Кіріспе

Шоколад жұмыртқасы ақ және қызғылт сары кремді толтырумен

Cadbury Creme Egg (алғашқыда Fry's Creme Egg деп аталды) – жұмыртқа пішінде жасалған шоколадты тәтті өнім. Ол 1963 жылы британдық шоколад өндіруші Fry's компаниясында пайда болды, ал 1971 жылы Cadbury компаниясы оны қайта атады. Өнімнің құрамында қалың шоколад қабығы бар, ішінде фанданға ұқсайтын тәтті ақ және сары кремді толтыру орналасқан. Бұл толтыру жұмсақ пісірілген жұмыртқаның ақуызы мен сарысына ұқсас. Бұл тәтті өнімді Ұлыбританияда Cadbury, АҚШ-та The Hershey Company және Канадада Cadbury Adams өндіреді.

Тарих

Толтырылған жұмыртқаны алғаш рет Cadbury Brothers компаниясы 1923 жылы жасаған, бірақ қазіргі түріндегі Крем жұмыртқасы 1963 жылы енгізілді.

Құрамы

Cadbury Creme Egg екі шоколадты жарты шар түрінде жасалады, олардың әрқайсысы қант, глюкоза сиропы, инвертті қант сиропы, құрғатылған жұмыртқа ақуызы және хошқыштардан жасалған ақ фондантпен толтырылады. Фонданттың әр жартысының үстіне паприка экстрактымен сары түске боялған осы қоспаның кішірек мөлшері қосылады.

2007 жылы Конан О'Брайенмен түнгі эфирде өткен сұхбатта актер Б.Ж. Новак американдық нарықтағы Cadbury Creme Egg-тің көлемі Cadbury-дің ресми сайтында көрсетілгеннен өзгеше азайғанын атап өтті. Сол кездегі американдық кремді жұмыртқаның салмағы және құрамында 150 ккал болды. 2006 жылға дейін Hershey компаниясы сатқан жұмыртқалар Ұлыбританиядағы нұсқасымен бірдей болды, салмағы және құрамында 170 ккал болды. 2015 жылы американдық Mondelēz International конгломератының британдық Cadbury компаниясы Cadbury Creme Egg формуласын Cadbury Dairy Milk шоколадын "стандартты какао қоспасы шоколадымен" алмастыру арқылы өзгерткенін хабарлады. Сондай-ақ қаптаманы 6 жұмыртқадан 5 жұмыртқаға дейін қысқартты, бұл бағаның пропорционалдық емес төмендеуіне әкелді. Бұл тұтынушылардың көптеген шағымдануына себеп болды. IRI сарапшылары Cadbury компаниясының Ұлыбританияда Creme Egg сатудан 12 миллион доллардан астам шығынға ұшырағанын анықтады.

