Введение

Датская пивоваренная компания Tuborg — датская пивоваренная компания, основанная в 1873 году в гавани Хелерупа, к северу от Копенгагена, в Дании. С 1970 года она является частью группы Carlsberg. Пиво Tuborg Pilsner, флагманский продукт пивоварни, было сварено впервые в 1880 году.

История

Название Tuborg происходит от Thuesborg («замок Тхуэ») – копенгагенской гостиницы 1690-х годов, располагавшейся в районе пивоварни. Это название развивалось и было заимствовано в местные топонимы, такие как Lille Tuborg и Store Tuborg. Улица Tuborgvej в Копенгагене названа в честь места расположения оригинальной пивоварни Tuborg. Филипп Хейман (5 ноября 1837 – 15 декабря 1893) – датский еврейский промышленник, который в 1873 году совместно с К. Ф. Титгеном, Густавом Броком и Рудольфом Пугаардом основал пивоварню Tuborg. После смерти Хеймана в 1894 году пивоварня Tuborg объединилась с компанией «De Forenede Bryggerier», которая в 1903 году заключила соглашение о распределении прибыли с компанией Carlsberg. Бенни Десау, зять Хеймана, был директором «De Forenede Bryggerier», а в 1919 году его сменил сын Айнар Десау.

Во время оккупации

Во время оккупации, из-за своего еврейского происхождения, Эйнару Десау пришлось бежать в Швецию в ноябре 1943 года, где он присоединился к движению Сопротивления. После войны он вернулся к своей работе в Tuborg. В последний год войны, 5 января, в день Шальбурга, была разрушена котельная Tuborg, но благодаря помощи извне поставки пива удалось возобновить уже на следующий день. За пределами Дании экспортное пиво Tuborg – широко известный бренд. Также осуществляется местное производство. Бренд Tuborg особенно популярен на рынках Восточной Европы. В 2000 году Tuborg был представлен на 104 рынках по всему миру, главным образом с Guld Tuborg. Pilsner Grøn Tuborg – одно из самых популярных пиво в Дании, а его международная версия также хорошо продается примерно в 70 странах, особенно в Турции, Швеции и Германии, и в 2006 году объем производства вырос на 17%. В апреле 2007 года Tuborg вышел на конкурентный британский рынок. Tuborg является крупнейшим лицензионным пивным брендом в России. В Дании Tuborg производится компанией Carlsberg Denmark и представлен примерно 10 сортами, в то время как за рубежом в основном доступны Gold Tuborg и Green Tuborg.

Пиво

Туборг продает разнообразные сорта пива более чем в 31 стране. Среди этих сортов: Tuborg Green, Tuborg Classic, Tuborg Summer, Tuborg Lemon, рождественское пиво Tuborg Christmas, Tuborg Gold, Tuborg Red, Tuborg Twist, Tuborg Tropical, Tuborg Black, Malta и Tuborg Fine Festival.

Туборг Грин

Tuborg Green производится с 1880 года и является самым продаваемым пивом среди молодежи в Дании. Это было первое настоящее светлое пиво (lager) в стране.

Грон Туборг / Великий Туборг / Премиум

Введено в 1880 году как первое пильзнеровское пиво в Дании. В 1915 году на этикетке появилась корона в связи с тем, что пивоварня получила статус поставщика королевского двора (Kgl. Hofleverandør). Информативные и развлекательные этикетки для горлышка бутылки, известные как "Туборграм", были представлены в 1958 году. Они дали пиву Grøn Tuborg прозвище "школьник". 28 сентября 1970 года в Дании поступили в продажу праздничные жестяные банки "Перикл". Изменения на этикетке Tuborg Grøn происходят постепенно, но неуклонно. Весной 1996 года была изменена зеленая этикетка. Нагрудная этикетка теперь печатается серебром на короне и на отделочном крае вокруг зеленого цвета, а также на "фирменной табличке", и типографика была улучшена. Следующее улучшение произошло в 2002 году в связи с повторным выпуском пива в банках. Примерно через четыре года, после изменения фона, в 2006 году фон с надписью "Tuborg" снова стал открываться по бокам этикетки. Одновременно были добавлены серебряные края. Но самое удивительное, что старая этикетка, где "Tog F" написано слитно, вновь обрела популярность – как на этикетках для горлышка и груди, так и на экспортных этикетках (2005). Зеленые волны на датской этикетке для горлышка также были выпрямлены и заменены прямыми линиями.

