Қантсыз Pepsi Light сусын туралы

Кіріспе

Қантсыз, жасанды тәттілендірілген газдалған сусын.

Diet Pepsi – PepsiCo компаниясының 1964 жылы қант қосылмаған Pepsi нұсқасы ретінде шығарған диеталық газдалған кола сусындары. Алғаш рет 1963 жылы Patio Diet Cola деген атпен сынақтан өткізілді, келесі жылы Diet Pepsi деп қайта аталды, бұл АҚШ-та ұлттық деңгейде таралған алғашқы диеталық кола болды. 1960 және 1970 жылдары оның басты бәсекелесі Coca-Cola компаниясының кейіннен өндірілімі тоқтатылған Tab сусындары болды. АҚШ Diet Pepsi үшін ең ірі нарық болып табылады.

Тарих

Diet Pepsi бастапқыда 1963 жылы АҚШ-та Patio деген атпен сынақтан өтті. Балалардың диеталық әдеттерінің өзгеруіне және олардың талғамдарына байланысты жағымды қабылданудан кейін, келесі жылы ол Diet Pepsi ретінде ұлттық деңгейде сатыла бастады. Бұл АҚШ-та ұлттық масштабта таралған алғашқы диеталық кола болды. 1983 жылы тарату Ұлыбританияға дейін кеңейтілді, онда ол Pepsi Diet деп те аталады. Содан бері тарату әлемнің басқа елдеріне де тарады, бірақ кейбір елдерде басқа атаулар қолданылады. Италияда, Чехияда, Польшада, Аргентинада, Испанияда, Грецияда, Түркияда, Ресейде, Украинада және Бразилияда бұл сусын Pepsi Light деп белгілі. Diet Pepsi 1960 және 1970 жылдары негізінен The Coca-Cola Company-ның Tab өнімімен бәсекелесті, бірақ 1982 жылы The Coca-Cola Company Diet Coke-ті ұсынды, ол Diet Pepsi-ге басты бәсекелес өнімге айналды. 2010 жылы Diet Pepsi АҚШ-тағы барлық газдалған сусындар сатылымының 5,3 пайызын құрады және көлем бойынша 7-ші сусын бренді ретінде танылды. Сол жылы Diet Coke-тың нарықтағы үлесі 9,9 пайызды құрады. 2012 жылдың желтоқсан айында AP агенттігі Diet Pepsi 2013 жылдың қаңтарында жаңа өнімді ұсынуға дайын тұрғанда, тәттілендіргішін сукралозаға ауыстыратынын хабарлады. 2015 жылы Facebook және Twitter желілеріндегі бірқатар пайдаланушылар жаңа формулаға наразылық білдірді. Оған жауап ретінде Pepsi 2016 жылдың қыркүйегінде АҚШ нарығы үшін "Diet Pepsi Classic Sweetener Blend" деген атпен аспартамды формуласын қайта жаңартып, жаңа формуламен бірге сатты. Кейін PepsiCo Diet Pepsi тәттілендіргішін сукралозадан аспартамға қайтару жоспарларын жариялады. Жаңа формула 2018 жылдың 25 ақпанында бүкіл нарыққа ұсынылды.

Дәмнің әртүрлілігі

Diet Pepsi-нің қосымша түрлері жылдар бойы ұсынылып келді, онда колага басқа да дәмдер (мысалы, жабайы шие, ваниль, лимон және лайм) қосылған. Diet Pepsi-нің кофеинсіз нұсқасы да өндіріледі. Австралияда бұл түр Pepsi Light Caffeine Free деп аталады және оның қаптамасы алтын түсті. Ол тек 1,25 литрлік бөтелкелерде ғана қолжетімді, ал құрамында газдалған су, карамельді бояу, фосфор қышқылы, аспартам, натрий бензоаты, ацесульфам калий, табиғи дәм және лимон қышқылы көрсетілген. Diet Pepsi дәмдерінің түрлері елдерге қарай өзгеше болуы мүмкін. Diet Pepsi-ден өзге, PepsiCo сондай-ақ елге байланысты Pepsi Max және Pepsi Zero Sugar сияқты аз калориялы колаларды да шығарады.