Өндiру және сату

Крем жұмыртқасын Ұлыбританияда Cadbury, АҚШ-та The Hershey Company және Канадада Cadbury Adams өндіреді. Оларды Mondelez International АҚШ-тан басқа барлық нарықтарда сатады, ал АҚШ-та жергілікті маркетингтік құқықтар The Hershey Company-ға тиесілі. Ұлыбританиядағы Бирмингемдегі Борнвилл зауытында күніне 1,5 миллион данасы өндіріледі. Creme Egg бұрын Жаңа Зеландияда да өндірілген, бірақ 2009 жылдан бері Ұлыбританиядан импортталады. YouGov сауалнамасы бойынша, Creme Egg Ұлыбританиядағы ең танымал кондитерлік өнім деп танылды. 2011 жылы Жаңа жыл мен Пасха аралығында Ұлыбританияда ең көп сатылған кондитерлік өнім болды, жылдық сатылымы 200 миллионнан астам жұмыртқаны құрады және бренд құны шамамен 55 миллион фунт стерлингке бағаланды. Дегенмен, 2016 жылы түпнұсқа Cadbury Dairy Milk шоколадының орнына арзан нұсқаға рецептін ауыстыру туралы даулы шешімнен кейін сатулар күрт төмендеді, нәтижесінде 6 миллион фунт стерлингтен астам сатудан түскен кіріс жоғалды. Creme Egg жеке және қораптарда сатылады, қораптардағы жұмыртқалардың саны елдерге қарай өзгереді. Жұмыртқаның қаптамасы дәстүрлі түрде Ұлыбритания мен Ирландияда қызғылт, көк, күлгін және сары түсті болған, бірақ 21-ші ғасырдың басында жасыл түс алынып тасталды және көк түс қызғылт түспен алмастырылды. АҚШ-та дизайнға жасыл түс қосылды, бұрын өнімнің талисманы – Creme Egg Chick суреті болған. 2015 жылдан бастап Канададағы қаптамасы қызғылт, қызыл және сары жұмсақ пластикалық қабыққа өзгертілді. Creme Egg жыл сайын Жаңа жыл мен Пасха күні аралығында сатылады. 1980-ші жылдарда Ұлыбританияда Cadbury Creme Egg-ті жыл бойына қолжетімді еткен, бірақ сатулар төмендеген соң, маусымдық қолжетімділікке қайта оралды. 2018 жылы Creme Egg-тің ақ шоколадтан жасалған нұсқалары қолжетімді болды. Бұл жұмыртқалар ақ шоколад екенін нақты көрсететін қаптамамен жабдықталмаған және Ұлыбританиядағы әдеттегі Creme Egg-термен араластырылған. Жұмыртқаны тапқан адамдар қаптама ішінде код басылған билет арқылы ақша жеңіп алатын. Жаңа Зеландияның Дунедин зауыты кейінірек Cadbury Roses сияқты қорапталған өнімдерге мамандану үшін 69 миллион долларлық жаңартудан өтті, ал Creme Egg енді онда өндірілмейді. Нәтижесінде Creme Egg Ұлыбританиядан импортталатын болды. Бұл өзгеріс сатуға арналған Creme Egg ассортиментінің де азаюына әкелді. Оның мөлшері де сол кезеңде азайды. Жаңа Зеландиялықтардың пікірі жағымсыз болды, шағымдардың ішінде толтырудың Жаңа Зеландиядағы нұсқасы сияқты сұйық еместігі де болды. 2024 жылдан бастап Cadbury Australia Mini Egg нұсқасын шығаруды жалғастыруда, ал Жаңа Зеландияда "Бетіңе жұмыртқа шашылмасын" деген ұранмен жарнамаланады. Австралия мен Жаңа Зеландия да Ұлыбританиядағы сұрақтардың нұсқасын пайдаланып, "Қалай істейсің?" деген ұранды қолданады. АҚШ-та Creme Egg теледидарда Cadbury Bunny (Көктемнің қояны) деп аталатын кішкентай ақ қоянмен жарнамаланады, ол тауық сияқты қылықтайды. Телевизиялық жарнамаларда қоян құлақтарымен киінген басқа жануарлар да пайдаланылды, ал 2021 жылы Hershey Company компаниясының үшінші жылдық іріктеу кезеңінде 12000-нан астам өтінімнің ішінде австралиялық ағаш бақасы Бети ең жаңа Cadbury Bunny деп танылды. Кармельді жұмыртқалардың жарнамасында алтын түсті үлкен қоян пайдаланылады, ол да қылықтайды, ал шоколадты жұмыртқалардың жарнамасында терең дауыспен қылықтайтын үлкен қоңыр қоян пайдаланылады. Жарнамаларда тележүргізуші Мейсон Адамс айтқан "Пасханы одан жақсы білетін қоян жоқ" деген ұран қолданылады. Жарнамалар жоғары сапалы форматқа өткенге дейін және Адамстың 2005 жылы қайтыс болғаннан кейін де өзгеріссіз көрсетіле берді, бірақ қазіргі уақытта жарнама кескіні экранды толтыру үшін сәл үлкейтілген. Cadbury жарнамаларында пайдаланылған қояндардың көпшілігі Фламандтық алыптар. 2000 жылдары Ұлыбританиядағы таңдалған дүкендерге "махаббат сынағы" сияқты нәрседен жасалған жеке картоптан жасалған кескіндер берілді. Сатып алушы ортадағы батырманы басып, "пинер" (LED шамдар тізбегі) кездейсоқ түрде Creme Egg-ті жеу тәсілін таңдайтын, мысалы, "чипсімен". Олар бір жыл ішінде қайтарып алынды. Сондай-ақ, "Creme Egg Cars" бар, олар, атауынан көрініп тұрғандай, Creme Egg-ке ұқсатып боялған овулярлы көліктер. Олар жұмыртқаны жарнамалау үшін әртүрлі жерлерге апарылады, бірақ негізінен Борнвиллдегі Cadbury фабрикасында орналасқан. Бес "Creme Egg Cars" Bedford Rascal шассиінен жасалды. Алдыңғы жарықтар Citroen 2CV-ден алынған. 2008/2009 жылғы маусымда Ұлыбритания, Ирландия, Австралия, Жаңа Зеландия және Канададағы жарнамалар "Here Today, Goo Tomorrow" кампаниясындағы стоп-моушн жарнамаларынан тұрды, онда Creme Egg қаптамасын шешіп, әдетте тұрмыстық техника мен жабдықтарды пайдаланып өз қабығын жарып, "goo" дыбыстарын шығарады (олардың жалғыз сөзі "goo" болғандықтан) және қабығын жарып шығарғаннан кейін "жеңілдеген" дыбыс шығарады. Cadbury's Creme Egg веб-сайтында ойыншы жұмыртқаның өзінің "goo"-ын шығаруын болдырмауға тырысатын ойындар болды. 2010 жылы ұқсас жарнамалық кампанияда анимациялық Creme Egg-тер үлкен санымен өздерін-өздерін жояды, мысалы, кинотеатрға жиналып, барлық жұмыртқаның "goo"-ын шығару үшін бір-біріне шабуылдайды, ал екіншісінде жұмыртқалар тышқан тұзақтарымен жойылды. 2011, 2012 және 2013 жылдары Хэллоуинде Канада мен Жаңа Зеландиядағы жарнамалар "Screme Egg" Пасхалық шетелдіктерден тұрды, мысалы, жарнамада 48 секунд.

Кремді жұмыртқа кафесі

2016 жылы Cadbury Лондонда "Crème de la Creme Egg Café" атты уақытша кафе ашты. Кафеге билеттер онлайн жарияланғаннан кейін бір сағаттың ішінде түгел сатылып кетті. Сохо ауданындағы Грек көшесіндегі кафе 2016 жылдың 22 қаңтарынан 6 наурызына дейін әр жұма, сенбі және жексенбі күндері жұмыс істеді.

Кремді жұмыртқа лагері

2018 жылы Cadbury жылжымалы шатырын ашты. Шордичтің соңғы күндері, Олд-стриттегі шатыр 2018 жылдың 19 қаңтарынан 18 ақпанына дейін әр бейсенбі, жұма, сенбі және жексенбі күндері ашық болды.