Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
General Mills компаниясының жүгері шағылынан жасалған тағам.
Corn snack food made by General Mills
Bugles – General Mills және Tom's Snacks (General Mills лицензиясы бойынша) өндіретін жүгері шағылы.
Bugles are a corn snack produced by General Mills and Tom's Snacks (under license from General Mills).
Тарих
Бугльдерді Миннесота штатының Плимут қаласындағы азық инженері Верн Э. Вейс жасаған. 1965 жылы сынақтан өткізіліп, 1966 жылдың басында General Mills компаниясының бірнеше жаңа тағамдарының бірі ретінде жалпыұлттық нарыққа ұсынылды, олардың ішінде гүл тәрізді қызғалдақтар, дөңгелек пішіндес пицца спиндері, түтік тәрізді сыбызғылар, чеддер ірімшәгімен дәмі бар түймелер және доға тәрізді, попкорн дәмі бар доғалар бар еді. Бұлардың барлығы 1970-ші жылдары өндірістен алынды. 1960 жылдары құрылғаннан бері General Mills компаниясының бугльдері Иллинойс штатының Батыс Чикаго қаласындағы зауытта өндірілді. 1981 жылдан бастап бугльдер және басқа да тағамдар Огайо штатының Ланкастер қаласында да өндірілді. Қазір ол Con Agra компаниясының Ralston Foods зауытының бөлігі.
Bugles were developed by a food engineer, Verne E. Weiss of Plymouth, Minnesota. Bugles were test marketed in 1965 and introduced nationally in early 1966 as one of several new General Mills snacks, including flower shaped Daisies; wheel shaped Pizza Spins; tube shaped Whistles; cheddar cheese flavored Buttons; and bow shaped, popcorn flavored Bows, all of which were discontinued in the 1970s. From the time of their creation in the 1960s, General Mills' Bugles were manufactured at a plant in West Chicago, Illinois, Bugles and the other snacks were also produced in Lancaster, Ohio starting in 1981. It is now a Ralston Foods Plant part of Con Agra.
Құрамында бар заттар мен сорттары
General Mills Bugles кокос майында қуырылады, бұл олардың орта тізбекті триглицеридтерге тоқ қаныққан майларының, әдетте соя немесе басқа өсімдік майларында қуырылатын ұқсас тағамдарға қарағанда айтарлықтай жоғары болуына себеп болады. Bugles-та гидрогенделген майлар жоқ. Original Bugles құрамында дәнді бұршақ ұны, кокос майы, қант, тұз, сода және BHT бар. Bugles-тың барлық түрлерінің құрамы General Mills веб-сайтында көрсетілген. Tom's Snacks маркасымен шығарылатын Bugles енді кокос майын пайдаланбайды, оның орнына "өсімдік майы (канола майы, жүгері майы немесе күнбағыс майының бірі немесе бірнешесі бар)" қолданады. Олар келесі дәмдерде қол жетімді болды: Оригинал, Начо ірімшігі, тұз және сірке суы, қышқыл қаймақ және пияз, Ранч, чили ірімшігі, Сальса, Smokin' BBQ, Чуррос, Оңтүстік-Батыс Ранч, тәтті және тұзды шоколадтық жержаңғақ, тәтті және тұзды карамель, Чеддар, Кетчуп, Кориандр, печенье және крем, Ыстық Буффало, Дененің ішкі қабығы, Халапеньо Чеддар, Ыстық және дәмді, және Ыстық және дәмді BBQ (тек Tom's өндіреді). Түпнұсқа дәмдерге қоса, бренд Hidden Valley Ranch және Cinnamon Toast Crunch сияқты кроссовер дәмдерін де ұсынды. Bugles өзінің "мүйіз" немесе бугель пішініне байланысты осылай аталады.
General Mills Bugles are fried in coconut oil, which contributes to their being significantly higher in medium chain triglyceride saturated fat than similar snack foods, which are typically fried in soybean or other vegetable oils. Bugles contain no hydrogenated oils. The ingredients of Original Bugles are degermed yellow corn meal, coconut oil, sugar, salt, baking soda, and BHT. Ingredients for all variations of Bugles are listed on the General Mills website. Bugles produced under the Tom's Snacks label no longer use coconut oil, but rather "vegetable oil (contains one or more of the following: canola oil, corn oil, or sunflower oil)." They have been available in the following flavors: Original, Nacho Cheese, Salt & Vinegar, Sour Cream & Onion, Ranch, Chili Cheese, Salsa, Smokin' BBQ, Churros, Southwest Ranch, Sweet and Salty Chocolate Peanut Butter, Sweet and Salty Caramel, Cheddar, Ketchup, Coriander, Cookies and Cream, Hot Buffalo, Shrimp, Jalapeño Cheddar, Hot & Spicy, and Hot & Spicy BBQ (Exclusively manufactured by Tom's). In addition to original flavors, the brand has also had crossover flavors like with Hidden Valley Ranch and Cinnamon Toast Crunch. Bugles are so named because of their "horn" or bugle shape.