Зеленый органический

Введен в 2022 году.

РАВ

Началось как фестивальное пиво, подаваемое из-под крана. В 2015 году стало доступно в банках, а затем и в бутылках в пабах.

Классический Туборг

Tuborg Classic был представлен на рынке 1 февраля 1993 года в ознаменование 120-летия пивоварни. Это более тёмный пильзнер с содержанием алкоголя 4,6%, который продвигается под слоганом "Немного больше во всём". Продукт оказался успешным и с тех пор непрерывно входит в ассортимент, являясь сегодня одним из самых продаваемых брендов Tuborg в Дании.

Туборг Золото

Туборг Голд – это крепкое светлое пиво с содержанием алкоголя 5,6%. Пиво было изначально разработано для экспорта и впервые представлено в Дании в 1895 году. Туборг Голд, Туборг Пиво, Золотой Туборг, Золотая леди. Продается в Дании с 1895 года. Сварено на пильзнерском солоде. Первые банки были поставлены на экспорт 15 июля 1954 года, согласно Tuborg Posten, октябрь 1954 года, страница 10. С 1950-х годов "Золотую леди" рекламировали датские модели, среди которых была Анетте Стройберг (1936–2005). Граница между Туборгом и пивом была обозначена одним или двумя вариантами. Арне Даль предложил два варианта на выбор.

Вайнхэтс-Пилсенер

Введен с этикеткой, аналогичной датскому Julebryg, но крепость отличается.

Лето

Пивной микс. Запущен летом 2013 года.

Туборг красный

Rød Tuborg было первым пивом, произведенным на пивоварне Tuborg Bryggerierne. Оно впервые поступило в продажу в 1875 году. Изначально пиво продавалось под названием "Lagerøl", но в народе его называли "Red", что со временем стало его официальным названием. Rød Tuborg производится по оригинальному рецепту как тёмное пиво низового брожения из четырёх видов солода: мюнхенского, пилснерского, карамельного и цветного. В производстве пива не используются фрукты. Сегодня его крепость составляет 4,3%. Из-за снижения продаж Rød Tuborg был снят с производства в 2002 году, но возобновлён в мае 2007 года в честь дня рождения пивоварни. С тех пор пиво выпускается в продажу в мае, приуроченно к этому событию. Tuborg Red было первым пивом, сваренным компанией в 1875 году. Tuborg Red не производится регулярно, а выпускается лишь раз в год, в мае, в честь дня рождения компании. Пивоварня выпускает Tuborg Squash с 1936 года.

Красный - пиво

Этот тип пива продается в Дании с 1875 года. Варится из большого количества мюнхенского солода, а также пильзнерского солода, карамельного и цветного солода. Первая варка поступила в продажу 13 июля 1875 года. В 1923 году к названию добавили "Rød", но этикетка на бутылке по-прежнему называлась Lager Øl. Согласно книге "Tuborg Øl", изданной к 100-летию пивоварни в 1973 году, в 1924 году Tuborg разработал новый лагер – красный Tuborg, поэтому возникает вопрос, является ли Red Tuborg точно таким же, как Lager Øl до 1923 года. Rød Tuborg был выпущен в качестве обычного коммерческого пива в 2002 году. Повторно выпущен 27 апреля 2007 года в честь дня рождения пивоварни Tuborg. Однако только в ограниченном количестве и с планом быть в продаже в течение месяца. Возможно, его будут выпускать ежегодно в апреле-мае как праздничное пиво. Также продается в Израиле и Италии под названием Red Label.

Туборг Синий

Tuborg Blue представлен 6 февраля 2007 года. Темное фруктовое пиво с нотами карамели и лишь легкой хмелевой горчинкой. Добавлены ароматические добавки и карамельный цвет. Выпущен одновременно с Tuborg White.

Туборг Белый

Tuborg White представлен 6 февраля 2007 года. Светлый эль, вдохновленный свежим вкусом цитрусовых и цветочным ароматом хмеля. С добавленным ароматом. Запущен в продажу одновременно с Tuborg Blue.

