Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Мұздықтың дәмі
Ice cream flavor
Мята шоколадты чип – бұл минт дәмді мұздықтың шоколадты чиптермен бірге жасалған нұсқасы. Кейде минт дәмді беру үшін крем де мент ликері қолданылады, бірақ көбінесе бидағай немесе жалбыз хош иіс заттары қолданылады. Әдетте, жасыл түс беру үшін тағамдық бояу қосылады, бірақ "табиғи" немесе "органикалық" түрлерінде беж немесе ақ болуы мүмкін. Халықаралық Сүт Өнімдері Ассоциациясының (IDFA) мәліметінше, 2000 жылы сатылған барлық мұздықтың 3% -ы мията шоколадты чип болды, бұл оны мұздықтың ең танымал 10-шы дәміне айналдырды. IDFA-ның 2017 жылғы шілде айындағы сауалнамасында мията шоколадты чип Американың ең танымал 4-ші мұздығының дәмі деп танылды. Оның танымалдылығының арқасында, бұл дәм печенье және меренге сияқты басқа тағамдарда да қолданылады. Мұздық өндіруші Baskin Robbins осы аттас мұздығының дәміне ұқсас "минта шоколад чип" деп аталатын қатты кәмпит жасады (ол олардың "тұрақты дәмдерінің" бірі). Кейбір брендтер оны шоколад (немесе шоко) чип-минт, минт-н-чип немесе жай ғана минт чип деп атайды.
Mint chocolate chip is an ice cream flavor composed of mint ice cream with small chocolate chips. In some cases the liqueur crème de menthe is used to provide the mint flavor, but in most cases peppermint or spearmint flavoring is used. Food coloring is usually added to make it green, but it may be beige or white in "all natural" or "organic" varieties. According to the International Dairy Foods Association (IDFA), 3% of all ice cream sold in 2000 was mint chocolate chip, making it the 10th most popular flavor of ice cream. In a July 2017 survey by IDFA, mint chocolate chip was ranked as America's 4th most popular ice cream flavor. Because of its popularity, the flavor is used in other foods such as cookies and meringues. Ice cream manufacturer Baskin Robbins has created a hard candy named "mint chocolate chip" that tastes similar to their ice cream of the same name (which is one of their "permanent flavors"). Some brands name it chocolate (or choco) chip mint, mint 'n chip, or just mint chip.
Тарих
Баскин Роббинс 1945 жылы қызметін бастаған кезде, мында шоколад чипін бастапқы 31 дәмнің бірі деп атады. Говард Джонсонның мейрамханалары 1950 жылдардың басында осы дәмді ұсына бастады, ол 1960 және 70 жылдардағы кең таралған дәмге айналды. Алдында Говард Джонсон Джордж Р. Питман басшылығымен шоколадты чиппен балмұздақ ойлап тапқан. 1995 жылы Оклахома қаласындағы жарылыс үшін өлім жазасын алған отандық террорист Тимоти Маквейдің Индиана штатының Терре-Хауте қаласындағы федералдық түрмедегі соңғы тамағы екі пинта мында шоколад чипінен жасалған балмұздақ болды.
Baskin Robbins cites Mint Chocolate Chip as being one of the original 31 flavors when they began operations in 1945. Howard Johnson's restaurants were serving the flavor by the early 1950s, which would become a common flavor into the 1960s and 70s. Previously, Howard Johnson's was responsible for inventing chocolate chip ice cream under George R. Pitman. The domestic terrorist Timothy McVeigh's last meal before he was executed for the 1995 Oklahoma City bombing was two pints of mint chocolate chip ice cream in the federal penitentiary in Terre Haute, Indiana.