Кіріспе

Tuborg – 1873 жылы Данияның Копенгаген қаласының солтүстігіндегі Хеллеруп портында негізделген Дания сыра қайнату компаниясы. 1970 жылдан бері ол Carlsberg тобының бір бөлігі болып табылады. Сыра қайнату зауытының мақтанышы – Tuborg пильзнері 1880 жылы алғаш рет қайнатылған.

Тарих

Туборг атауы 1690 жылдары пиво зауыты орналасқан Копенгагендегі Thuesborg ("Thue's castle") атты қонақ үйден шыққан. Бұл атау дамып, Лилль Туборг және Стор Туборг сияқты жергілікті жер-атауларға енді. Копенгагендегі Туборгвейд көшесі алғашқы Туборг пиво зауытының орнына байланысты аталған. Филип Хейман (5 қараша 1837 – 15 желтоқсан 1893) – Даниялық еврей кәсіпкері, 1873 жылы Ц. Ф. Титген, Густав Брок [da] және Рудольф Пугаардпен бірге Туборг пиво зауытын құрған. Хейманның қайтысынан кейін 1894 жылы Туборг пиво зауыты "De Forenede Bryggerier" компаниясымен бірікті, осы арқылы 1903 жылы Карлсбергпен пайданы бөлісу туралы келісімге келді. Хейманның күйеу баласы Бени Десау, "De Forenede Bryggerier" директоры болды, ал 1919 жылы оның ұлы Эйнар Десау оның ізін жалғастырды.

Ауғанстанның басып алуы кезінде

Оккупация кезінде еврей тегіне байланысты Эйнар Дессау 1943 жылдың қараша айында Швецияға қашуға мәжбүр болды, онда ол қарсылық қозғалысына қосылды. Соғыстан кейін ол Туборгтағы лауазымын қайта иеленді. Соғыстың соңғы жылында, 5 қаңтарда Туборгтың қазандық бөлмесі қиратылды, бірақ сыртқы көмек арқасында сыра жеткізілімі келесі күні жалғасты. Даниядан тыс жерлерде Туборгтың экспорттық сырасы кеңінен танымал бренд. Жергілікті өндіріс те жүргізіледі. Tuborg бренді Шығыс Еуропа нарықтарында ерекше беделге ие. 2000 жылы Tuborg әлемнің 104 нарығында, негізінен Guld Tuborg арқылы өкілдік етті. Pilsner Grøn Tuborg Данияның ең танымал сыраларының бірі болып табылады, ал сыраның халықаралық нұсқасы шамамен 70 елде, әсіресе Түркия, Швеция және Германияда сәтті сатылады, ал 2006 жылы жалпы өсім 17% құрады. 2007 жылдың сәуір айында Tuborg бәсекелестікке толы британдық нарыққа енді. Tuborg Ресейдегі ең ірі лицензиялық сыра бренді болып табылады. Данияда Tuborg Карлсберг Даниямен шығарылады және шамамен 10 түрі бар, ал шетелде көбінесе Gold Tuborg және Green Tuborg түрлері ғана қолжетімді.

Арақ

Туборг 31-нен астам елде түрлі сыраларды сатады. Олардың ішінде Tuborg Green, Tuborg Classic, Tuborg Summer, Tuborg Lemon, Tuborg Christmas beer, Tuborg Gold, Tuborg Red, Tuborg Twist, Tuborg Tropical, Tuborg Black, Malta және Tuborg Fine Festival сыралары бар.

Туборг жасыл

Tuborg Green 1880 жылдан бері өндіріліп келеді және Даниядағы жастар арасында ең көп сатылатын сыра. Бұл елдегі алғашқы "шынайы" лагер сырасы болды.