Хр. 4

В продаже с 1 февраля 1988 года. К 400-летию правления Христиана IV. Сварено на верховых дрожжах и белом солоде. 4,3% (массовая доля).

Золотая классика

Официально представлен 26 апреля 2004 года. Варится с использованием хмеля Cascade, который может придавать цитрусовый вкус. Вкус округляется с помощью пивоваренного сиропа. Карамельный солод обеспечивает темный цвет. Снятие с производства началось весной 2007 года.

Классическая пшеница

Официально представлен 2 апреля 2002 года, но в продаже появился уже 29 марта. Снятие с производства началось весной 2007 года.

Копенгагенская гордость

По случаю Копенгагенской гордости, 20 августа 2017 года.

Темный Специальный

Импорт в Бельгию в 1987 году.

Дания Пилсенер - Туборг

Экспорт в США.

Красный

Италия и Израиль.

Неалкогольная

Арне Даль — дизайн для стран арабского мира.

Королевский экспорт

Объединенные Румынские Пивоварни.

Промыть

Пивной микс. Куплен во Франции.

Специальное пиво, ÖZEL BIRA

Варится с 1955 года в Турции.

Туборг

Сварено по лицензии Pripps в Швеции.

Туборг Тёмный

Туборг Темный и Туборг Темный Специальный.

Пиво Туборг сверх крепкое

Этикетки пива "Туборг Экстра Стронг" 1899 и 1900 годов.

Перемычка

Этикетка, изготовленная для датских коллекционеров пива. Выпущена в связи с рождественским обедом ассоциации в Рисскове 25 ноября 2006 года. Тираж всего 60 экземпляров. Отдельные этикетки не распространялись.

Пиво для веселья

Сварено к столетию Туборга в 1973 году.

Пиво для веселья

25-летие ассоциации гражданских служащих Carlsberg Tuborg. Ранее это название использовалось Tuborg в связи с 25-летием заводов Tuborg.

Календарь Пилснера

Введен 5 ноября 2004 года. В 2005 году не поступал в продажу.

Уборочные

Введен весной 2010 года.

Гренландский пивовар

Введена 15 ноября 1954 года в связи с открытием нового маршрута SAS из Копенгагена через Гренландию в Лос-Анджелес. Туборг Постен, декабрь 1954 года. Бутылка Stubby – более новая модель, созданная для гренландского рынка по проекту Арне Даля.

Туборг-ноль

Туборг Нуль – это безалкогольное пиво типа лагер. Tuborg Zero был представлен в 2020 году. Tuborg Zero был разработан для молодежи, чтобы они не употребляли слишком много алкоголя, а также для замены трех других безалкогольных сортов пива, которые пивоварня выпускала ранее: Tuborg LITE, Tuborg Super Light и Tuborg Light. Tuborg Nul включает в себя: Tuborg Nul original, Tuborg Nul Mango и Passion fruit, и Tuborg Nul Citrus.

Туборг супер-световой

Super Light – это безалкогольное пиво (0,1%), сваренное по рецепту Grøn Tuborg, но с последующим удалением алкоголя. Его представили в 1993 году. Безалкогольное пиво. Выпущено в сентябре 1993 года. Сварено на пильзнерском солоде. После брожения алкоголь удаляется методом вакуумной дистилляции (испарения). Начали выпускать в банках в 2005 году.

Туборг Лайт

В 2008 году Tuborg попыталась разработать светлое пиво, которое продавалось под названием Tuborg Lite с содержанием алкоголя 0,5%. При запуске пивоварня возлагала большие надежды на этот новый вид пива, но он не получил распространения и больше не производится. LITE Carlsberg/Tuborg представила этот новый вид пива в мае 2008 года. В нём на 30% меньше калорий, чем в обычном лагере.

Туборг УЛТРА зеленый

Tuborg ultra green — это пиво, которое производила компания Tuborg. Оно продавалось в продолговатой банке объемом 33 мл и содержало 6,5% алкоголя. Его выпуск начался летом 2013 года, но ожидаемые объемы продаж не были достигнуты, и сейчас оно больше не производится.

