Кіріспе

Пенафиел – Испанияның Вальядолид провинциясындағы қала. Ең танымал – Пенафиел қамалы және бұқа күресі үшін пайдаланылатын ортағасырлық алаңы, ол "Пласа дель Косо" (ағылш. "Bullring Square") деп аталады. Алаңды жеке үйлер қоршап тұр, бірақ орта ғасырдан бері бұқа күресі кезінде олардың терезелерін, балкондықтарын және есіктерін пайдалану құқығы қалаға тиесілі (сервитут), ол оларды ең жоғары баға бергендерге аукционмен сатады. Қаладағы терең үңгірлер дәстүрлі түрде шарап сақтау үшін пайдаланылған, себебі олар жыл бойы тұрақты температураны сақтайды. Бұл үңгірлерде шарап ашығанда бөлінетін газдарды желдету және шығару үшін шахталық тетіктер бар. Бұл шахталық тетіктер қала мен қамалдың ішінде және айналасында кеңінен таралған. 2006 жылы Пенафиелде шамамен 5434 адам тұрды. Пенафиел орта ғасырларда өте маңызды орталық болған, мұны оның 19 шіркеуінің болуы дәлелдейді. Қала Испания теміржолының желісіне қосылғанда кеңейді, бұл аймаққа да пайда әкелді. Теміржол тауарлардың, ең бастысы – бидайдың тасымалдануын жеңілдетті. Ұн өндіруге арналған үш фабрика салынды. Бірақ бұл даму аймақтағы мал шаруашылығының дамуына ықпал етпеді. Пенафиел атауы латын тіліндегі Pinna Fidelis ("адал тас немесе тау") сөзінен шыққан. Атауы бекер емес: "Пенья" жылдар бойы қорғаныс қызметін атқарды, бұл қамалдағы орналасқандығымен расталады. Қамалды шақырымдардың арасынан көруге болады, ол қаланың визиткасы болып табылады. Қазір қамалда Вальядолид шарап мұражайы орналасқан, ол қала мен айналасындағы аймақтың әсерлі көрінісін ұсынады. Қаланың астында, бірақ қамалдың үстінде көптеген шарап шұңғырлары салынған. Тауда ондаған мұндай үңгірлер бар, олардың кейбіреулері өте кең. Пенафиелдің жанында көптеген шарап заводтары орналасқан: қала Рибера-дель-Дуэро шарап аймағының орталығында орналасқан. Ла Рибера дель Дуэродағы шарап заводтарына экскурсиялар туризмнің өсуіне ықпал етуде.