Грон Туборг / Ұлы Туборг / Премиум

1880 жылы Даниядағы алғашқы пильснер сырасы ретінде ұсынылды. 1915 жылы пивоварна Корольдік сарайға өнім жеткізуші мәртебесін алған кезде таңбаға тәж қойылды. 1958 жылы ақпараттық және ойын-сауықтық «Tubor'gram» мойынға жапсырылатын таңбалар енгізілді. Олар «Грён Туборг» сырасына «орта мектеп оқушысы» деген лақап ат берді. 1970 жылдың 28 қыркүйегінде Данияда мерекелік «Перикл» банкалары сатылымға шықты. «Tuborg Grøn» таңбасының өзгеруі баяу, бірақ тұрақты түрде жүріп жатыр. 1996 жылдың көктемінде жасыл таңба жаңаланды. Кеуде таңбасы қазір тәжге және жасыл түстің шетіне күміспен басылған, сондай-ақ «атау тақтасымен» аяқталады және типографиясы жақсартылды. Келесі жақсарту 2002 жылы банканың қайтадан енгізілуіне байланысты жасалды. Шамамен төрт жылдан кейін, ортаңғы фон жылжытылғаннан соң, 2006 жылы «Tuborg» фоны таңбаның екі жағына қарай қайта ашылды. Сонымен қатар, күміс жиектер қосылды. Бірақ ең қызығы – «Tog F» бірге жазылған ескі таңба мойын және кеуде таңбаларында, сондай-ақ шетелдік таңбаларда қайта пайда болды (2005). Даниялық мойын таңбасындағы жасыл толқындар да түзетіліп, олардың орнына түзу сызықтар қойылды.

Жасыл органикалық

2022 жылы ұсынылды.

RAW

Фестивальдық сыра ретінде кранынан басталып, 2015 жылы банкада, ал кейін пабтарда бөтелкеде сатыла бастады.

Туборг классикалық

Tuborg Classic сыраханасының 120 жылдығын мерекелеу үшін 1993 жылдың 1 ақпанында нарыққа ұсынылды. Бұл пиво – 4,6% спирттің күші бар қара пильзнер, және ол "Барлық нәрседен сәл көбірек" деген ұранмен таныстырылды. Өнім сәтті болды және содан бері Туборг өнімдерінің құрамындағы маңызды бөлік болып табылады, бүгінде Даниядағы ең көп сатылатын брендтерінің біріне айналды.

Туборг алтын

Tuborg Gold – 5,6% спирттілігі бар күшті сыра. Бұл сыра бастапқыда экспортқа арналған және 1895 жылы Данияда таныстырылды. "Tuborg Gold", "Tuborg сырасы", "Алтын Tuborg", "Алтын әйел" – 1895 жылдан бері Данияда сатылуда. Пилснерлық малтамен пісіріледі. Tuborg Posten журналының 1954 жылғы қазан айының 10-бетінде жазылғандай, алғашқы банкалар 1954 жылғы 15 шілдеде экспортқа жіберілді. 1950 жылдардан бастап "Алтын әйел" имиджі даниялық модельдер арқылы насихатталды. Олардың қатарында Анет Стройберг (1936-2005) та болды. "Tuborg" пен "Сыра" аталымдарының арасындағы байланыс бірнеше рет қарастырылды. Арне Даль осы мәселе бойынша екі ұсыныс жасады.

Вайнхэхтс-Пилсенер

Даниялық Julebryg сияқты белгімен ұсынылған, бірақ құдыреты бірдей емес.

Жазғы

Пиво қоспасы. 2013 жылдың жазында шығарылды.

Туборг қызыл

Rød Tuborg – Tuborg Bryggerierne өндірген алғашқы сыра. Ол 1875 жылы алғаш рет сатылымға шықты. Сыра бастапқыда "Lagerøl" деп сатылды, бірақ халық арасында "Red" деп аталып, кейін сыраның ресми аты болды. Rød Tuborg төрт түрлі малтадан – Мюнхен, Pilsner, қарамель және боялған малтадан – жасалған қара түсті, төменнен ашытылған сыра ретінде, бастапқы рецепті бойынша өндіріледі. Сыраға шикі жеміс қосылмайды. Бүгінде оның спирттің мөлшері 4,3% құрайды. Сатудың азаюына байланысты Rød Tuborg 2002 жылы өндірістен алынып тасталды, бірақ сыра зауытының құрылған күнін мерекелеу үшін 2007 жылдың мамырында қайтадан өндіріле бастады. Осыдан бері, сыра зауытының құрылған күнін мерекелеу мақсатында мамыр айында дүкендерге жіберіледі. Tuborg Red – компанияның 1875 жылы алғаш рет қайнатқан сырасы. Tuborg Red тұрақты түрде өндірілмейді, бірақ компанияның құрылған күніне орай, әр мамыр айында бір рет өндіріледі. 1936 жылдан бері сыра зауыты Tuborg Squash өнімдерін де таратуда.