Легкое пиво

Предложение Арне Даля по дизайну банки светлого пива. Предложение представляет собой лист бумаги, положенный на банку Carlsberg.

Мама .

Введен 15 марта 1951 года. Крепкий экспортный сорт пива класса люкс (историю можно найти в Tuborg KB Posten № 6 1951 года). Снято с производства 31 марта 1957 года. Brunsviger Mumme изначально был немецким видом пива. Его варили в 14 веке в Брауншвейге. Это было густое, сладкое и обильно пряное пиво. В него могли добавлять корицу, кардамон, гвоздику, лютик и вишневый сок.

Портер - крепкий

Впервые появился на рынке в 1907 году. Прекратил производство во время Второй мировой войны. Возобновлен 1 сентября 1951 года. Содержание алкоголя составляло приблизительно 6% об. (alc. vol.). Рекламировался в "Danmarks Handels Tidende" в декабре 1954 года. Этикетка 15, А. Однако, Tuborg Porter был представлен вскоре после войны, но только для экспорта под названием Tuborg Stout.

Лемон Портер

Смесь портера и лимонной воды, представленная 1 апреля 1997 года, продержалась на рынке недолго. Упомянута в журнале CT Magasinet за июнь 1997 года.

Королевский пивовар

Королевская чета Фредерика IX и Ингрид посетила Туборг 4 мая 1957 года. Королева дала старт производству этого пива.

Королевский датский

В течение нескольких лет пиво Royal Denmark Brew использовалось в Дании в качестве подарочного. Компания Tuborg дарила владельцам складов и другим лицам ящик этого специального пива. Дизайнер Арне Даль на протяжении нескольких лет разрабатывал дизайн для Carlsberg и Tuborg. Зачастую первые эскизы представлялись в виде рисунков на бумаге, приклеенных скотчем к существующим банкам.

Пиво Королевского флота

Первоначально сварено к коронации королевы Елизаветы в Англии 2 июня 1953 года в благодарность за то, что Англия поддержала освобождение Дании в 1945 году.

Сорт пива

Изданное в связи с наступлением нового тысячелетия.

Пиво

Введён 23 сентября 2002 года, одновременно с повторным введением банок в Дании. Снят с рынка в 2003 году. Ориентирован на молодежь. Повторно выпущен в прозрачной бутылке в 2005 году.

Туборг 2000

По случаю наступления нового тысячелетия.

Виц - Туборг Шанди

В продаже с 7 мая 1984 года. Изначально продукт создавался на основе обычного пильснера, который путем добавления ароматических веществ, полученных из лайма и цитрусовых, превратился в напиток с пониженным содержанием алкоголя. Производство продолжалось до середины 1985 года.

Неалкогольные напитки

Туборг также производит безалкогольные напитки. Туборг Nul — это безалкогольное пиво, выпускаемое в классическом и цитрусовом вкусах. Самый старый безалкогольный напиток Туборга, который производится и сегодня, — это Squash, популярная апельсиновая газировка, созданная в 1936 году. В 2022 году датская дизайн-студия Everland разработала новый брендинг для Squash по заказу рекламного агентства Another.

Реклама

В 1990 году компания Tuborg запустила свой ежегодный рождественский сорт пива во вторую среду ноября, используя маркетинговый термин "День J"; также используются "snestorm" (снежная буря) и "snefald" (снегопад). Буква "J" обозначает Jul (Рождество) или julebryg (рождественское пиво). Аналогично, существует P-день для påskebryg (пасхального пива). В 1999 году День J перенесли на первую пятницу ноября. Дорожная полиция разработала план контроля за употреблением алкоголя в тот вечер. В 2009 году День J снова перенесли на последнюю пятницу октября, но в 2010 году он вернулся к первой пятнице ноября.

Спонсорство

В 2008 году Tuborg объявила о спонсорской сделке с музыкальными фестивалями Reading и Leeds, став их эксклюзивным официальным пивом, ранее эту позицию занимала Carling. В 2009 году компания также заключила эксклюзивное соглашение с фестивалем The Download, чтобы стать официальным пивом фестиваля и иметь сцену, названную в честь бренда. Tuborg также является спонсором Tuborg Image Awards – ежегодной музыкальной премии, проходящей в Непале.