Құрамы

АҚШ-та Diet Pepsi нөлдік калориялы деп сатылады, себебі FDA ережелерінде бір порцияда бес калориядан аз болатын өнімдер «нөлдік калориялы» деп белгіленеді. Diet Pepsi әлем жүзінде аз калориялы немесе калориясыз сусын ретінде танымал болғанымен, оның құрамына кіретін ингредиенттер кейбір елдерде өндіріс орнына байланысты өзгеше болуы мүмкін. АҚШ-та оның құрамында «карбонатталған су, карамельді бояу, аспартам, фосфор қышқылы, калий бензоаты (жаңартуды сақтайды), кофеин, лимон қышқылы, табиғи хош иіс, ацесульфам калий; фенилкетонуриясы барларға ескерту: фенилаланин қамтиды» деп көрсетілген. Канадада ингредиенттер тізімі мынадай: «карбонатталған су, карамельді бояу, фосфор қышқылы, аспартам (124 мг/355 мл, фенилаланин қамтиды), натрий бензоаты, кофеин, хош иіс, ацесульфам калий (32 мг/355 мл), лимон қышқылы, диметилполисилоксан». Ұлыбританияда Diet Pepsi құрамында «карбонатталған су, бояғыш (карамель E150d), хош иіс заттары (кофеин қоса), фосфор қышқылы, тәттілендіргіштер (аспартам, ацесульфам K), қышқылдықты реттегіш (натрий цитраты), консервант (натрий бензоаты), лимон қышқылы, фенилаланиннің көзі бар» деп тізілген. 1970 жылдары сахаринге қатысты алаңдаушылықтар туындады, бұл 1983 жылы NutraSweet таңбасымен сатылатын аспартамға көшуге себеп болды. Аспартам көптеген пікірталас тудырды, әсіресе 1996 жылы 60 Minutes бағдарламасында аспартамның адамдарда ми ісігінің пайда болуымен байланысты болуы мүмкін деген хабар тарады. Аспартамды сынаушылар оның тұтынуымен байланысты көптеген денсаулық қатері бар екеніне алаңдаушылық білдірді; алайда, рецензияланған жан-жақты шолу мақалалары және үкіметтік реттеуші органдардың тәуелсіз сараптамалары аспартамның қауіпсіздігі туралы жарияланған зерттеулерді талдап, оны қазіргі деңгейде тұтынуға қауіпсіз деп бағалады. Аспартамды өз елдерінің реттеуші органдары, Еуропалық тамақ қауіпсіздігі агенттігі (EFSA) және Health Canada адамдарға қолдануға қауіпсіз деп таныды.

In the United States, Diet Pepsi is marketed as having zero calories, as FDA guidelines categorize products with fewer than five calories per serving to be labeled as containing "zero calories". Though Diet Pepsi is represented worldwide as a low or no calorie beverage, the ingredients comprising its makeup vary in some cases by the country of origin. In the US, its ingredients are recorded as "carbonated water, caramel color, aspartame, phosphoric acid, potassium benzoate (preserves freshness), caffeine, citric acid, natural flavor, acesulfame potassium; phenylketonurics: contains phenylalanine". In Canada, the ingredient listing reads: "carbonated water, caramel color, phosphoric acid, aspartame (124 mg/355 ml, contains phenylalanine), sodium benzoate, caffeine, flavor, acesulfame potassium (32 mg/355ml), citric acid, dimethylpolysiloxane". Comparatively in the UK, Diet Pepsi is listed as consisting of "carbonated water, colour (caramel E150d), flavorings (including caffeine), phosphoric acid, sweeteners (aspartame, acesulfame K), acidity regulator (sodium citrate), preservative (sodium benzoate), citric acid, contains a source of phenylalanine". although concerns over saccharin emerged in the 1970s, prompting a shift to an alternative sweetener, aspartame, which was marketed as the brand NutraSweet, in 1983. Aspartame has been the subject of controversy, most notably in 1996 following a 60 Minutes report on concerns alleging that aspartame might be linked to the development of brain tumors in humans. Critics of aspartame have expressed concerns that numerous health risks may be associated with its consumption; however, peer reviewed comprehensive review articles and independent reviews by governmental regulatory bodies have analyzed the published research on the safety of aspartame and have described it as safe for consumption at current levels. Aspartame has been deemed safe for human consumption by regulatory agencies in their respective countries, the European Food Safety Authority (EFSA) and Health Canada.