Қызыл - лагер

Бұл сыра түрі 1875 жылдан бері Данияда сатылып келеді. Ол негізінен Мюнхендік малтадан, сондай-ақ пильснер малтадан, қарамельдік малтадан және боялған малтадан жасалады. Алғашқы партия 1875 жылдың 13 шілдесінде сатылымға шығарылды. 1923 жылы "Rød" деген атау қосылды, бірақ этикеткада бұрынғысымен "Lager Øl" деп жазыла берді. 1973 жылы сыра зауытының 100 жылдығына арналған "Tuborg Øl" кітабында айтылғандай, 1924 жылы Tuborg жаңа лагерлік өнім – қызыл Tuborg-ты жасады. Сондықтан, Red Tuborg 1923 жылға дейінгі Lager Øl-ден нақтырақ айтқанда қаншалықты ерекшеленеді деген сұрақ туындайды. Rød Tuborg 2002 жылы қалыпты саудалық сыра ретінде тағы да қолжетімді болды. 2007 жылдың 27 сәуірінде Tuborg сыра зауытының мерейтойына орай қайтадан өндіріс көлеміне енгізілді. Бірақ, тек шектеулі санда және бір айға ғана сату жоспарланған. Бұл сыраны сәуір және мамыр айларында мерейтойлық ішімдік ретінде жалғастыруға болады. Израиль және Италияда "Red Label" деген атпен де сатылады.

Туборг көк

Tuborg Blue 2007 жылғы 6 ақпанда таныстырылды. Қарапқызыл жемістік дәммен, карамельдің иісімен және ихоптың жеңіл ащылығымен ерекшеленетін қара пиво. Ароматтар мен карамельді түс қосылды. Tuborg White пен бірге нарыққа шығарылды.

Туборг ақ

Tuborg White 2007 жылғы 6 ақпанда ұсынылды. Хмельдің цитрус және гүлдердің жаңа өрнегінен шабыттанған ақ пиво. Қосымша хош иіс. Tuborg Blue пивосымен бірге нарыққа шығарылды.

Chr. 4

Саудада 1988 жылғы 1 ақпан. Христиан IV-нің үкімет басында болғанына 400 жыл толуына орай. Жоғары ашытқы және ақ малтамен пісірілген. 4,3% (салмақтық процент).

Алтын классикалық

Ресми түрде 2004 жылдың 26 сәуірінде ұсынылды. Каскад хмелінің арқасында цитрус дәмдік ноталары сезіледі. Дәмі пісіру сиропымен аяқталады. Кармельді мальта қара түс береді. 2007 жылдың көктемінде өндірістен алыну басталды.

Классикалық бидай

2002 жылдың 2 сәуірінде ресми түрде ұсынылды, бірақ 29 наурызда дүкендерге түсті. 2007 жылдың көктемінде шығару тоқтатыла бастады.

Копенгаген мақтанышы

Копенгагендік Мақтаныш мерекесінің құрметіне, 2017 жылдың 20 тамызы.

Қара ерекшелік

1987 жылы Бельгияға әкелінді.

Дания Пилсенер - Туборг

АҚШ-қа экспорттау.

Қызыл

Италия және Израиль.

Алкогольсіз

Арне Даль араб елдері үшін жасаған дизайны.

Корольдік экспорт

Біріккен Румыния сыра қайнатушылары.

Суғару

Пиво қоспасы. Францияда сатып алынған.

Өзгеше сыра, ÖZEL BIRA

Түркияда 1955 жылдан бері қайнатылады.

Туборг

Швецияда Pripps лицензиясы бойынша қайнатылған.

Туборг қараңғы

Туборг Қара және Туборг Қара Арнайы.

Туборг сырасы ерекше күшті

Tuborg Extra Strong 1899 және 1900 жылғы жапсырмалары.

