее время не производится (ограниченный выпуск). Boags Classic Bitter – горькое пиво, содержание алкоголя 4,9%. Производство прекращено примерно в 2008 году (в настоящее время не производится). Boags Original Bitter – еще одно горькое пиво, содержание алкоголя 4,7%. Производство прекращено примерно в 2005 году (в настоящее время не производится). Boags Export Lager – пиво, специально предназначенное для международного рынка, содержание алкоголя 5%, информация о прекращении производства отсутствует (в настоящее время не производится). Boags TigerHead Bitter Beer – легкое пиво начала 80-х годов, содержание алкоголя 2,8% (не производится).
Boag's Classic Blonde – A low carbohydrate style of lager, ABV 4.5%. Launched in 2007. Production ceased 2015. Boag's Wizard Smith ale – A traditional English Pale Ale, ABV 5.0%. Launched in 2007. Only available in Tasmania. Boag's XXX Ale – An Australian style Steam Ale. ABV 4.8%. Launched in 1881. Only available in Tasmania. Colloquially referred to as 'Reds' or 'Strawberry Kisses' due to the colour of the can and the inclusion of three 'x's' in the title. Boag's St George – A Californian style of lager, ABV 4.2%. Launched in 2004. Production Ceased 2011. Limited re released for the Tasmanian market March 2019. On 2 October 2019 the brewery announced they would be bringing St. George back for good starting from 15 October 2019. Boag's Honey Porter – A limited edition porter made with Tasmanian leatherwood honey (not currently in production). James Boag's Wild Rivers – A Premium Australian lager, ABV 4.2%. Launched in 2018 (not currently in Production). Boag's Bitter Beer – Not much is known about this beer, Alcohol volume of 4.9%. Ceased production around 1997. (Currently Not in Production)
Boags 1881 Traditional Ale – A Tasmanian Style Ale made as close to the original recipe in 1881 with an alcohol volume of 5.5%. Currently Not in production (Limited Edition)
Boags Classic Bitter – A Bitter Beer with an Alcohol Volume of 4.9%. Discontinued around 2008 (Currently not in production)
Boags Original Bitter – Another Bitter beer with an Alcohol volume of 4.7%. Discontinued around 2005 (Currently not in production)
Boags Export Lager – A Beer specifically for the International Market. With an Alcohol percentage of 5% and no information on when production ceased (Currently not in production)
Boags TigerHead Bitter Beer – A light Beer from the early 80s. With an alcohol volume of 2.8% (not in production)
Опыт пивоварни Джеймса Боага
Открывшийся в 1826 году и первоначально называвшийся "The Lame Dog Hotel", со временем это здание стало известно как "Золотой Лев", "Принц Альберт", "Принц Альфред" и, наконец, "Отель Тамар". В конце 1990-х годов здание было приобретено пивоварней James Boag и отреставрировано для размещения James Boag Brewery Experience (ранее Boags Centre for Beer Lovers). Отсюда пивоварня James Boag ежедневно проводит экскурсии 7 дней в неделю, а также располагает банкетным залом, кафе и пивным садом.