Қаптама және логотип

1964 жылы алғаш рет ұсынылған кезде Diet Pepsi шыны бөтелкелерге құйылған, сондай-ақ банкалармен де қолжетімді болды. 1994 жылы Diet Pepsi әрбір банка мен бөтелкеде «жаңартылу күнін» көрсеткен алғашқы өнім болды, бұл практика кейіннен тамақ және сусын өнеркәсібінде кең таралған стандартқа айналды. 2020 жылға қарай өнім пластикалық бөтелкелерде, банкаларда және шыны бөтелкелерде, сондай-ақ мейрамханалар мен дүкендердегі автоматтар арқылы таратылуда. Diet Pepsi қаптамасы мен жарнамасында қолданылатын логотип бастапқы нұсқасынан бері бірнеше рет өзгерді. 2008 жылдың қазан айында PepsiCo компаниясы өз логотипін жаңартпақ және Diet Pepsi-ді қоса, көптеген өнімдерінің брендін жаңартатынын хабарлады. Осы кезде Pepsi Globe логотипінің көк және қызыл түстері өнімге байланысты әртүрлі бұрыштарда иілген орталық ақ жолақпен «күлімдеулер» сериясына айналды. Diet Pepsi логотипі шағын «күлімдеуден» тұрды. 2010 жылдың ортасынан бастап барлық Pepsi нұсқалары, классикалық және диеталық, бастапқы «күлімдеу» логотипін пайдалана бастады. «Классикалық тәтті қоспасы» 2003-2006 жылдардағы логотипімен және «күлімдеу» логотипімен, сондай-ақ қазіргі формуланымен салыстырғанда ашық көк түсті таңба фонымен ерекшеленді. 2017 жылдың ортасына қарай «Classic Sweetener Blend» қаптамалары 2003 жылғы логотипін алып тастап, жаңартылған логотипті қолдана бастады. Аспартамды негізгі тәттілендіргіш ретінде қайта енгізгеннен кейін, баламалы таңба жойылды және қаптамаларда «Classic Diet Pepsi Taste» деген жазу пайда болды, бұл 1985 жылдан 2009 жылға дейін қолданылған «Coca Cola Classic» деген жазуды еске салады, сол кезде New Coke-қа қарсылық болған.

Жарнама және жарнама

Алғашында Pepsi-мен бірге жарнамаланған Diet Pepsi, 1960-шы жылдардың соңында дербес жарнамалана бастады. Diet Pepsi-ді жеке өнім ретінде көрсеткен алғашқы теледидарлық жарнама – «Girlwatchers» болды, ол сусынның эстетикалық жақтарына назар аударды. Осы жарнамадағы музыкалық әуен кеңінен танылып, мәдениетке әсер етті, тіпті радиода ойнатылып, кейіннен Top 40 хиттерінің қатарына енді. Diet Pepsi-ді насихаттауда музыканттар, кәсіби спортшылар, актерлер мен актрисалар белсенді қатысты. 1985 жылы XIX Супер Боулдан кейін, ойынның екі квотербегі – Джо Монтана («Сан-Франциско 49ers») және Дэн Марино («Майами Дельфинс») футбол стадионы сияқты көрінетін ғимараттың дәлізінде кездесті. Жеңіске жеткен «49ers» командасының ойыншысы Монтана, Мариного Diet Pepsi-мен қамтамасыз етті, ал Марино келесі жолы өзі сусын сатып алатынын уәделеді. Сол жылы Diet Pepsi жарнамасында АҚШ-та вице-президенттікке кандидат болған алғашқы әйел Джеральдин Ферраро түсті. 1987 жылы «Top Gun» көркем фильмі үйдегі бейнекассетада шыққанда, Pepsi арқылы теледидарлық жарнамалармен насихатталды. Бұл жарнамада «Top Gun» ұшқышы Diet Pepsi бөтелкесін ұстап, аударылып ұшуы көрсетілді. Қарсылық ретінде, «Paramount Pictures» студиясы барлық «Top Gun» VHS таспаларына 60 секундтық Diet Pepsi жарнамасын қосты. Бұл өзара жарнамалаудың алғашқы мысалы болды және рекордтық сатылымдардан кейін «Los Angeles Times» газеті оны «жаңа үрдістің бастауы» деп сипаттады. 1980-шы жылдардың соңында Майкл Дж. Фокс Diet Pepsi жарнамаларында пайда болды, оның ішінде өзінің робот көшірмесін жасап жатқан есте қаларлық ролігі бар еді. Осы жарнамада Фокс қарындасы (Лори Лоуглин сомдаған) пайда болып, есікпен Фоксқа тиіп, оның жертөледегі шұңқырға құлауына себепкер болады. Қарындасы робот көшірмесімен кездесуге кетеді, ал нағыз Фокс тұтқындалып қалады. 1990-шы жылдардың басында R&B әншісі Рей Чарльз Diet Pepsi жарнамаларында «Дұрысын таңдадың, жаным!» деген сөздермен көзге түсті. Осы кезеңде супермодель Синди Кроуфорд Diet Pepsi брендінің тұрақты жарнамашысы болды, ол 1991 жылы ыстық жазғы күні автоматтан сусын сатып алатын теледидарлық роликпен басталады. Синди Кроуфорд 2002 жылы Diet Pepsi-дің жаңа дизайнын таныстыру үшін және 2005 жылы Super Bowl XXXIX кезінде «Жеңіл, тартымды, сергітетін» жаңа ұранын насихаттау үшін қайтадан түсті. 2005 және 2006 жылдары әнші Гвен Стефани Diet Pepsi бөтелкелерінің астындағы кодтарды Apple iTunes Store-дан музыка жүктеу үшін пайдалануға болатын науқанға қатысқан жарнамаларда пайда болды.