Ауыстырғыш

Даниялық сыра коллекционерлері үшін жасалған жапсырма. 2006 жылдың 25 қарашасында Рисковтағы қауымдастықтың Рождестволық түскі асымен бірге шығарылды. Барлығы 60 дана ғана бар. Жеке жапсырмалар жоқ.

Жақсылық сырасы

1973 жылы Туборгтың 100 жылдығына арнап пісірілген.

Шаттық сырасы

Carlsberg Tuborg мемлекеттік қызмет қауымдастығының 25 жылдығы. Бұл атау бұрын Tuborg зауыттарының 25 жылдығымен байланысты қолданылған.

Күнтізбе Пилснер

2004 жылғы 5 қарашада ұсынылған. 2005 жылы саудаға түспеген.

Қышқылдан жасалған

2010 жылдың көктемінде ұсынылды.

Гренландиялық-Брю

1954 жылдың 15 қарашасында SAS-тің Копенгагеннен Гренландия арқылы Лос-Анджелеске жаңа бағытының ашылуына орай ұсынылды. Туборг Постен, 1954 жылғы желтоқсан. Stubby бөтелкесі жаңа және Гренландия нарығы үшін жасалған, оны Арне Даль жобалаған.

Туборг нөл

Tuborg Nul – алкогольсіз сыра. Tuborg Zero 2020 жылы ұсынылды. Tuborg Zero жастар үшін жасалды, осылайша олар көп алкоголь ішпеуі үшін, сондай-ақ бұрын сыра зауыты жасаған басқа үш алкогольсіз сыра – Tuborg LITE, Tuborg Super Light және Tuborg Light сыраларының орнына да жасалды. Tuborg Nul құрамына келесілері кіреді: Tuborg Nul original, Tuborg Nul Манго және Маракуйя және Tuborg Nul Цитрус.

Туборг супер жарық

Super Light - алкогольсіз (0,1%) лагер, Grøn Tuborg сияқты қайнатылады, бірақ кейін алкоголі алынып тасталады. 1993 жылы таныстырылды. Алкогольсіз сыра. 1993 жылдың қыркүйегінде енгізілді. Пилснерлық молтпен қайнатылады. Ашытудан кейін алкоголь вакуум астында жүзеге асырылатын булану процесі арқылы алынады. 2005 жылы банкаларда шығарыла бастады.

Туборг Лайт

2008 жылы Tuborg компаниясы алкогольділігі 0,5% құрайтын Tuborg Lite деп аталған жеңіл сыраны жасауға тырысты. Сыра зауыты жаңа сыра түріне үлкен үміт артып еді, бірақ ол сұранысқа ие болмады және қазір шығарылмайды. LITE Carlsberg/Tuborg компаниясы бұл жаңа сыра түрін 2008 жылдың мамыр айында ұсынды. Ол обыкновенный лагерге қарағанда 30 пайызға кем калориялы.

Tuborg ULTRA жасыл

Tuborg ultra green – Tuborg компаниясы шығарған сыра, 330 мл-лік тікбұрышты банкада сатылды және алкоголь құрамы 6,5 пайызды құрады. Ол 2013 жылдың жазында нарыққа шығарылды, бірақ күтілген сатылым деңгейіне жете алмады және қазіргі таңда өндірілмейді.

Жеңіл сыра

Арне Дальдің Light Beer банкасы үшін жасаған дизайн ұсынысы. Ұсыныс – Карлсберг банкасының үстіне қойылған қағаз.

Анам

1951 жылдың 15 наурызында пайда болған. Жоғары сапалы экспорттық сыра түрі (Тарихы Tuborg KB Posten no. 6 1951-де). 1957 жылдың 31 наурызында өндірілімі тоқтатылды. Брунсвайгер мумме – бастапқыда неміс сырасының бір түрі. Ол 14 ғасырда Брауншвейг қаласында пісірілген. Бұл қалың, тәтті және көп дәмді сыра болған. Оған корица, кардамон, гвоздика, рауволфия және шие шырыны қосылуы мүмкін.

Портер - мықты

Алғаш рет 1907 жылы нарықта пайда болды. Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде өндірістен тоқтатылған. 1951 жылдың 1 қыркүйегінде қайтадан енгізілді. Алкоголь құрамы шамамен 6% құрады. 1954 жылғы желтоқсанда "Danmarks Handels Tidende" газетінде жарияланды. 15,A таңбасы. Дегенмен, Tuborg Porter соғыстан кейін көп ұзамай ұсынылды, бірақ тек экспортқа арналған және Tuborg Stout деген атпен.

Лимон Портер

1997 жылдың 1 сәуірінде ұсынылған портер мен лимон суының қоспасы нарықта қысқа ғана уақыт сатылды. 1997 жылдың маусым айында CT Magasinet журналында айтылған.

Корольдік сыра

Дания корольдік жұбы Фредерик IX және Ингрид 1957 жылдың 4 мамырында Туборгқа келді. Осы сыраны патшайым бастап қанады.

Дания патшалық тағамдары

Royal Denmark Brew бірнеше жыл бойы Данияда сыйлық ретінде берілді. Tuborg қойма басшылары және басқаларына осы арнайы сырадан бір жәшіктеп тарту етті. Дизайнер Арне Даль бірнеше жыл бойы Carlsberg және Tuborg үшін дизайн ұсыныстарын жасады. Көптеген реттерде алғашқы ұсыныстар қағазға салынған суреттер түрінде жасалып, жабысқақ лентамен қолданыстағы банкаларға қоса берілді.

Корольдік теңіз күлі

Бастапқыда 1953 жылғы 2 маусымда Англия королевасы Елизаветаның тәж киюіне орай, 1945 жылы Англияның Данияны босатуына деген алғыс ретінде пісірілген.

Маусымдық сыра

Мыңжылдық тобысының құрметіне жарық көрді.

T-ағасы

2002 жылдың 23 қыркүйегінде Данияда банкалар қайта қолданысқа енгізілгенмен бірге ұсынылды. 2003 жылы сатудан алынды. Көзделінген аудитория – жастар. 2005 жылы мөлдір бөтелкеде қайтадан сатылымға түсті.

Туборг 2000

Мыңжылдық тобысының құрметіне.

Виц - Туборг Шанди

Саудаға 1984 жылдың 7 мамырында түсті. Қарапайым пильзен сырасын қайнатудың бастапқы нүктесі, лимон мен цитрус жемістерінен алынған хош иіс заттарын қосу арқылы аз спиртті өнімге айналды. 1985 жылдың ортасына дейін өндірілді.

Алкогольсіз сусындар

Сонымен қатар, "Тюборг" алкогольсіз сусындар да шығарады. Tuborg Nul – классикалық және цитрус хош иістері бар алкогольсіз сыра. Бүгінде өндірістегі ең көне алкогольсіз сусын – 1936 жылы құрастырылған, танымал апельсин сусындары Squash. Squash брендін 2022 жылы Даниялық Everland дизайн компаниясы Another жарнама агенттігі үшін жаңартты.

Жарнама

1990 жылы Туборг жыл сайынғы Рождестволық сырасын қарашаның екінші сәрсенбісінде "J күні" деген маркетингтік терминмен таныстырды; сондай-ақ "snestorm" (қарлы боран) және "snefald" (қар жауу) терминдері де қолданылады. "J" әрпі Jul (Рождество) немесе julebryg (Рождестволық сыра) дегенді білдіреді. Осыған ұқсас, påskebryg (Құрбан айт сырасы) үшін P күні де бар. 1999 жылы J күні қарашаның бірінші жұмасына көшірілді. Сол күні жол полициясы алкогольді бақылау жоспарын жасады. 2009 жылы J күні қазан айының соңғы жұмасына көшірілді, бірақ 2010 жылы қараша айының бірінші жұмасына қайта оралды.

Демеушілік

2008 жылы Tuborg Рединг және Лидс музыка фестивальдерімен эксклюзивті ресми сыра серіктесі болу үшін демеушілік келісімін жариялады, бұл қызметті бұрынғы жылдары Carling атқарған болатын. 2009 жылы ол Download фестивалімен де эксклюзивті келісім жасап, фестивальдің ресми сырасы атанды және сыраның атымен аталатын арнайы сахна құрылды. Tuborg сондай-ақ Непалда жыл сайын өткізілетін Tuborg Image Awards музыкалық марапаттау кешіне демеушілік етеді.