While it was initially advertised alongside Pepsi, Diet Pepsi began to be promoted independently in the late 1960s. The first television advertisement to feature Diet Pepsi as a standalone product was "Girlwatchers," which placed focus on the cosmetic aspects of the beverage. The musical jingle from this ad generated popular culture appeal to the extent that it was eventually recorded and played on the radio, and later became a Top 40 hit. Since its inception, musicians, professional athletes, actors and actresses have been featured prominently in the promotion of Diet Pepsi. In 1985, immediately following Super Bowl XIX, the game's respective quarterbacks, Joe Montana (of the San Francisco 49ers) and Dan Marino (of the Miami Dolphins), met in a hallway of what appeared to be a football stadium. Montana, of the winning 49ers, buys Marino a Diet Pepsi, and Marino promises to buy the drink the next time. A Diet Pepsi advertisement in the same year featured Geraldine Ferraro, the first woman to run for vice president in the U. S. When the feature film Top Gun was released on home video cassette in 1987, it was promoted via television advertisements – consisting of a Top Gun pilot flying upside down while holding a bottle of Diet Pepsi – which were paid for by Pepsi. In exchange, the film's production studio, Paramount Pictures, included a 60 second Diet Pepsi advertisement on all Top Gun VHS tapes. The resulting cross promotion was the first of its kind, and after it set record videocassette sales, it was described as "the beginning of a trend" by the Los Angeles Times. In the late 1980s, Michael J. Fox appeared in commercials for Diet Pepsi, including a memorable commercial that featured him making a robot clone of himself. In that commercial, Fox's girlfriend (played by Lori Loughlin) shows up and accidentally hits Fox with the door, causing him to fall down a chute into the basement. The girlfriend takes the robot clone on a date and leaves the real Fox trapped. During the early 1990s, R&B singer Ray Charles was featured in a series of Diet Pepsi ads featuring the brand's then current tagline, "You got the right one, baby!" Supermodel Cindy Crawford became a recurring celebrity endorser for the Diet Pepsi brand at this time as well, beginning with a 1991 television ad in which she purchases a can of the drink from a vending machine on a hot summer day. Cindy Crawford was also brought back in 2002 to introduce a new packaging design for Diet Pepsi, and again in 2005 to promote the revised slogan "Light, crisp, refreshing" with an ad which debuted during Super Bowl XXXIX. In 2005 and 2006, recording artist Gwen Stefani appeared in advertisements related to a campaign in which codes printed underneath Diet Pepsi bottle caps could be redeemed for music downloads on Apple's iTunes Store.